拔丝香蕉的做法视频？拔丝香蕉做法：1、准备材料：香蕉适量、淀粉80克、食用油200毫升、冰糖100克。2、香蕉剥皮切块。3、容器中倒入香蕉、淀粉，抓匀。4、锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄。5、另起锅，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色。6、倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可。那么，拔丝香蕉的做法视频？一起来了解一下吧。
拔丝香蕉做法：
1、准备材料：香蕉适量、淀粉80克、食用油200毫升、冰糖100克。
2、香蕉剥皮切块。
3、容器中倒入香蕉、淀粉，抓匀。
4、锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄。
5、另起锅，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色。
6、倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可。
拔丝香蕉：
拔丝香蕉是一道特色传统鲁菜，以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材，外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口。
将香蕉切成块，然后将白糖进行炒制，直到达到拔丝的状态，就将其放入香蕉上面，这样子就可以做出这道美食了。
材料
食用油500克（实耗100克）白糖3大匙香蕉300克鸡蛋1个面粉10克淀粉50克
做法
1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊；
2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油；
3.将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。
注意
外脆里嫩，甜糯可口。为使得香蕉外皮更脆，也可复炸一遍。
拔丝香蕉的做法如下：
1、香蕉剥皮，切成小块；
2、再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；
3、锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；
4、另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；
5、将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。经过以上工序，一道正宗的拔丝香蕉就做好了。
拔丝香蕉的做法如下：
工具和材料：碗、筷子、水果刀、案板、锅、漏勺、盘子、勺子、香蕉、鸡蛋、淀粉、白糖。
1、把两个鸡蛋打开，搅拌。
2、香蕉剥皮，并切段。
3、把淀粉放进鸡蛋液里（搅拌），切好的香蕉放进鸡蛋液里翻滚。
4、倒油，油烧至起泡放香蕉。
5、炸至爆米花色后捞起。
6、锅中放糖，再放水，搅和搅和。
7、油变金黄后放香蕉。
8、成品。
以上就是拔丝香蕉的做法视频的全部内容，拔丝香蕉的做法最正宗的做法：1. 准备材料：香蕉、白糖、水。2. 将香蕉去皮，切成小段。3. 在平底锅中加入适量的水和白糖，用中火加热，糖溶化后继续加热至糖浆变成深褐色。4. 将香蕉放入锅中，用铲子翻炒均匀，让香蕉均匀地裹上糖浆。5. 等到香蕉变软，糖浆变得粘稠时，即可关火。
