猪脚煲花生的做法？1、食材：猪蹄2个、花生200克、葱3段、蒜3瓣、姜4片、老抽8毫升、生抽10毫升、冰糖30克、蚝油15毫升、番茄酱10毫升。2、猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮10分钟，至猪脚中的血沫完全渗出，拿出来用清水冲洗干净，沥干水分。3、花生用清水泡好。4、锅里放油，待油热后，爆香大蒜粒，姜片和葱段，那么，猪脚煲花生的做法？一起来了解一下吧。
猪脚花生煲的制作步骤如下，首先将花生清洗干净并泡软，接着用大火煮开后转小火慢慢熬煮。
将猪脚入水川烫去除浮末，再进行清洗，待花生煮至七分熟时，将猪脚一同放入锅中同煮。
随后，将红枣清洗干净并剥开去子，当归和丁香用水冲净，待猪脚煮至约八分熟时，将红枣、当归和丁香一同加入锅中。
最后，待猪脚煮至熟烂，汤汁稠厚即可出锅享用。这样的猪脚花生煲，不仅口感香醇，还富含营养，是一道营养美味的佳肴。
猪脚炖花生，一道美味的家常菜，下面分享两种不同的做法。
做法一，所需食材简单：猪脚1只，花生100克。调料方面，少许盐、姜和糖，酱油4汤匙，酒2汤匙。步骤如下：首先，将猪脚洗净，用沸水川烫后炒至微黄色。接着，加入花生、酱油、糖、酒，再倒入适量的水，小火慢炖至猪脚熟透。烹饪小贴士，可加入适量白醋让猪脚更酥软。如果喜欢花生的香味，可选用花生酱或花生粉。
做法二，食材稍作变化：猪蹄、花生仁为主料，辅以枸杞子、食盐、鸡精、葱姜和料酒。步骤为：先将猪蹄剁小块焯水去血沫，然后加入葱姜和焯好的猪蹄，大火烧开后烹入绍酒，转小火炖1小时。随后加入泡好的花生米，再煮30分钟，调入盐和鸡精，撒上泡好的枸杞，即可出锅。
注意事项：煮花生仁时，先泡水能使其更容易熟透，且煮的过程中注意避免水滚后再放入，以防花生变黑。同时，保留花生皮，红皮是补血的好食材，不应剥去。
扩展资料
猪脚炖花生是一道家常食补菜品，主要食材是猪脚和花生，主要烹饪工艺是炖。猪脚富含胶原蛋白，花生富含维生素E，是天然的养颜补品。
花生炖猪脚是一道非常滋补又好吃的家常菜，用红皮花生搭配猪脚煲炖，炖出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
1、把猪脚清洗干净斩成一块块，把花生泡洗干净。
2、姜片、红枣、枸杞准备好。
3、把全部食材放置锅里。
4、加适量的盐。
5、加水，水量要没过食材，然后再加2勺料酒。
6、盖上盖子设置定时1.20小时。
7、炖够时间，打开盖子，一股花生猪脚的浓香味扑鼻而来。味美的花生炖猪脚就做好了。
工具/材料
猪脚700克，红皮花生100克，姜片、红枣、枸杞适量，2勺料酒。
1、食材：猪蹄2个、花生200克、葱3段、蒜3瓣、姜4片、老抽8毫升、生抽10毫升、冰糖30克、蚝油15毫升、番茄酱10毫升。
2、猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮10分钟，至猪脚中的血沫完全渗出，拿出来用清水冲洗干净，沥干水分。
3、花生用清水泡好。
4、锅里放油，待油热后，爆香大蒜粒，姜片和葱段，加猪脚翻炒一下，把所有调味料放入，翻炒均匀，再加入2碗温水，放入花生，盖上盖子，大火烧开后，改小火炖1个小时。
5、将猪脚翻动一下，再盖上锅盖炖20分钟，锅中汤浓汁厚，猪脚呈红亮的颜色，即可。
猪脚花生汤是一道营养丰富的汤品，它具有滋补身体、补充营养的功效。下面是猪脚花生汤的做法步骤：
所需材料：
- 猪脚：1只
- 花生：200克
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪脚剁成小块，放入热水中焯水，去除血水和杂质。
2. 花生提前用水浸泡30分钟至1小时，然后沥干备用。
3. 姜切成片备用。
4. 锅中加入足够的清水，放入焯水后的猪脚块，大火煮沸，撇去浮沫。
5. 加入花生和姜片，再次煮沸。
6. 加入适量的料酒，中火煮30分钟至1小时，直到猪脚变得软烂，花生也变得熟软。
7. 适量加入盐，根据个人口味调整。
8. 煮好的猪脚花生汤趁热食用，可以撒上一些葱花增添香味。
温馨提示：
- 煮猪脚花生汤时可适量添加其他调料，如枸杞、红枣等，以增加汤的营养价值和口感。
- 喜欢口感软烂的话，可以将煮好的猪脚花生汤继续煮上一段时间，直到猪脚的软骨煮烂。
- 食用时可以搭配米饭、面条等主食一起享用，增加饱腹感。
以上就是猪脚煲花生的做法的全部内容，1. 将猪脚洗净，切块，用开水焯水煮沸，煮5分钟后捞出沥水备用，这一步可以去腥。2. 花生用清水漂洗干净备用。3. 热锅加入少量油，放入姜块和蒜瓣炒香。4. 放入猪脚块翻炒均匀后，加入适量料酒炒匀。5. 加入足够的水，淹没猪脚块，煮开后转小火慢炖30分钟。6. 加入花生。
