清炒荷兰豆的家常做法？1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；清炒荷兰豆 2、葱切成马耳朵形；3、荷兰豆去蒂和筋，洗净；4、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；5、下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。做法二 材料准备 荷兰豆100克，葱丝、蒜末、植物油各适量，食盐少许。做法步骤 1、那么，清炒荷兰豆的家常做法？一起来了解一下吧。
清炒荷兰豆的家常做法
荷兰豆，这种口感清脆的蔬菜，是我们餐桌上的一道美味。今天，我将教大家如何制作清炒荷兰豆，让大家都能轻松享受到这道佳肴。
用料：
* 荷兰豆 300克
* 大蒜 3瓣，切碎
* 干辣椒 3个
* 食用油 10克
* 盐 适量
* 生抽 2克
* 鸡精 2克
家常做法：
1. 准备阶段：去除荷兰豆的筋络，洗净备用。大蒜切碎，干辣椒切段。
2. 炒制：锅中倒入食用油，待油温四成热时，下入大蒜煸炒出香味。接着，放入荷兰豆翻炒至微焦。
3. 调味：加入干辣椒炒香，然后撒入适量的盐、生抽和鸡精。
4. 完成：翻炒均匀，待荷兰豆颜色翠绿，即可出锅装盘。
小贴士：
荷兰豆含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等特殊成分，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。因此，常食荷兰豆不仅美味，还有益健康。
再为大家推荐几种清炒荷兰豆的不同做法：
清炒荷兰豆做法一：
* 材料：荷兰豆、蒜、葱、生抽、鸡精。
清炒荷兰豆是一道菜品，制作原料有荷兰豆、大葱、味精等，清炒荷兰豆是很受欢迎的一种做法，极大的保留了荷兰豆最原始的味道,非常好吃，重要的是做法简单，味道清脆爽口，下面就来做一道清炒荷兰豆吧！
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：蒜香
分类：炒菜
主食材：荷兰豆400克
辅料：小米椒2个，大蒜1瓣
步骤：
1.荷兰豆摘好洗净待用；
2.小米椒2个切圈；
3.蒜1瓣切蒜末；
4.锅内放入适量油 ；
5.放入蒜末;
6、小米椒；
7、爆出香味；
8、放入荷兰豆大火快速翻炒至断生；
9、放入盐1勺；
10、鸡精1勺调味即可。
对于口感比较清淡的朋友来说，今天这道清炒荷兰豆可是相当友好的。把荷兰豆撕去筋膜往沸水一扔，看着它们由青翠转为鲜嫩碧绿，一副乖巧柔顺的样子，出捞出来那一刻越发的水灵可人，再经大火爆炒激发出清香之气，一盘清香可口的清炒荷兰豆就完成了。
若是喜欢更加清口一些的，甚至不用炒，焯过水之后拌点橄榄油或者芝麻油，稍微撒一点盐和生抽，那味道也是十分清甜的。几乎不需要什么技术，厨房小白都能轻松上手，简单清爽招人爱。
【清炒荷兰豆】
第一步：食材
荷兰豆摘去老筋，放入清水中洗干净。红椒一个、去籽后切成菱形片，为菜品增色。
第二步：焯水
锅内烧水，放入一点植物油，植物油能在荷兰豆表面形成油膜，保持荷兰豆翠绿的色泽，防止里面的营养成分流失。水烧开以后，把荷兰豆和红椒倒入锅中，焯水一分钟左右，荷兰豆返青以后倒出来，沥干水分备用。
第三步：烹炒
锅内烧油，油烧热以后，倒入荷兰豆和红椒，快速翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉2克，从锅边淋入一点清水，开大火快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在食材表面，翻匀后即可出锅装盘。
阿飞有话说：
1.荷兰豆焯水时要加点植物油，颜色更加清脆，营养不流失；
2.出锅前要勾一点水淀粉，荷兰豆更加入味。
1、材料：荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许)。
2、荷兰豆择洗干净，切菱形，锅中倒水烧开，放少许油和盐，将荷兰豆放进去焯一下捞出。
3、小碗中放盐、糖和蒜末。
4、倒少许清水，放一点淀粉调匀备用。
5、锅洗净烧热，倒一点儿油，将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀即可。
清炒荷兰豆的做法如下：
材料：
- 荷兰豆：适量
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 荷兰豆洗净，去掉两端的顶部，如有斑点可切除。
2. 锅内烧热一些植物油，放入荷兰豆翻炒至变色。
3. 加入蒜末炒香，同时撒入少量盐，继续翻炒。
4. 倒入适量的生抽，再炒几下。
5. 最后撒入少量鸡精，炒匀即可出锅。
小贴士：炒的时间不宜过长，避免荷兰豆过熟变软。炒制时间根据个人口味可酌情适量调整。
以上就是清炒荷兰豆的家常做法的全部内容，1、材料：荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许)。2、荷兰豆择洗干净，切菱形，锅中倒水烧开，放少许油和盐，将荷兰豆放进去焯一下捞出。3、小碗中放盐、糖和蒜末。4、倒少许清水，放一点淀粉调匀备用。5、锅洗净烧热，倒一点儿油，将焯好的荷兰豆放进去炒两下。
