红薯叶怎样做好吃？加鲜汤、盐和少量黄酒炒入味，加味精、麻油和剩余的蒜茸拌匀即成。3、辣炒红薯叶 原料：红薯叶、小红辣椒（切碎）、蒜末、鸡精、熟猪油、盐。炒锅下熟猪油烧热后先下辣椒炒香，再下蒜末炒香。倒入红薯叶大火翻炒至熟，加盐和鸡精调好味道即可出锅。4、蚝油红薯叶 原料：红薯叶400克，蒜米30克，那么，红薯叶怎样做好吃？一起来了解一下吧。
1、蒜炒红薯叶
原料：红薯叶400克，蒜米30克，生抽、盐适量。
炒锅下油烧热后倒入蒜米，小火爆香，再倒入红薯叶大火翻炒。
等到红薯叶软熟后，加盐和生抽炒匀出锅。
2、蒜茸红薯叶
原料：红薯叶400克，蒜茸30克，素油15克。
调味料：盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。
红薯叶用沸水焯熟后过冷水，凉透后沥净水再切成段。
炒锅下入素油烧到4成热，下一半蒜茸炒香后再下入红薯叶翻炒几下。
加鲜汤、盐和少量黄酒炒入味，加味精、麻油和剩余的蒜茸拌匀即成。
3、辣炒红薯叶
原料：红薯叶、小红辣椒（切碎）、蒜末、鸡精、熟猪油、盐。
炒锅下熟猪油烧热后先下辣椒炒香，再下蒜末炒香。
倒入红薯叶大火翻炒至熟，加盐和鸡精调好味道即可出锅。
4、蚝油红薯叶
原料：红薯叶400克，蒜米30克，红辣椒适量（切丝）。
辅料：生粉、蚝油、米酒、白糖、盐。
准备工作：取1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水待用。
锅里加足量清水和1汤匙盐、2汤匙油，烧开后放入红薯叶，烫至叶子变软后捞起沥干水。
炒锅烧热后下入3汤匙油，用小火把蒜米和红椒丝爆香。
倒入1杯清水、3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐，煮沸后再倒入生粉水勾薄芡。
放入红薯叶翻炒均匀即可装盘。
红薯叶的18种家常美味
红薯叶，一种营养丰富、质朴无华的食材，蕴藏着无尽的美味可能。从清炒到香煎，从汤煮到凉拌，红薯叶的家常做法千变万化，每一口都谱写着舌尖上的盛宴。
清炒红薯叶：简单而经典
最简单的烹饪方式，却能最大程度地保留红薯叶的清香和鲜嫩。锅中热油，放入蒜末爆香，倒入洗净的红薯叶翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
蒜蓉红薯叶：香气扑鼻
在清炒的基础上，加入蒜蓉的香气，让红薯叶的滋味更上一层楼。将蒜瓣切末，热锅爆香，放入红薯叶翻炒，加入盐、鸡精和适量的老抽调味。
蚝油红薯叶：鲜美多汁
蚝油的鲜美与红薯叶的清香交织，碰撞出让人垂涎三尺的美味。热锅热油，放入红薯叶翻炒，加入蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
香煎红薯叶：香脆可口
不喜欢清炒的软嫩口感？试试香煎吧！锅中热油，放入红薯叶煎至两面金黄，加入蒜蓉、辣椒末和盐等调味料翻炒均匀，出锅前淋上酱油提鲜。
红薯叶鸡蛋饼：营养早餐
将红薯叶洗净切碎，加入鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀。平底锅热油，倒入蛋液煎至两面金黄，翻面煎熟即可。
红薯叶汤：清热解毒
红薯叶的清热解毒功效，在汤里也能体现得淋漓尽致。将红薯叶洗净切段，放入锅中，加入水煮沸，加入盐和鸡精调味，出锅前撒上香菜末。
地瓜叶，也就是红薯叶，是一种营养价值很高的蔬菜。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康非常有益。在中国南方地区，地瓜叶是常见的家常菜之一。下面将介绍几种简单又美味的地瓜叶做法。
一、清炒地瓜叶
这是最简单也是最常见的做法。首先，将地瓜叶洗净，去掉老的硬梗，只留下嫩叶和嫩梗。然后将叶子切成适当大小。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后迅速加入地瓜叶快速翻炒。炒至地瓜叶变软，加入适量的盐和少许鸡精调味即可出锅。这种做法简单快捷，保留了地瓜叶的原味。
二、蒜蓉地瓜叶
这种做法在清炒的基础上增加了蒜蓉的味道。准备好地瓜叶后，将大量的蒜瓣切成蒜蓉。炒锅加油，油温热时加入蒜蓉炒出香味，随后加入地瓜叶快速翻炒。炒至地瓜叶变软，加入适量的盐和一点糖来提鲜，炒匀后即可出锅。蒜蓉的香味能够很好地提升地瓜叶的风味。
三、地瓜叶拌豆腐
这道菜将地瓜叶与豆腐结合，口感丰富，营养均衡。先将地瓜叶洗净切好，豆腐切成小块。锅中加水烧开，先将豆腐焯水去除豆腥味，捞出备用。然后再将地瓜叶焯水，时间不宜过长，以免叶子过于软烂。焯好的地瓜叶捞出沥干水分，与豆腐一起放入大碗中，加入适量的盐、酱油、香醋、蒜末、香油等调料拌匀即可食用。
1、第一步：首先把红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段，清洗干净备用，蒜头拍扁去皮，干辣椒切段备用。
2、第二步：把酸笋洗干净，沥干水份，炒锅烧热，放入酸笋翻炒，炒干酸笋水分。
3、第三步：炒干水分后，加入适量花生油和干辣椒快速翻炒，翻炒均匀盛出备用。
4、第四步：热锅下油，油热后，将拍好的蒜头放入锅中炒出香味。
5、第五步：蒜香味出来后，便将洗净摘好的薯叶放入锅中翻炒，再沿锅边放入一勺料酒，目的是增香的作用。
6、第六步：炒至红薯叶微微泛青，变软的时候，再加入炒好的酸笋，快速翻炒均匀。
7、第七步：最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
8、一道鲜香开胃，润泽肌肤的红薯叶炒酸笋就做好啦，你学会了吗，是不是很简单，动手做起来吧，有什么不明白的可以在评论区留言哦。
红薯叶是一种常见的绿色蔬菜，富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养物质，对人体健康非常有益。红薯叶的口感鲜嫩，味道鲜美，可以做成各种美食，就介绍一些简单又好吃的红薯叶的做法。
1. 红薯叶炒腊肉
材料：红薯叶适量、腊肉适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：将红薯叶洗净切段备用。腊肉切成薄片，放入热水中焯水，去掉腥味。锅中加入适量油，放入蒜末炒香，再加入腊肉片翻炒均匀。较后加入红薯叶翻炒，加入盐和生抽调味即可。
2. 红薯叶炒蛋
材料：红薯叶适量、鸡蛋适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：将红薯叶洗净切段备用。鸡蛋打散，加入盐和生抽调味。锅中加入适量油，倒入鸡蛋液煎至八成熟，取出备用。再加入适量油，放入红薯叶翻炒均匀，加入盐调味。较后将煎好的鸡蛋切成丝加入锅中翻炒均匀即可。
3. 红薯叶炒豆腐
材料：红薯叶适量、豆腐适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：将红薯叶洗净切段备用。豆腐切成块状备用。锅中加入适量油，放入红薯叶翻炒均匀，加入盐调味。再将豆腐块放入锅中翻炒均匀，加入生抽调味即可。
4. 红薯叶炒蒜蓉
材料：红薯叶适量、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：将红薯叶洗净切段备用。锅中加入适量油，放入蒜蓉炒香。
以上就是红薯叶怎样做好吃的全部内容，做法：将红薯叶洗净切段备用。锅中加入适量油，放入蒜蓉炒香。再加入红薯叶翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。5. 红薯叶炒虾仁 材料：红薯叶适量、虾仁适量、盐适量、生抽适量、油适量。做法：将红薯叶洗净切段备用。虾仁洗净备用。锅中加入适量油，放入虾仁翻炒至变色。再加入红薯叶翻炒均匀。
