怎样炒丝瓜好吃？第1步、准备5根丝瓜。 第2步、丝瓜去皮洗净备用。 第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡,避免氧化变色。 第4步、丝瓜切成滚刀块备用。 第5步、锅里倒入油烧至七成热,葱段炝锅。 第6步、放入丝瓜快速煸炒。 第7步、将丝瓜炒软,炒熟,再放入盐、味精炒匀即可。 第8步、出锅装盘。 清炒丝瓜小窍门 1、那么，怎样炒丝瓜好吃？一起来了解一下吧。
清炒丝瓜
一、主料：丝瓜500克。
二、辅料：食盐15克、蒜10克、干红辣椒7克、鸡精5克。
三、清炒丝瓜的做法步骤
1、原材料丝瓜去皮，切滚刀块。
2、准备蒜、干红辣椒。
3、炒锅烧热加入植物油，加入蒜沫和干红辣椒爆香。
4、加入丝瓜翻炒。
5、加入食盐，沿锅边淋入少许水继续翻炒。
6、至丝瓜变软加入鸡精即可。
7、成品图。
清炒丝瓜的做法用料：丝瓜2根，大蒜3瓣，盐5克，油适量。
1、准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：
2、丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示：
3、丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示：
4、丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示：
5、锅里放油，烧热。具体方法如下图所示：
6、将丝瓜片倒入锅中。具体方法如下图所示：
7、加入盐，胡椒，鸡粉调味。翻炒均匀后起锅。具体方法如下图所示：
8、最后出锅，清炒丝瓜完成。具体方法如下图所示：
可以炒菜吃，也可以用它与鸡蛋一起打卤吃，还可以做汤吃等，丝瓜的吃法其实不少，丝瓜也是为数不多的温性瓜类菜之一，很符合体内有虚寒的体质人吃。
【清炒丝瓜 】
所需食材：丝瓜2根，小葱2根，大蒜3瓣，干辣椒2根。
1、丝瓜洗净去皮，切滚刀块，小葱洗净切长短，大蒜去皮切蒜末，干辣椒掰开准备好。
2、不少朋友到这一步就开始下锅炒丝瓜了，费油炒出来的丝瓜还发黑，将切好的丝瓜放入碗中，加入1勺盐，简单拌一下，腌制5分钟。
小贴士：腌好的丝瓜放在清水中，冲洗掉多余的盐分，以免后期味道过重，影响口感。
3、锅中加油，油热倒入蒜末、干辣椒和葱段，炒出香味。
4、丝瓜沥干水分，倒入锅中，大火翻炒1分钟左右。
5、炒至丝瓜微软，加入适量的盐和鸡精，再翻炒十几秒即可出锅，一盘翠绿鲜嫩的清炒丝瓜就做好了。
丝瓜的做法其实比较简单，首先的话把丝瓜外面的皮削掉，然后把丝瓜切成滚刀片。撒一些盐，把丝瓜抓一下，然后就热油热锅下油，油温七成热倒入 丝瓜曹好，以后撒入一点食用盐，起锅即可。
以上就是怎样炒丝瓜好吃的全部内容，嫩丝瓜1条、大蒜、生抽、鸡精、砂糖、植物油 综合评分 7.9 （七天内 3 人做过）圆猪猪 青红椒木耳蚝油炒丝瓜 水发黑木耳、丝瓜、红椒、青椒、大蒜、盐、白糖、蚝油、干淀粉 综合评分 7.7 （七天内 3 人做过）蝶儿sl 丝瓜酿肉丸 丝瓜、蒜、水淀粉、清水、肉馅、植物油、。
