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荷叶包饭的做法,糯米鸡做法

  • 美食做法
  • 2025-02-04

荷叶包饭的做法视频?做法如下:1、糯米洗净后下锅开始煮;2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;3、将配料c切丁;4、米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。5、出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐,那么,荷叶包饭的做法视频?一起来了解一下吧。

荷叶包糯米方法

问题一:什么东西蒸起来比较好吃平时上班没有什么时候,放在大铁杯子里蒸饭比较容易而且还热乎好吃,青菜和点面、菜丸子、粉蒸肉、鱼香蒸蛋 、瓜蒸菜 、蒸鲈鱼、蒸鸡蛋、卷筒甜烧白、清蒸鱼 、蒸腌肉 、蒸丸子、

、蒸虾仁、蒸糕。。

问题二:有什么好吃的食物?涮羊肉就不错的,不过可别多吃,有节制的吃、常吃就好。

问题三:什么饭好吃又好做快餐食谱-港式猪扒饭主

料: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块

所属菜系: 粤菜

特 色: 好吃易做

材料用量: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许

制作方法:

1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用

2.将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭.平铺在盘中央

3.将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上

4.用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒并倒入番茄沙司,加盐,糖少许,再淋上小半杯水,煮大约2分钟.将煮好的酱汁淋在猪排和饭上就可以了

自制吉野家快餐饭

主料:肥牛肉片,胡萝卜片,洋葱片

配料:料酒、白糖、盐、鸡精、蒸鱼豉油(或生抽)

制作步骤:

第一步:洋葱顺自然纹理切成粗丝,平铺锅底。

第二步:胡萝卜也切片铺在上面。

正宗荷叶包鸡的做法

主料:大米200克

辅料:水适量、玉米油少许

第一步:准备好大米。

第二步:用水淘米两遍,并且泡上20分钟左右,然后加入少量的玉米油。

第三步:倒入电饭煲,开始煮饭。

第四步:30分左右大米饭好了。

第五步:用刀叉上下动一动,出去热气,盛入饭碗。

第六步:大米饭完成。

荷叶炒饭的荷叶怎么弄

主料:糯米500克、鲜枣适量

辅料:水适量

1、提前一天把糯米先泡上。

2、枣子也提前清洗干净,泡一会,但是枣子不用泡太久,泡3到4小时就可以了。

3、取一只大碗,把泡好的糯米沥干水分,在碗底先放一半糯米,压实点。

4、再把枣子也从水中取出,把中间的枣核去掉,把枣子也均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中,用枣子把那层糯米盖上。

5、再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上,上锅蒸,锅中水开后蒸制约30分钟左右至糯米软糯即可。

6、降温后取出大碗,拿个盘子扣在碗上,再倒扣过来,脱模,吃的时候切开就可以了,如果喜欢甜的朋友,沾着糖吃。

烹饪技巧

1、我这里选择的是圆糯米,但是糯米有很多种,有圆糯米,长糯米等等,相对来说圆糯米比长糯米吃起来口感会更软糯一些,所以喜欢吃黏性大点糯米的朋友就可以考虑选择圆糯米,反之则选择长糯米;

2、糯米泡发的时间其实很随意,从泡发2至4小时到泡发1天不等,那是因为在后期的加工上可以得到弥补,比如没有怎么泡发的糯米,可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量,把糯米变软糯,如果泡发的时间比较长比较到位的糯米,可以短时间的蒸制,糯米就会变软糯了,所以可以自行调整;

3、这款糯米饭,在制作的时候是没有加任何糖,纯靠枣子的香甜来衬托,但是如果喜好甜的朋友再加点糖,沾着吃,会比较好吃,味道可以随意做。

荷叶面的做法大全

一、西安篇

西安素来被誉为“美食之都”,羊肉泡、灌汤包、葫芦头等淳朴本土品牌争奇斗艳,蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陕西风味小吃异彩缤纷。来自世界各地的游客在西安享受美景的同时,也满足了口腹之欲。但令外地人感到奇怪的是,要想品尝西安美食,非得练就一身神探的本事不可:西安没有特色美食街。

目前西安有餐饮店面约三四万家,已形成数个饮食一条街,但档次不高,规模不大,特色不鲜明。虽然美食资源丰富,但却缺少有名的美食街,店面分布较为分散,少有一个能将这些美食汇集在一起的地方。很多人开着车到处找寻那些散落在西安不同街道和角落的特色美食店,而外地朋友来也必须要西安人带着才能找得着这些小店。相比于小吃来说,西安的大型饭店、酒店分布也较为分散,钟楼附近较为集中,西餐、陕西特色餐饮、大型饭店等较多。另外南二环沿线也分布着较多的餐饮名店,高新一带的发展也带动了餐饮业的繁荣,但能代表西安美食特色的街道却一直没有出现。

大概来数,西安的美食圈粗略可以这样划分:

城内:钟楼美食街区。位于西安最繁华地段,众多老字号餐饮名店汇聚于此。钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄,东大街的西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店、春发生饭店、西安烤鸭店,每一家餐饮老店都仿佛在讲述着一则古老的故事。

枳术荷叶饭的做法

中国著名的美食城有厦门、西安、上海、北京、丽江、成都、武汉、南京、杭州、重庆。

厦门:特色小吃有厦门土笋冻、厦门烧肉、粽鱼丸、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、沙茶面、厦门蚝仔煎、贡鱿鱼"翻煎"豆干、厦门海蛎煎豆包仔馃等等。

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西安小吃包括:各种烤肉串、肉夹馍、羊肉泡馍、灌汤包子、麻辣羊蹄、水盆羊肉、腊牛羊肉、凉皮、胡辣汤、蛋花醪糟等。

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上海特色小吃:松月楼的素菜包、绿波廊的特色点心、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼等。

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北京的各类小吃在簋街,囊括了川鲁湘粤豫的火锅烧烤等各种风味美食,麻辣小龙虾、馋嘴蛙和烤鱼最为出名。

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丽江特色民族小吃:丽江豆焖饭,丽江汽锅鸡,摩梭人的猪膘肉,吹肝,腊排骨火锅,冰粉凉宵,丽江粑粑,米灌肠,纳西烤鱼等等。

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成都特色小吃:极具当地特色茶楼、酒吧、咖啡馆;牛肉焦饼、凉糕三大炮、黄醪糟糖、油果子、甜水面、凉面、卤菜等等。

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武汉特色小吃:热干面、李记粉面、何记豆皮、麻婆灌汤蒸饺、好来牛肉面、徐嫂鲜鱼糊汤粉、谢家面窝、高胖子粥店、陈记红油牛肉面、万氏米酒、王氏馄饨、李大饼顾氏肉松卷、吕记油饼、吴记米发糕、老乡小吃、陈记烧梅面窝、小文煎包等。

以上就是荷叶包饭的做法视频的全部内容,制作方法:(1)将大米放在饭盒中,加500毫升水、25克植物油,用大火蒸熟后,取出晾凉,拌散。 (2)将叉烧肉、瘦猪肉和冬菇切成细末,加酱油,精盐、糖和香料炒熟;另将鸡蛋炒熟切碎,一起混合拌匀。 (3)将拌匀的菜当作馅,分两份包以米饭,分别用洗净的新鲜荷叶包好,放入蒸笼内,用旺火蒸20分钟即成。

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