什么菜好看又好吃？1、咕噜肉做法：准备猪里脊肉300克，新鲜菠萝100克，鸡蛋1枚，蒜粒一匙，酱油一匙，料酒两匙，盐少许，水淀粉半碗，白砂糖一匙，番茄酱三匙，油500毫升。将里脊洗净，切成2厘米宽的长条，再切成2厘米长的大粒。菠萝切成差不多大的方块。肉粒放入碗中，调入酱油、料酒和盐拌匀，腌10分钟。那么，什么菜好看又好吃？一起来了解一下吧。
1、咕噜肉做法：准备猪里脊肉300克，新鲜菠萝100克，鸡蛋1枚，蒜粒一匙，酱油一匙，料酒两匙，盐少许，水淀粉半碗，白砂糖一匙，番茄酱三匙，油500毫升。将里脊洗净，切成2厘米宽的长条，再切成2厘米长的大粒。菠萝切成差不多大的方块。肉粒放入碗中，调入酱油、料酒和盐拌匀，腌10分钟。鸡蛋打匀，倒入腌好的肉碗中，使每粒肉都裹匀蛋液。将裹好的肉粒放入面粉中，用手揉搓、捏抓，使肉粒表面干燥并全部裹满面粉。用筛子筛掉肉上多余的面粉。大火烧热炸锅，倒入油，烧至五成熟，肉粒下郭，炸至微黄，用笊篱捞出。大火烧热油锅，至九成热时再次将肉粒入郭炸，金黄色时捞出。炒锅烧热油，放入蒜粒煸炒，调入酱油、番茄酱、白砂糖以及半杯清水，大火煮开，并随时搅动防止糊锅。最后调入水淀粉，待酱汁熬至粘稠时，放入炸好的肉粒和菠萝块，出锅。
2、肉丝炒莴笋做法：准备莴笋1根，木耳1朵，瘦猪肉150克，豆瓣酱、姜葱蒜、酱油（老抽、生抽各样来点）、醋、白糖、淀粉、植物油、味精、料酒、胡椒粉。瘦肉切丝，加盐、生抽、料酒腌制10分钟。莴笋去皮切丝，用盐盐一会儿，挤去水分。木耳泡发去蒂，切丝；葱花、姜蒜末备好，待用。白糖、淀粉、生抽、老抽、醋、胡椒粉、味精、水调成鱼香汁。
家里来客人时好看又好吃的菜品有：糖醋排骨、麻婆豆腐、回锅肉、油焖大虾、酸辣土豆丝。
1、糖醋排骨
糖醋排骨的制作方法简单易学，口味酸甜可口。糖醋排骨在制作过程中，将猪排切成小块，用绍酒和盐腌制20分钟，然后煮熟。接着，将酱油、糖、醋和绍酒混合在一起，煮沸后加入淀粉水调成酱汁。将腌制好的排骨放入锅中翻炒，加入酱汁翻炒均匀，最后加入葱段和香油即可。糖醋排骨既好吃又营养，是人们喜爱的传统菜品之一。
2、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川传统名菜之一，以豆腐为主要原料。它的特点是麻、辣、鲜香。麻来自花椒，辣来自辣椒，鲜香来自豆瓣酱。制作麻婆豆腐需要将豆腐切成小块，同时调制豆瓣酱和辣椒油。将调料和豆腐一起炒熟，最后加入葱花和花椒粉。麻婆豆腐口感麻辣，香气扑鼻，非常开胃。
3、回锅肉
回锅肉是一道经典的川菜，制作材料主要有五花肉、蒜苗和彩椒。将五花肉煮熟后切成薄片，再爆香郫县豆瓣酱，加入适量的豆瓣酱和其他调料翻炒均匀，最后加入彩椒块和蒜苗翻炒片刻即可。回锅肉口感红绿相间，肥而不腻，搭配米饭食用更加美味。制作方法简单易学，而且口感鲜美，受到广大食客的喜爱。
4、油焖大虾
简单易做又美味的油焖大虾是一道非常下饭的菜品。
家里来客人时，可以尝试以下几道既美观又美味的菜品：
1. 糖醋排骨：这是一道传统的中式菜肴，制作起来既简单又美味。首先，将排骨切成小块，用料酒和盐腌制20分钟，然后煮熟。接下来，调制糖醋酱汁，将酱油、糖、醋和料酒混合煮沸，再加入淀粉水勾芡。最后，将煮熟的排骨与酱汁翻炒均匀，撒上葱段和滴上香油即可。这道菜色泽红亮，酸甜适口，营养丰富。
2. 麻婆豆腐：这道四川菜以其麻辣鲜香的口感而闻名。将豆腐切成小块，调制豆瓣酱和辣椒油。将豆腐与调好的调料一起炒制，最后加入葱花和花椒粉。这道菜麻辣口感明显，香气扑鼻，非常适合开胃。
3. 回锅肉：这是一道川菜中的经典菜肴，以五花肉、蒜苗和彩椒为主要材料。先将五花肉煮熟切片，再炒香郫县豆瓣酱，加入调料翻炒均匀，最后加入彩椒块和蒜苗翻炒。这道菜色泽红绿相间，肥而不腻，搭配米饭非常美味。
4. 油焖大虾：这道菜色香味俱佳，非常适合宴请客人。将虾头尾去除，用调料腌制，然后爆香姜蒜，加入虾煎至两面金黄，再加入调料焖煮至熟。虾肉鲜嫩，搭配浓郁的酱香，口感丰富。
5. 酸辣土豆丝：这是一道简单清爽的小菜，将土豆切成细丝，炒制后加入米醋，使得土豆丝更加清脆可口。酸辣开胃，适合作为下饭菜。
以下是一些好吃又好看的菜品：
1. 彩虹沙拉：使用不同颜色的蔬菜如红椒、黄椒、青椒、胡萝卜、紫甘蓝等，配上香草酱或柠檬汁，既美观又营养。
2. 寿司艺术：寿司师傅可以创造出各种形状和图案的寿司，如花卷寿司、动物形状寿司等，色彩斑斓，美味可口。
3. 烤蔬菜千层饼：使用不同种类的蔬菜如甜椒、茄子、南瓜等，层层叠加并烤至金黄酥脆，外观精美，味道丰富。
4. 水果拼盘：选择各种不同水果如草莓、蓝莓、芒果、葡萄等，摆放出吸引人的图案或花朵样式，既可口又可赏心悦目。
5. 糖霜饼干：用糖霜装饰的饼干，可以用不同的颜色和形状制作出漂亮的图案，口感香甜，视觉效果出色。
6. 花样烤蛋糕：在蛋糕上装饰各种水果、果酱、糖霜等，可以制作出丰富多彩的图案和花纹，既好吃又令人赏心悦目。
7. 素食素卤全家福：使用各种蔬菜如豆腐、木耳、鸡腿菇等，煮制成色彩鲜艳、味道丰富的素卤菜，摆放在一个大盘子里，形成美观的图案。
8. 彩虹糯米团子：使用不同颜色的糯米粉和果酱制作团子，形成一组彩虹般的色彩，外观漂亮，口感丰富。
9. 花样炒饭：在炒饭中加入各种蔬菜和海鲜，翻炒成图案或文字形状，既美观又美味。
10. 三文鱼刺身：将新鲜的三文鱼切成薄片，摆放在盘子上，可以通过摆放形状和搭配其他配料来营造出美丽的刺身盘。
好吃又好看的菜有：西兰花炒虾仁、番茄炒蛋、秋葵鲜菇炒蛋、彩虹沙拉等。
以下是对这些菜品详细解释：
西兰花炒虾仁
西兰花因其翠绿鲜嫩、口感爽脆而广受喜爱。它富含多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。搭配鲜嫩可口的虾仁，经过高温快炒，菜品颜色鲜艳，绿的翠亮，红的娇嫩。虾仁的鲜美与西兰花的清脆完美结合，既满足了味蕾的享受，又带来了视觉上的美感。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道家常菜，做法简单，味道美味。红黄相间的颜色搭配让人食欲大增。番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香相互融合，让人回味无穷。这道菜不仅好吃，而且制作简单，是一道既实用又美味的佳肴。
秋葵鲜菇炒蛋
秋葵和鲜菇都是近年来备受追捧的健康蔬菜，它们富含多种营养元素，对人体健康有着诸多益处。搭配鸡蛋炒制，不仅颜色搭配和谐，而且口感丰富。秋葵的滑嫩与鲜菇的鲜嫩，再加上鸡蛋的香滑，让人在品尝这道菜时，既能感受到美味，又能享受到健康。
彩虹沙拉
彩虹沙拉是一道色彩缤纷的菜品，其颜色鲜艳，犹如彩虹般美丽。通过各种蔬菜如紫甘蓝、红苹果、黄玉米等搭配制成，不仅外观吸引人，而且营养丰富。
以上就是什么菜好看又好吃的全部内容，以下是一些好吃又好看的菜品：1. 彩虹沙拉：使用不同颜色的蔬菜如红椒、黄椒、青椒、胡萝卜、紫甘蓝等，配上香草酱或柠檬汁，既美观又营养。2. 寿司艺术：寿司师傅可以创造出各种形状和图案的寿司，如花卷寿司、动物形状寿司等，色彩斑斓，美味可口。3. 烤蔬菜千层饼：使用不同种类的蔬菜如甜椒、茄子、。
