什么芋头好吃？最糯的芋头品种有牛奶芋头、荔浦芋头、红芋、槟榔芋，其中牛奶芋头产自山东潍坊，肉质色泽白晰，做熟之后依旧是白嫩如奶酪，吃起来非常的软糯粘滑，荔浦芋头的肉质口感要更软糯香甜，绵密柔软，也是最适宜用于烹饪美芋头为天南星科芋属，也叫做芋艿，毛芋，芋等，芋头是很多人餐桌上的食材，那么，什么芋头好吃？一起来了解一下吧。
1、芋头去皮切成滚刀切，隔水上锅蒸10分钟左右
2、趁这个时间，我们来调一下酱汁：大蒜切末、小葱切碎放入碗里，加1勺辣椒面，适量五香粉，锅中放豆油加热后热油直接泼在大蒜上面，接着倒入生抽、香醋、白糖、盐、滴几滴香油
3、蒸熟的芋头用筷子能戳动即可
4、蒸熟的芋头淋上酱汁即可
那必须是芋头的品种要好，相信你吃的应该是那种紫白相间的香芋头。这种芋头怎么煮都好吃，除了可以煲牛奶之外，还可以用来焖鹅肉，超好吃。焖鹅肉必须先将芋头放在油里炸一下，再焖。
你把芋头蒸烂后加白糖使劲搅在一起很好吃的 也可以把蒸烂的芋头用刀碾碎包进豆沙做成球形 放在油中炸成金黄色然后在挂霜 拔丝蜜汁 都可以很好吃的也可以用芋头炖鸡排骨 都可以我是厨师有什么尽管问我谢谢
1、 香芋与腰果搭配:用半小碗蒸熟的糙米饭，两小块蒸熟的去皮芋头，一把生腰果，加入适量的热水，用一台调理机打上1分钟左右，便是一杯口感爽滑的芋头米露。2.芋头大枣红豆粥:将芋头切块，与糙米、燕麦、红米、红豆、花生、大枣等，熬制成的芋头大枣红豆粥，香糯细滑中透着燕麦粒的劲道.3.芋头蒸排骨:将排骨切断，冲洗干净，用生抽、蚝油、料酒、大葱、生姜、盐等腌制20分钟左右；把芋头去皮，切成和排骨大小的块，和腌制好的排骨一起放入容器中，上锅大火蒸40分钟左右即可。虽然芋头里面富含多种营养，但是食用的时候一定要蒸煮熟透哦。
红芽芋，槟榔芋。
1、红芽芋，淀粉多，口感好，风味细腻，种植成本低，病虫害少，适宜食用。
2、槟榔芋，槟榔芋头之所以得名，是因为看起来像槟榔，皮肤是深棕色的，肉是白色的，有咖啡色的斑纹，而且淀粉含量高，香味浓郁，适宜煮羹。
以上就是什么芋头好吃的全部内容，全国哪里的芋头好吃? 1、荔浦芋 产地:广西桂林荔浦 特点:被誉为“芋中极品”在古代是朝廷贡品,肉质酥软味道芬芳。 2、福鼎槟榔芋 产地:福建省福鼎市。 特点: 芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹,肉质细、松、酥,浓香可口,风味独特。 3、江永香芋 产地: 湖南省永州市。 特点: 独具浓郁芳香、并集香酥、鲜、脆于一体。
