筒骨山药玉米汤的做法?1.猪筒骨砍成大块,洗净备用。2.猪筒骨放入砂锅加入水。3.野生山药洗净削皮,砍成块状,要大块一点,因为山药在煲汤的过程当中容易粉碎。4.将玉米砍成大块状,胡萝卜洗净。5.猪筒骨焯过水,撇掉肉血泡沫以后,将玉米胡萝卜倒入锅烧锅中一同煲。6.汤煲开后,再煲30分钟以后,那么,筒骨山药玉米汤的做法?一起来了解一下吧。
首先要买一些玉米,胡萝卜,排骨和山药回来,然后清理干净,之后下锅烧油,把这些食物都放进去,然后再加入一些佐料,最后再加入一些水,之后再熬制两个小时左右,这样就做出了玉米胡萝卜山药排骨汤。
猪身上离肋骨最近的这一块儿骨头,他经常的进行运动,所以说味道会更加鲜美一些,炖出来的骨汤也比较浓郁。
食材
主料
猪筒骨
500克
山药
200克
玉米
两根
辅料
胡萝卜
150克
醋
适量
盐
适量
步骤
1.猪筒骨砍成大块,洗净备用。
2.猪筒骨放入砂锅加入水。
3.野生山药洗净削皮,砍成块状,要大块一点,因为山药在煲汤的过程当中容易粉碎。
4.将玉米砍成大块状,胡萝卜洗净。
5.猪筒骨焯过水,撇掉肉血泡沫以后,将玉米胡萝卜倒入锅烧锅中一同煲。
6.汤煲开后,再煲30分钟以后,将再将山药放下砂锅里,野生山药太早放入砂锅煲,容易绵软酥烂。
7.野山药放入砂锅内搅拌均匀盖上,砂锅盖,煲一个半小时,汤色浓郁色泽诱人。
8.大功告成汤色浓郁。
孕期可以吃山药筒骨汤吗?
排骨山药汤孕可以喝,由于山药中所含的淀粉、黏液、脂肪和蛋白质易于消化,营养物质可以被人体吸收,并能有效地改善身体虚弱和消除疲劳。
孕妇有宝宝很辛苦,身体也比较虚弱,所以喝山药排骨汤可以消除疲劳,增加营养,弥补身体的虚弱和疲劳,对宝宝也有很好的好处。
猪骨山药汤的做法
材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
猪筒骨的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,猪骨不仅仅营养价值高,而且在营养物质对比中,蛋白质含量比奶粉高23%,比牛肉高61%,微量元素铁的含量比奶粉高9倍多,比牛肉高8.5倍,也比鸡蛋高1倍多,所以适量喝一些猪筒骨汤对身体非常有益。
▲猪筒骨
导读:猪筒骨煲汤的做法大全?【猪筒骨煲汤】
食材准备
主料:猪筒骨
辅料:白萝卜、胡萝卜、玉米、山药、葱、姜、陈皮
调料:料酒、盐
▲猪筒骨
食材处理
①、葱切段、姜切片
②、将猪筒骨清洗干净,放入冷水中,加入葱段、姜片、料酒焯水,期间撇去浮沫,煮10分钟捞出清洗干净
③、白萝卜切块、胡萝卜切块、山药切块、玉米切块
开始制作
①、起锅放入冷水,依次放入猪筒骨、姜片、葱段大火煮开10分钟,转小火慢炖
②、等汤汁变奶白色时放入白萝卜块、胡萝卜块、山药块、玉米块炖到食材软烂,放入少许盐调味即可盛出食用
小贴士:在炖猪筒骨汤时也可以加一些枸杞以及其他食材
说到筒骨,绝对是煲汤好食材,做出来汤鲜味美。例如,可以做萝卜筒骨汤,莲藕筒骨汤、石橄榄筒骨汤、胡萝卜玉米筒骨汤、苦瓜筒骨汤.......
今天给大家介绍一款:海带筒骨汤
备料:海带苗少许, 一根筒骨
做法:1,买回来的筒骨下锅焯水,捞出来清洗干净
2,买回来的海带苗,下水泡发,清洗干净。
以上就是筒骨山药玉米汤的做法的全部内容,1、把买回来的筒骨洗净。2、放锅中焯下水后放入砂锅,加入没过骨头的水。3、放入姜片,再放入料酒。大火煮开后转中小火煲炖。4、甜玉米剥去外皮,铁棍山药去皮。5、把甜玉米切小段。去皮后的山药同样切小段。6、把玉米和山药放入砂锅中和骨头一起煲。7、1个小时后加入适量盐调味。8、。