宝宝鹌鹑蛋的做法大全？一、鹌鹑蛋红烧肉所需材料：1. 鹌鹑蛋2. 五花肉3.葱、姜、蒜4.八角、香叶、食盐5.生抽、老抽、料酒、蚝油、花椒粉、食用油制作步骤：1. 煮鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋洗净，煮开的水中加入适量的食盐和白醋，将鹌鹑蛋放入水中煮5分钟，将其放入冷水中过凉，剥去蛋壳。2. 处理五花肉：将五花肉切成大块，那么，宝宝鹌鹑蛋的做法大全？一起来了解一下吧。
以下是鹌鹑蛋的十种做法，每种做法的详细步骤和所需材料：
1. 五香鹌鹑蛋
- 材料：鹌鹑蛋、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、糖、料酒。
- 做法：将鹌鹑蛋煮熟后去壳，放入含有八角、桂皮等香料的水中煮至入味，捞出冷却后即可食用。
2. 烤香菇鹌鹑蛋
- 材料：香菇、鹌鹑蛋、黄豆酱。
- 做法：香菇去蒂，刷上黄豆酱，打入鹌鹑蛋，放入预热好的烤箱中烤制至熟。
3. 鸡爪烧鹌鹑蛋
- 材料：鸡爪、鹌鹑蛋、葱姜干辣椒、黄酒、老抽、白糖、五香粉。
- 做法：鸡爪焯水后炒至微黄，加入鹌鹑蛋和调料烧制，收汁后即可食用。
4. 茄汁虎皮鹌鹑蛋
- 材料：鹌鹑蛋、蒜末、番茄沙司、生抽、盐。
- 做法：鹌鹑蛋炸至金黄色，炒香蒜末后加入番茄沙司和调料烧制。
5. 香卤鹌鹑蛋
- 材料：鹌鹑蛋、卤料包、老抽、盐、白糖。
- 做法：鹌鹑蛋煮熟后去壳，卤料包煮出香味后加入鹌鹑蛋和调料，煮至入味。
6. 鹌鹑蛋蒸肉饼
- 材料：猪肉、葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油、地瓜粉、鹌鹑蛋。
- 做法：猪肉剁碎后加入调料拌匀，做成肉饼，上面放鹌鹑蛋，蒸熟后即可食用。
7. 排骨炖鹌鹑蛋
- 材料：排骨、鹌鹑蛋、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、葱花。
- 做法：排骨焯水后炒至微黄，加入调料和鹌鹑蛋炖煮，调味后即可食用。
五香鹌鹑蛋
用料：鹌鹑蛋一斤，酱油2大勺，料酒适量，盐适量，茴香、桂皮适量
做法
1.准备的材料
2.用清水煮一下蛋；（如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感）
3.将煮熟的蛋，捏出裂痕；（因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了）
4.放入清水，然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中，再放入蛋，用铲子铲一下
5.中途在烧的过程中一定要来看看，铲一下蛋，这样就会更均匀的入味了。
春季是孩子猛长身体的好时节，鹌鹑蛋中含有优质蛋白，最易被人体吸收，营养丰富，还有健脑补脑的功效。今天我就教你做简单又营养的乡巴佬鹌鹑蛋，保证一学就会。
第1步：所需食材
鹌鹑蛋500克
啤酒2罐
生抽适量
老抽适量
八角4颗
花椒1小把
桂皮1小根
盐适量
白糖适量
第2步：制作过程
鹌鹑蛋我每次都买1斤多，1斤的量都不够吃，做法一样，盐的比例适当加高一点即可，其他食材不变。先将鹌鹑蛋用凉水泡20分钟，里面放一勺盐，这样做等会煮的时候，鹌鹑蛋不容易破壳。
将鹌鹑蛋和盐水一起倒入锅内，大水烧开计时3-4分钟，鹌鹑蛋就煮熟了。
将鹌鹑蛋捞出过凉水，这样更容易去壳。
全家总动员，开始给鹌鹑蛋去壳了。
我家小宝可是个好帮手，一边给鹌鹑蛋去壳一边吃。
全部去壳后再用水清洗干净捞出，将鹌鹑蛋放入锅内，锅里倒入2罐啤酒，我用的是330毫升装的那种。
放入八角、花椒、桂皮。
放1勺生抽、半勺老抽、白糖、盐按照自己口味开放，可以先少放点，煮一会不够再加点。
大火煮开盖锅盖转小火，煮30分钟关火焖3个小时更入味。我喜欢前天晚上提前煮好，第二天早上热一下更入味。
简单美味又营养的乡巴佬鹌鹑蛋就做好了，样子小小的孩子更喜欢吃！
第3步：注意事项
1.啤酒宁多勿少，全程记得不加一滴水；
2.煮的时候一定用最小火，否则啤酒汤汁容易熬干；
3.糖和盐的比例是1：1，这样味道更鲜美；
4.煮好的鹌鹑蛋一次吃不完建议捞出，在汤汁里泡时间长了太咸也不好吃。
鹌鹑蛋作为一种小巧可爱的食材，可以用来制作许多美味的家常菜肴。下面是一些常见的家常做法：
1. 红烧鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，然后加入鹌鹑蛋翻炒一会儿。接着加入适量生抽、老抽和糖，翻炒均匀，最后加入水慢慢炖煮15-20分钟，使汤汁浓郁入味即可。
2. 鹌鹑蛋炒青菜：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，然后加入鹌鹑蛋和洗净切好的青菜翻炒至熟。最后加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 鹌鹑蛋炒土豆丝：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。土豆去皮后切成细丝，放入盐水中浸泡片刻后洗净备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香后加入土豆丝翻炒至变色，然后加入鹌鹑蛋翻炒均匀。最后加入适量盐和鸡精调味即可。
4. 鹌鹑蛋炖豆腐：将鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用。豆腐切成小块，白萝卜切片，将它们一起放入锅中，加入适量清水。煮沸后转小火炖煮片刻，待豆腐和白萝卜都变软糯时，加入鹌鹑蛋，再稍微炖煮一会儿。最后加入适量盐和鸡精调味即可。
这些家常做法只是其中的一部分，根据个人口味和喜好，还可以尝试其他不同的烹饪方法。同时，鹌鹑蛋可以作为配料，加入炒饭、炒面、火锅等菜肴中，增加口感和美味。
鹌鹑生下来的蛋我们就叫做鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的营养丝毫不比鸡蛋的少，甚至更有营养，但是很多人其实不会做鹌鹑蛋，除了水煮的就不知道怎么做好吃了，所以接下来我们来说下鹌鹑蛋的做法有哪些吧。
鹌鹑蛋有哪些做法
鹌鹑生出来的蛋叫做鹌鹑蛋，营养比鸡蛋丰富多了，那么鹌鹑蛋有哪些做法呢？
茄汁鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸至金黄捞出。锅内加入番茄酱，糖，少许水醋炒开，再倒入炸好的蛋收汁即可。小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。
腐乳排骨鹌鹑蛋：准备材料排骨，茴香，桂皮，姜片，花椒，鹌鹑蛋，冰糖，玫瑰腐乳，料酒。排骨加少许料酒，姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。鹌鹑蛋煮熟，剥皮.玫瑰腐乳捣碎。下热油锅，爆香姜片，茴香，桂皮，花椒。倒入排骨翻炒两分钟，加入冰糖，腐乳汁与排骨混合均匀，再加入鹌鹑蛋翻炒。加入开水没及排骨和蛋，大火煮沸，小火煮半小时，大火收汁即可。
儿童鹌鹑蛋的做法大全
儿童也同样可以吃鹌鹑蛋的，只是儿童很容易拉肚子，所以做鹌鹑蛋的时候要注意一点，那么儿童鹌鹑蛋的做法大全是什么呢？
清蒸鹌鹑蛋：鹌鹑蛋洗净，甜豆剥壳留粒。
以上就是宝宝鹌鹑蛋的做法大全的全部内容，3. 制作小蘑菇形状的鹌鹑蛋：准备200克胡萝卜，洗净后备用。将鹌鹑蛋煮沸去壳，切平两端。将处理好的鹌鹑蛋与胡萝卜组合后即可食用。4. 制作糖醋虎皮鹌鹑蛋：煮熟鹌鹑蛋去壳，慢火油炸至金黄色，加入番茄酱炒匀。5. 鹌鹑蛋适合宝宝食用，不仅滋补，还对宝宝健康有益。对于年龄较小的宝宝。
