鸡蛋炒蒜苗的做法？做法步骤：1、蒜苗洗干净切成小段。2、鸡蛋打成鸡蛋液。3、葱花切好。4、把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。5、锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。6、倒入蒜苗翻炒变软。7、再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。8、加入适量盐，盛出装盘即可。那么，鸡蛋炒蒜苗的做法？一起来了解一下吧。
材料蒜苗一把、鸡蛋三个，盐、食用油。
做法[可怜]
1、准备材料，蒜苗去根去老叶清洗干净，蒜苗叶子根比较容易藏沙土，一片一片掰下来洗比较好。[大红花]
2、蒜苗切成厘米段，把叶子和菜梗分开切更好。[拒绝]
3、鸡蛋打散，加勺清水拌均匀备用。我不喜欢在蛋液中加盐，感觉加了盐的鸡蛋液炒出来不好吃。[感冒]
4、炒锅倒油，油温热后淋入蛋液，用筷子拌成收絮，出锅备用。
5、锅中重新加一点儿油，把蒜苗段下锅翻炒，先下菜梗翻炒，之后再下菜叶。
6、把炒好的蛋碎回锅，加盐拌均匀就可以出锅了。[苦思冥想]
葱蒜类食物属于辛味食物，助阳气升发，葱蒜类食物含有丰富的硫化物，有杀菌消炎的作用，经常吃吃对健康有好处。
答：一、做蒜苗炒蛋需要的食材：
鸡蛋3个、蒜苗250克、盐2勺、油50克、五香粉2勺。
二、蒜苗炒蛋的做法：
1、把蒜苗洗净。
2、把蒜苗切成末。
3、把鸡蛋打入碗中。
4、放入蒜苗末。
5、加入盐、五香粉，搅拌均匀。
6、热锅热油，倒入搅拌好的蛋液。
7、大火翻炒5分钟就可以出锅了。
8、最后把蒜苗炒蛋装盘。
蒜苗炒蛋的小窍门：
蒜苗炒蛋一定要用大火，这样炒出来的蒜苗鲜香，鸡蛋滑嫩。
蒜苗炒鸡蛋的做法如下：
材料准备：菜板、菜刀、平底锅、碗、筷子、蒜苗、鸡蛋、清水、花生油等等。
1、蒜苗去除根部后清洗干净控干水分。
2、控干水分的蒜苗切段备用，再把鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子搅打至蛋清和蛋液完全融合，蛋液表面有一层细碎泡沫就好了。
3、炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油，转大火烧至油热后倒入搅打好的鸡蛋液。晃动平底锅让鸡蛋液膨胀凝固，待鸡蛋膨胀凝固定型后用筷子快速搅散。
4、放入切好的蒜苗段，调入盐，翻炒至蒜苗变软即可出锅。
5、蒜香浓郁、鲜香美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。
材料蒜苗一把、鸡蛋三个，盐、食用油。
做法[可怜]
1、准备材料，蒜苗去根去老叶清洗干净，蒜苗叶子根比较容易藏沙土，一片一片掰下来洗比较好。[大红花]
2、蒜苗切成厘米段，把叶子和菜梗分开切更好。[拒绝]
3、鸡蛋打散，加勺清水拌均匀备用。我不喜欢在蛋液中加盐，感觉加了盐的鸡蛋液炒出来不好吃。[感冒]
4、炒锅倒油，油温热后淋入蛋液，用筷子拌成收絮，出锅备用。
5、锅中重新加一点儿油，把蒜苗段下锅翻炒，先下菜梗翻炒，之后再下菜叶。
6、把炒好的蛋碎回锅，加盐拌均匀就可以出锅了。[苦思冥想]
葱蒜类食物属于辛味食物，助阳气升发，葱蒜类食物含有丰富的硫化物，有杀菌消炎的作用，经常吃吃对健康有好处。
食材明细：蒜苗300克、鸡蛋3个、葱适量、油适量、盐适量。
做法步骤：
1、蒜苗洗干净切成小段。
2、鸡蛋打成鸡蛋液。
3、葱花切好。
4、把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。
5、锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。
6、倒入蒜苗翻炒变软。
7、再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。
8、加入适量盐，盛出装盘即可。
以上就是鸡蛋炒蒜苗的做法的全部内容，1、蒜苗洗净切成寸段；2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀；3、锅中放适量油烧热，倒入蛋液；4、待蛋液稍定型，炒散；5、倒入蒜苗翻炒几下；6、加盐，翻炒均匀；7、将炒菜出锅，即做成。
