青菜面疙瘩怎么做好吃？1、准备食材：面粉适量，青菜若干，鸡蛋两个。将青菜洗净备用（最好选择那种小青菜）2、锅内烧水，水开后放点油 3、面粉加水，用筷子搅拌，一点一点的加水，直到面粉呈浓稠状 4、准备一个勺子，用勺子舀一勺调好的面粉放入锅中，如此重复，直到碗内的面粉糊弄完。拿铲子稍微拨弄一下锅内的面疙瘩。那么，青菜面疙瘩怎么做好吃？一起来了解一下吧。
每天吃米饭也厌食，换换口味来个面疙瘩~~搭配青菜鸡蛋，营养100%。很有小时候妈妈做饭的味道。那时候父母工作忙，中午都是简餐，面条，面疙瘩，最常吃。面疙瘩是非常方便的面食，只要家里有面粉，马上就可以料理出一道美味的面食佳肴。下面就为您介绍一下青菜面疙瘩迟哪的做法。
1.半碗高筋面粉，打进2个鸡蛋，再放一小匙盐
2.青菜切小块，洗净备用
3.加水适量，用筷子顺一个方向使劲搅拌，稠兆洞稠的使其在筷子上能挂住时就可以了。然后静置几分钟，让它醒面
4.铁锅里加水、盐、食油和，开大火烧沸，用小勺子挖上调好的面糊，慢慢地边移动勺子边往下淋入锅中，使其成薄薄的宽宽的带状，全部下完后，再把粘在碗里的面糊用水稀释后倒入锅中，然后下入青码猜码菜，盖上锅盖，烧开后煮几分钟，就成了。
对于上班族来说早上因为要上班所以比较忙,也不能一时做很多或者很复杂的早餐。花上10分钟做一碗青菜面疙瘩吧。即营养又方便。青菜面疙瘩还可以根据自己的饮食习惯加入各种肉类，以及菜类。可以有酸辣口味的，也可以调制成麻辣口味的。
1、材料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜 少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g）。
2、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
3、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
4、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
5、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
用料
主料
小白菜200g
面粉200g
调料
食盐
适量
姜
适量
调和油
适量
青菜面疙瘩的做法
1.将青菜洗净切段备用
2.将面粉活成面糊状
3.热锅冷油，放入生姜米熬制一会儿
4.然后将青菜倒入锅中煸炒
5.等青菜炒至变色，加入水
6.待水烧开后，将面糊用勺子勺一勺，倒入锅中
7.按如此方法将所有面糊都勺进锅中，放点盐，烧开一分钟后哦即可
用料
主料
小白菜200g
面粉200g
调料
食盐
适量
姜
适量
调和油
适量
青菜面疙瘩的做法
1.将青菜洗净切段备用
2.将面粉活成面糊状
3.热锅冷油，放入生姜米熬制一会儿
4.然后将青菜倒入锅中煸炒
5.等青菜炒至变色，加入水
6.待水烧开后，将面糊用勺子勺一勺，倒入锅中
7.按如此方法将所有面糊都勺进锅中，放点盐，烧开一分钟后哦即可
青菜面疙瘩汤是一种简单又营养的家常汤品，主要由面粉疙瘩和各种青菜组成，可以根据个人口味添加不同的配料。以下是一种基本的青菜面疙瘩汤的做法：
材料：
面粉：200克
青菜（如小白菜、菠菜或油菜等）：适量
鸡蛋：1-2个
肉末（猪肉或鸡肉）：100克（可选）
姜片：几片
葱花：适量
盐：适量
鸡精或鸡粉：少许
胡椒粉：少许
水：适量
做法：
准备面疙瘩：将面粉倒入一个大碗中，加入一点盐，慢慢加入水边加边搅拌，直到面粉形成颗粒状，不要太湿，以免煮出来的疙瘩过于软糯。
处理青菜：将青菜洗净，切成适当大小的段。如果使用菠菜，可以先焯水去除草酸。
煮疙瘩：在锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开。用勺子将面疙瘩均匀地撒入沸水中，用中火煮至疙瘩浮起，表示已经煮熟。
炒肉末：如果加入肉末，可以先在另一个锅中将肉末炒至变色，出油。
加入青菜：将炒好的肉末（如果有）和青菜段加入煮有面疙瘩的锅中，继续煮至青菜变软。
调味：根据个人口味加入盐、鸡精或鸡粉、胡椒粉进行调味。
打蛋花：将鸡蛋打散，缓缓倒入汤中，用筷子轻轻搅动形成蛋花。
出锅：最后撒上葱花，煮沸后即可关火，装入碗中享用。
青菜面疙瘩汤的变化：
可以根据个人喜好选择不同的青菜，如西兰花、芹菜、苋菜等。
以上就是青菜面疙瘩怎么做好吃的全部内容，1.将青菜洗净切段备用 2.将面粉活成面糊状 3.热锅冷油，放入生姜米熬制一会儿 4.然后将青菜倒入锅中煸炒 5.等青菜炒至变色，加入水 6.待水烧开后，将面糊用勺子勺一勺，倒入锅中 7.按如此方法将所有面糊都勺进锅中，放点盐。
