爆炒土豆粉的做法大全？胡椒粉 适量 孜然粉 适量 炒土豆粉的做法 青菜洗净焯水备用。鸡蛋打碎，少油入锅，炒熟后盛出备用。不要炒太碎。热锅加油，倒入土豆粉爆炒。根据自己口味适量加入生抽，老抽，胡椒粉，孜然粉等，炒熟后加入鸡蛋和青菜，混匀，盛出即可。做法二：路边摊的炒土豆粉特别好吃，自己在家做一盘，那么，爆炒土豆粉的做法大全？一起来了解一下吧。
食材用料
土豆粉
黄豆芽
青椒
韭菜
鸡蛋
炒土豆粉的做法
1.土豆粉温水泡散，青椒、韭菜切寸段，鸡蛋摊饼切丝，
2.以上青菜爆炒断生。
3.土豆粉入锅加水、调料翻炒。
4.将炒好的青菜倒入锅中翻炒均匀。
将土豆淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现小疙瘩（土豆粉的涨势很好，一般两三人吃的话只用小半碗的量即可，水按1：4的量加入）
将煮熟的米饭捣成米粒加入土豆粉中（这一步必不可少，也是这道菜最独特的地方）
加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀
用油刷一下锅（最好是菜籽油，这样香味更突出），不用太多，锅烧热后调入调好的汁儿
用大火加热五分钟，看见汁儿开始凝固时翻面继续加热
等完全凝固后倒出晾凉后切块儿
锅中放底油，油热后放土豆粉块儿回锅，洒入五香粉和少量的盐翻炒两下即可出锅
食材
主料
包菜
200g
土豆粉条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
培根
适量
大蒜
3大瓣
花椒粉
适量
醋
2小勺
老抽
1小勺
步骤
1.原材料。
2.培根切成宽条。
3.包菜切成粗丝。
4.锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和花椒粉爆香，然后放入培根煸炒至出油。
5.放入老抽和适量盐。
6.放入包菜丝继续煸炒。
7.放入土豆粉继续煸炒。
8.最后放入醋，煸炒均匀即可出锅
土豆粉可以做爆炒土豆粉，把自己喜欢的食材和土豆粉爆炒在一起，这样吃起来也特别的美味，口感也非常好，土豆粉还可以吃火锅，在吃火锅的时候加入一些土豆粉，这样一来也特别的好吃，土豆粉吃火锅特别的美味，土豆粉在炖鸡肉的时候也可以加入进去，这样出来的土豆粉同样的劲道，让鸡肉更加好吃。
食材明细
土豆粉适量
黄豆芽适量
青椒适量
韭菜适量
鸡蛋适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
炒土豆粉的做法步骤
1
土豆粉温水泡散，青椒、韭菜切寸段，鸡蛋摊饼切丝，
2
以上青菜爆炒断生。
3
土豆粉入锅加水、调料翻炒。
4
将炒好的青菜倒入锅中翻炒均匀。
以上就是爆炒土豆粉的做法大全的全部内容，具体步骤：1、土豆粉一袋，取出用水冲洗下。2、青菜洗净，捞出备用。3、胡萝卜洗净切条，葱蒜切好。4、炒锅烧热加入植物油，爆香葱、蒜和胡萝卜。5、加入土豆粉翻炒均匀。6、翻炒均匀后加入生抽、酱油、精盐翻炒片刻加入青菜。7、翻炒均匀，至青菜断生即可，撒入鸡精即可完成。
