火腿肠怎么凉拌好吃？.那么，火腿肠怎么凉拌好吃？一起来了解一下吧。
虾仁的营养价值:
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌
火腿拌虾仁的制作材料：
主料：虾仁300克
辅料：火腿肠100克,青豆30克,肥膘肉20克,鸡蛋黄100克
调料：大豆油10克,黄酒10克,盐5克,味精2克,白砂糖5克,葱汁8克,姜汁8克,胡椒粉2克
火腿拌虾仁的特色：
鲜香味美，形状美观。
教您火腿拌虾仁怎么做，如何做火腿拌虾仁才好吃
1.虾仁挑筋洗净，做成虾茸；火腿、青豆、猪肥肉同斩成细末。
2.虾茸、火腿、青豆、猪肥肉同放盘内，加入黄酒、精盐、白糖、葱姜汁、胡椒粉、鸡蛋黄拌搅均匀。
3.取小方盘一只，盘内抹一层大豆油，倒入调好的虾茸摊平，上笼熟取出，晾凉后切成菱形块摆放于盆即可。
步骤
凉粉拌火腿肠的做法步骤11.凉粉切条
凉粉拌火腿肠的做法步骤22.火腿肠切条
凉粉拌火腿肠的做法步骤33.蒜、味极鲜、醋、香油、盐、调成调料汁
凉粉拌火腿肠的做法步骤44.火腿肠放到盆子里。
凉粉拌火腿肠的做法步骤55.加入凉粉，酱汁。搅拌均匀撒上点葱即可
凉粉拌火腿肠的做法步骤66.可以吃了
材料
主料：火腿肠1根；
辅料：桃子1个、芒果1个
水果拌火腿肠
1
准备好水果去皮
2
桃子切丁
3
芒果切丁
4
取一根火腿肠去皮
5
切成小块
6
所有食材放在一起搅拌就可以了
用料
无淀粉火腿半根
绿豆芽根据家人用餐人数决定
葱、干辣椒、花椒
陈醋、生抽、香油、耗油
盐、糖、鸡精
火腿丝拌豆芽的做法
将豆芽洗净，放烧开的水中，焯一遍去除豆腥味，称出放入凉水中冷却
火腿、葱切丝、干辣椒切丝
将冷却的豆芽控干水分，火腿、葱切丝、干辣椒切丝、花椒码在豆芽上，锅中烧热油，均匀的浇上，随后放入鸡精、盐、少许糖、陈醋、少许耗油、少许生抽、香油，搅拌均匀即可上桌
以上就是火腿肠怎么凉拌好吃的全部内容。
