螺旋藻怎么做好吃?做法:1、将螺旋藻洗净,在开水中烫过。2、半螺旋藻装入煲内,放上高汤、香茹丁、肉末、番茄酱、虾仁、火腿末一起煲。 3、煲好放少许葱花即可。 凉拌螺旋藻 原料:螺旋藻300克、辣椒、芹菜、红萝卜。调料:味精、盐、蒜末、醋、花椒油、辣椒油、香菜叶。做法:1、螺旋藻用沸水焯一下,那么,螺旋藻怎么做好吃?一起来了解一下吧。
可以用干的螺旋藻打成粉然后用温开水送服的,也可以把螺旋藻制成片剂用温水喝的,都可以的。这是比较安全的是属于保健食品,可以促进肠道蠕动,可以治疗肠道蠕动缓慢导致的便秘,有润肠通便的作用,同时也有美容养颜的效果,而且可以补充营养,有降三高的作用,高血压,高脂血症,糖尿病的患者,可以适当的服用的,也有抗癌的作用,对身体健康一般是有益处的。但是要注意食用的安全,不要吃被污染的食物,不要吃过期腐烂的食物,过敏体质的人要慎用。
今天做一道香拌螺旋藻,方法简单方便营养又好吃,一起来看看吧。
食材:螺旋藻50克、香菜15克,胡萝卜丝20克,胡椒粉5克,蒜5瓣,姜1块,糖5克,香醋1勺,香油1勺,红油1勺,盐2克。
方法步骤:
1.首先从装有螺旋藻密封袋里抓一小把,因为螺旋藻泡发后膨胀大,烧汤一小把就可以了。
2.接下来螺旋藻放入盆中用温水泡发一下,泡发时间2-3分钟就可以了。
3.这个时间点准备一点配菜,因为螺旋藻是寒性,香菜是温性,两者互补,所以现在了一把香菜,洗净切段。
4.配菜已经切好了,螺旋藻已经泡发2分钟,已经泡软了看起来膨大了许多。
5.水开以后把泡发好的螺旋藻焯一下水,焯的时候加一点胡椒粉去腥,不能焯水时间长,稍微过一下就立马捞出来,时间长口感发硬还会营养流失。
6.现在我们调一个汁,因为螺旋藻属寒性的,我们可以多放一些蒜和姜,加入一小勺糖提鲜。
7.再放入香醋去腥,再放少许香油还有红油,然后把这些搅拌均匀,这个汁就调好了。
8.把擦好的胡萝卜丝加切好的香菜放入螺旋藻中。
9.最后把准备好的调料汁浇在螺旋藻上,搅拌均匀这个香拌螺旋藻菜就做好了,吃到嘴里非常嫩滑,还有海藻鲜味,加上蒜和香菜味道真香。
小贴士
1.经常使用电脑者、经常日晒的户外工作者补充螺旋藻有助于减轻辐射对人体的损害。
北方人特别爱吃的螺旋藻,营养非常高,热水一泡就能吃,长见识了,今天就来与大家分享一下。
准备材料:螺旋藻100克,白糖3克,食盐2克,香醋2勺,香油1勺,酱油1勺,白芝麻2克。
制作方法:
1.先准备100克螺旋藻放入碗中,热水浸泡1-2分钟,立马膨胀成原状。
2.再切点配菜,香菜切段。
3.把泡好的螺旋藻洗净沥干水分备用。
4.水分挤干后倒入碗中,加入白糖3克,食盐2克,香醋2勺,香油1勺,酱油1勺。
5.接着放入切好的香菜加入适量胡椒粉。
6.戴上一次性手套用手把所有配料和调料挤压抓拌均匀,使螺旋藻更入味。
7.抓拌好以后即可放入盘中,撒一点白芝麻,我们的凉拌螺旋藻就做好了。
小贴士
这种方法做出来的螺旋藻口感爽脆,香味回味,比海带更好吃,而且营养非常丰富。

材料
各式海草(藻类或裙带菜海白菜之类)一小碗(我使得是干的泡开)
如果是厚一点藻类或海白菜的要切成条
海鲜酱油
白醋
鸡精
干辣椒(自己家里种的)4支
鱿鱼板半张(就是平常吃的那种零食的也可以)
白芝麻
香油/麻油
做法
我使得海草是亲戚家买的螺旋藻,亲戚不会吃,让我拿来拌凉菜了,我拌的是一小盆的量
如果是使一般的海白菜之类的藻类建议切成条,那鱿鱼板就手撕成条或切成条,看个人了
开始制作吧!ο(﹥ε﹤)ο
1.干海藻泡开,形状大的或者厚的切成条,小的就不用管了
2.拿一个碗,2:3或2:4的比例放入海鲜酱油和白醋,喜欢酸一点可以多加白醋,放两大勺糖,一小勺盐,一小勺鸡精,把干辣椒切成段儿泡里办成酱汁
3.把鱿鱼板切碎(此过程很费力,坚持!)
4.把泡海草的汁倒干净,不然容易有海藻独特的怪味,极度影响口感!
5.把酱汁倒在海草上拌拌拌~
6.把香油淋上一勺拌拌拌~
7.鱿鱼碎放进去拌拌拌~
8.最后撒上芝麻,拌拌拌~
9.可以好好享用喽~要是想收起来改天吃的话,放在密封小饭盒里就好了,能保存蛮久的
我个人喜欢酸甜口,所以糖和醋放的比较多,还有鱿鱼碎放的多也很好吃,芝麻时一定要放得多多的~嘿嘿~
这样的小凉菜可以在家里吃饭当凉菜,看电视玩电脑的时候当零食,
※切记海藻海带类海藻产品不能与酒同食!!否额海藻类就会硬在肚子里不能消化!甚至加大与胃摩擦导致溃疡!!※所以大家要记着以后酒桌上不能点海带!!※
刚刚做了一小盆,夹出来一点给大家上图哈~

螺旋藻的功效主要就是营养价值很高,含有丰富的氨基酸,同时还含有丰富的多种维生素和微量元素,平时可以适当的进行应用,可以避免营养缺乏等情况的发生。
同时还有一定的降低血脂的作用,避免一些心脑血管等疾病的发生,同时还有一定的抗癌变和抗衰老的作用,也有利于增加身体的免疫力,增加自身的抵抗力。可以和果汁或者是稀饭,或者是馒头等共同进行应用,也可以生吃,也可以和牛奶共同进行服用。
以上就是螺旋藻怎么做好吃的全部内容,方法步骤:1.首先从装有螺旋藻密封袋里抓一小把,因为螺旋藻泡发后膨胀大,烧汤一小把就可以了。2.接下来螺旋藻放入盆中用温水泡发一下,泡发时间2-3分钟就可以了。3.这个时间点准备一点配菜,因为螺旋藻是寒性,香菜是温性,两者互补,所以现在了一把香菜,洗净切段。4.配菜已经切好了。