缸豆炒茄子的做法?.那么,缸豆炒茄子的做法?一起来了解一下吧。
用料
豇豆15根
茄子一根
食用油适量
辣椒适量
蒜一颗
盐适量
鸡精适量
豇豆烩茄子的做法
将豇豆折断,茄子截成小结洗净
将茄子豇豆煮熟
沥干备用
可以放入些红色辣椒,颜色比较好看
将油烧开后放入辣椒翻炒
加入豇豆翻炒
放盐,鸡精翻炒一下起锅
装盘了,很好吃哦!
小贴士
豇豆煮熟后可以在凉水里凉一下,那样就不会变黄哦!!
豇豆可以和茄子一起炒,可以放蒜末的。具体做法如下。
原料:长茄子500g豇豆 100g 青椒 50g 辅料:蒜末一勺
首先准备好材料,茄子切滚刀块,豇豆切断,青椒切成丝。锅里加适量的水烧热后,把豇豆放进去煮熟,然后沥水捞起来备用。
另起锅,加适量的油,加入蒜末爆香。倒入茄子里面翻炒,接着倒入青椒丝里面一起翻炒,炒软了之后,加入提前煮熟的豇豆。加入调料,盐,味精,番茄酱里面炒匀。
加入适量的水淀粉里面,收汁就可以出锅。豇豆一定要煮熟才能吃,它含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。
茄子炒毛豆的做法
1.毛豆剥去外壳,洗净。
2.茄子洗净,切短。
3.起油锅,炒毛豆。
4.加入茄子,一起炒。
5.要不断地翻炒,直至茄子变色。
6.加点盐调味。
7.最后稍稍加点水,炒熟。
步骤 1.毛豆去壳洗净放入电压力锅中,启动营养蒸功能蒸至成熟 2.猪肉剁成末,加入盐,糖,生抽,生粉拌匀,青红椒和姜蒜切小粒 3.锅中放油,放入肉末炒散 4.姜蒜粒放入煸炒出香味 5.加入蒸好的毛豆翻炒 6.调入适量盐,糖,生抽等等调味料炒匀 7.临出锅前,把青红椒粒放入锅中 8.翻炒均匀即可出锅 小贴士 1.毛豆先蒸至熟透,再炒制就轻松多了,同时吃起来也软糯入味,非常好吃哦 2.不爱吃辣,可不放辣椒,直接肉末炒也是极好吃的

1.准备好材料,茄子切滚刀块,豇豆切断,青椒切成丝
2.锅里加适量的水烧热后,把豇豆放进去煮熟,然后沥水捞起来备用
3.另起锅,加适量的油,加入蒜末爆香
4.倒入茄子里面翻炒
5.接着倒入青椒丝里面一起翻炒
6.炒软了之后,加入提前煮熟的豇豆
7.加入调料,盐,味精,番茄酱里面炒匀
8.加入适量的水淀粉里面
9.收汁就可以出锅了!
以上就是缸豆炒茄子的做法的全部内容。