豆筋辣条的做法？1、食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。2、首先将豆筋用热水泡30分钟，然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香叶，桂皮，茴香，草果炸两分钟 3、那么，豆筋辣条的做法？一起来了解一下吧。
主料
豆筋500克
蒜瓣2头
生姜2块
花椒30克
辣椒40克
八角5个
桂皮1块
香叶10克
丁香5克
当归1块
草果2个
小茴香籽30克
盐1勺
酱油1勺
白糖1勺
鸡精1勺
熟芝麻适量
油适量
自制辣条（豆筋版）的做法步骤
1.
这就是我在超市里面买的豆筋，很划算哦，这么大一盘才一斤，5.8元呢！成本很低吧？
2.
用温水把豆筋浸泡半个小时左右即可！（记得不要用开水哦！要不然影响辣条的口感！）
3.
准备好做辣条的卤料：蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角桂皮，丁香，草果，当归，香叶，小茴香籽！
4.
浸泡好的豆筋，捞出来沥干水份备用！
5.
锅烧热倒入适量的油，把沥干水份的豆筋放进去中火炸！边炸边翻动均匀！
6.
炸至豆筋变成金黄色，表面焦脆即可！
7.
炸好的豆筋捞出沥干油份备用！（看看这个颜色是不是很诱人啊！）
8.
锅烧热倒入适量的油，把图三中所有的调料倒进去翻炒片刻，炒出香味！
9.
倒入炸好的豆筋，翻炒片刻！
10.
倒入适量的开水，水淹没住豆筋即可！
11.
加入一勺盐翻炒均匀！（豆筋本身就有咸味，放一勺盐即可！）
12.
加入一勺白糖调味！（这样做出来的辣条就不会太辣了！放了白糖可以提鲜！）
13.
放入一勺酱油翻炒均匀，增加辣条的颜色！（酱油不要放的太多，要不然做出来的辣条会发黑，不好看！）
14.
盖上盖子，小火慢慢炖煮15分钟左右即可！
15.
慢炖15分钟后，大火收汁儿！
16.
起锅前加入适量的鸡精和熟芝麻翻炒均匀即可！
17.
一盘充满麻辣诱惑，儿时回忆的辣条就做好啦！
18.
再来一杯百香果蜜，边吃辣条边和饮料，真是不错哦！不要太爽歪歪啦！
制作豆筋辣条的过程中，首先需要准备好主要原料与辅料。其中，豆筋500克，蒜瓣两头，生姜两块，花椒30克，辣椒40克，八角5个，桂皮1块，丁香5克，香叶10克，小茴香籽30克，草果2个，当归1块，以及适量的油。此外，还需要准备盐1勺、酱油1勺、白糖1勺、鸡精1勺，以及熟芝麻适量。
制作过程分为五个步骤。第一步是准备豆筋，确保其质量。第二步是用温水浸泡豆筋约半小时，切记不要使用开水，以免影响最终的口感。第三步是准备卤料，包括蒜瓣、生姜、花椒、辣椒、八角、桂皮、丁香、草果、当归、香叶和小茴香籽。第四步是将泡好的豆筋捞出，沥干水分备用。第五步是在锅中加热适量油，将沥干水分的豆筋放入锅中，加入所有卤料，用中火慢炖至豆筋充分吸收卤料的味道，直至熟透。
在炖煮的过程中，需要不断搅拌，确保豆筋均匀受热，吸收卤料的味道。炖煮时间根据豆筋的大小和卤料的量来调整，一般需要30分钟左右。最后，将炖好的豆筋捞出，撒上熟芝麻和调味料，即可完成一道美味的纯手工秘制辣条。
注意事项：在制作过程中，每一步骤都需严格控制，以确保辣条的口感和品质。此外，可以根据个人口味调整卤料的种类和用量，制作出符合自己口味的辣条。同时，也可以尝试添加其他香料，以增加辣条的风味。
主料
豆筋
500g
蒜瓣
2头
生姜
2块
花椒
30g
辣椒
40g
八角
5个
桂皮
1块
丁香
5g
香叶
10g
小茴香籽
30g
草果
2个
当归
1块
油
适量
辅料
盐
1勺
酱油
1勺
白糖
1勺
鸡精
1勺
熟芝麻
适量
步骤
1.这就是我在超市里面买的豆筋，很划算哦，这么大一盘才一斤，5.8元呢！成本很低吧？
2.用温水把豆筋浸泡半个小时左右即可！（记得不要用开水哦！要不然影响辣条的口感！）
3.准备好做辣条的卤料：蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角桂皮，丁香，草果，当归，香叶，小茴香籽！
4.浸泡好的豆筋，捞出来沥干水份备用！
5.锅烧热倒入适量的油，把沥干水份的豆筋放进去中火炸！边炸边翻动均匀！
6.炸至豆筋变成金黄色即可！
7.炸好的豆筋捞出沥干油份备用！
8.锅烧热倒入适量的油，把图三中所有的调料倒进去翻炒片刻，炒出香味！
9.倒入炸好的豆筋，翻炒片刻！
10.倒入适量的开水，水淹没住辣条即可！
11.加入一勺盐翻炒均匀！（豆筋本身就有咸味，放一勺盐即可！）
12.加入一勺白糖调味！（这样做出来的辣条就不会太辣了！放了白糖可以提鲜！）
13.放入一勺酱油翻炒均匀，增加辣条的颜色！（酱油不要放的太多，要不然做出来的辣条会发黑，不好看！）
14.盖上盖子，小火慢慢炖煮15分钟左右即可！
15.慢炖15分钟后，大火收汁儿！（记得要翻动哦，以免糊锅了！）
16.起锅前加入适量的鸡精和熟芝麻翻炒均匀即可！
17.一盘充满麻辣诱惑，儿时回忆的辣条就做好啦！
18.再来一杯百香果蜜，边吃辣条边和饮料，真是不错哦！不要太爽歪歪啦！
1、主料：牛筋面、豆筋。
2、麻辣油香料粉配比：大红袍花椒20克、干青花椒10克、小茴香5克、孜然5克、白胡椒2克。
3、麻辣油配料：二荆条辣椒粉80克、特细上色辣椒粉40克、白糖40克、熟白麻40克、熟花生粉30克、鸡粉30克、精盐30克、蒜粉30克、味精20克、五香粉3克、大厨四宝浓缩鲜香粉5克。
4、香料油配料：菜籽油700克、姜片50克、圆葱丝50克大葱30克桂皮5克、八角5克、香叶两片。
5、将大红袍花椒20克、干青花椒10克、小茴香5克、孜然5克、白胡椒2克，放入打粉机，打成细粉，放入不锈钢盆中备用。
6、将二荆条辣椒粉80克、特细上色辣椒粉40克、白糖40克、熟白芝麻40克、熟花生粉30克、鸡粉30克、精盐30克、蒜粉30克、味精20克、五香粉3克、大厨四宝浓缩鲜香粉5克，也放入不锈钢盆中，与香料粉混合均匀，备用。
7、锅中倒入菜籽油700克，油温130°时下入姜片50克，小火炸至三分钟，然后再下入圆葱丝50克、大葱30克、桂皮5克、八角5克、香叶2片，中火炸至7~8分钟左右，炸成黄褐色时放入紫草1克，炸大约20秒后关火，用密漏将所有材料打捞干净。待油温降至180°时，将炸好的油倒入不锈钢盆中，搅拌均匀，静置24小时后即为辣条麻辣油。
1、食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。
2、首先将豆筋用热水泡30分钟，然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香叶，桂皮，茴香，草果炸两分钟
3、然后把锅中的调料全部捞出。接着把做好的香油倒进辣椒面，然后锅中留底油倒入泡好的豆筋，加入糖，味精，孜然，盐翻炒两分钟，起锅备用，接着在装着辣条的盆中加入刚刚调制好的辣椒油，然后戴上手套抓拌均匀就可以了。
以上就是豆筋辣条的做法的全部内容，豆筋辣条的制作方法，辣条的制作方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、食材：腐竹100g、花椒10g、辣椒面25g、椒盐、孜然、葱末适量、食盐适量、鸡精适量。2、腐竹浸泡软后切成长短大致相同的小段备用。3、小火把腐竹用油煎炸一会儿，喜欢酥脆的口感小火久炸一会儿变酥脆。
