白菜咋样做好吃？一、醋溜白菜 食材：白菜400g、干辣椒、大葱、五花肉50g、白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油 做法：1、大白菜叶洗净，控干水分，斜刀片成稍大一点儿的片儿，五花肉切成薄片儿；2、葱切段儿，干辣椒切成段儿，糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，那么，白菜咋样做好吃？一起来了解一下吧。
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。
上汤白菜就很好吃。白菜切段焯熟备用锅里热油，加入葱姜，蒜爆香，再加入腌制好的肉末，翻炒均匀再加入皮蛋翻炒，最后加入热水煮开加盐鸡精调味，再放入焯过水的白菜煮两分钟即可。
白菜作为中国人民最爱吃的素菜之一，清汤、炝炒、麻辣各有味道，今天阿道给大家介绍几种好吃的白菜做法，喜欢就收藏哦～
一、醋溜白菜
食材：
白菜400g、干辣椒、大葱、五花肉50g、白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油
做法：1、大白菜叶洗净，控干水分，斜刀片成稍大一点儿的片儿，五花肉切成薄片儿；2、葱切段儿，干辣椒切成段儿，糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；3、起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；4、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；5、下入白菜片儿，转大火煸炒；6、白菜叶变软时，加入调味汁；煸炒均匀，起锅即可。
二、酸辣大白菜
食材：
大白菜1棵、油1勺、生姜1小块、葱1根、辣椒3个、陈醋1勺、酱油、盐
做法：1、将白菜洗净后切成段，生姜切片，葱切成小段。2、起锅入油后，加少许盐，放入白菜翻炒。3、等一半白菜扁下去后，加入辣椒、陈醋、酱油少许，4、放入生姜片继续中火翻炒5-8分钟即可出锅。
蔬菜包 子做法
准备食材: 面粉500克、白菜、萝卜菜、洋葱、粉丝、香菇、鸡蛋
第一步: 提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了。接着，准备一小碗干净的温水，加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀，备用。
第二步: 准备一个干净的盆，先倒入500克面粉，再倒入前面兑好的酵母水(兑好酵母水有250克)，用筷子充分搅拌均匀。后面如果酵母水不够，再分次少量加水，要边加边搅拌。
第三步: 搅拌至出现面絮状，再下手揉面，揉成软硬适中的光滑面团，再拿个碟子盖住，备用。
第四步: 接下来，开始做馅料！先把需要清洗的食材清洗干净，然后准备一个干净的锅，烧一些开水，将洗干净的白菜和小萝卜菜丢入锅里焯一下水、焯至变软就捞起来，过凉水后再抓干。再把白菜和小萝卜菜切成细碎，泡发香菇切成细碎，泡发粉丝切成细碎，洋葱切成细碎。
第五步: 把前面切好的食材，全部放入干净的盆里，加入适量食用油充分拌均匀，锁住水分。
第六步: 准备一个干净小碗，打入两个鸡蛋，打成鸡蛋液。接着，起锅热油，倒入鸡蛋液，炒成金黄的炒鸡蛋碎，同样倒入盆里。再加入适量盐、一勺蚝油，继续充搅拌均匀，备用。这是清淡鲜香口味，如果你喜欢重口味一些，也可以加入胡椒粉、生抽和其它香料粉等。
大白菜是中国最受欢迎的蔬菜之一。它有不同的口味，如清汤、酱油炒和辛辣。今天，阿刀介绍了一些美味的大白菜做法，如果你喜欢的话可以收集
1、 醋白菜
成分：
卷心菜400克，干辣椒，葱，猪肉50克，糖2茶匙，醋2汤匙，盐1/2茶匙，干淀粉1茶匙，水2汤匙，花生油
方法：
1将大白菜叶洗净，控制水分，将猪肉切成薄片；
2葱切成段，干辣椒切成段，糖、醋、盐、淀粉和水放入小碗中，搅拌均匀后拌成酱汁；
三。开始炒锅，火锅，凉油，用中、小火炒猪肉；
4炒至猪肉吐油，表面微黄，再加入葱、胡椒段，继续炒至胡椒色为枣红色；
5加入卷心菜片，翻炒；
6卷心菜叶子变软后，加入调味料，炒匀，开锅。
2、 酸辣大白菜
成分：
1个大白菜，1茶匙油，1小片姜，1个洋葱，3个辣椒，1茶匙醋，酱油，盐
方法：
1卷心菜洗净切成段，姜片、洋葱切成小段。
2加少许盐，炒白菜。
三。把青菜和一半的酱油放在一起，
4加入姜片，中火炒5-8分钟。
3、 辣白菜
成分：
白菜、韭菜、江米面、辣椒面、鱼露、大蒜、姜、梨、盐
方法：
1把卷心菜洗净，切成小块。用盐腌一晚。第二天把盐洗干净，控制好水。
2在米粉里加一点水，用平底锅煮沸。倒入米糊，搅拌冷却。
三。把辣椒面用一点开水泡一下，然后放凉。
以上就是白菜咋样做好吃的全部内容，1首先，食材准备好了，婴儿蔬菜清洗后分成两半，火腿肠和胡椒粉切成凌状，大蒜切成小块，皮蛋切成丁，猪骨汤也做出来了。2锅里加点芝麻油，油热了再加大蒜。三。把大蒜炒至金黄色。加猪骨汤。4浓汤煮沸后，放入切好的婴儿蔬菜，煮至软身。5把小白菜拿出来放在盘子里。把汤底留在锅里。
