羊肉炒洋葱怎么做好吃？1、食材：羊肉片500克，洋葱一个，胡萝卜一小段，盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，食用油适量，生抽适量。2、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。3、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。4、起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。5、那么，羊肉炒洋葱怎么做好吃？一起来了解一下吧。
羊肉200克
洋葱一个
食盐
一茶匙
糖
半茶匙
粗孜然
一茶匙
孜然粉
2茶匙
生抽
一茶匙
料酒
2茶匙
洋葱炒羊肉的做法
1.
羊腿肉洗净切片
2.
生姜切丝
3.
用料酒、生抽、粗孜然、孜然粉、盐、糖腌制20分钟
4.
洋葱切丝
5.
腌制好的羊肉
6.
锅中油烧温下入羊肉变色
7.
捞起过滤油待用
8.
锅中留油加入洋葱羊肉再次撒入粗孜然、孜然粉快速炒香
9.
起锅
10.
摆上香菜完成
洋葱炒羊肉成品图
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第一遍下锅的时候变色就一定要捞起来，避免过老
羊肉炒洋葱的做法
所需食材
羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
制作方法
①羊肉洗净切成丝。
②锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
1、食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
2、羊肉洗净切成丝。
3、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即可。
1、食材：羊肉片500克，洋葱一个，胡萝卜一小段，盐适量，五香粉适量，孜然粉适量，食用油适量，生抽适量。
2、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。
3、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。
4、起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。
5、放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒。
6、炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。因为羊肉焯过水，已经半熟了，所以翻炒均匀即可。
1、羊肉切丝，加料酒、生抽、盐、老抽、胡椒粉、姜末、姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。
2、淋一勺油拌均匀，腌五分钟。临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。
3、取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。
4、洋葱切丝。
5、炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。
6、肉全部变色后，将肉推一边，下洋葱。
7、稍加翻炒，加一点盐调味。淋入之前调好的叉烧酱汁，拌均匀出锅即可。
以上就是羊肉炒洋葱怎么做好吃的全部内容，1、羊肉切丝，加料酒、生抽、盐、老抽、胡椒粉、姜末、姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。2、淋一勺油拌均匀，腌五分钟。临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。3、取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。4、洋葱切丝。5、炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。6、。
