不熟的西瓜怎么炒好吃？1、西瓜皮去外皮。2、把去了外皮的西瓜皮切成便于自己操作的小块，去掉里面红色的西瓜瓤。3、处理干净的西瓜皮洗干净后切丝，并加入盐腌制。4、等西瓜皮腌制出水分，沥干水。5、起油锅，放辣椒，直接把鸡精放入待炒的西瓜皮里。油热快速下锅翻炒几下即可。那么，不熟的西瓜怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
炒西瓜子可以啊 西瓜子则有【降压】作用。
取西瓜子仁9～15克煎汤内服，或者生吃，或者炒熟嚼食， 均有一定的降压效果。
●西瓜子的壳和仁都有一定
【驱除蛔虫】和【绦虫】的作用。
●取西瓜子30克生嗑食可防高血压
夏季来临，甜美的西瓜又开始大批应市了。如果你买了个“半生不熟”的白子瓜，或是不脆不甜的厚皮瓜，一定会感到食之无味，弃之可惜。在这里，我教你几招补救的办法，你不妨一试。
将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，且同样具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之，还能治疗口疮等症。
西瓜皮切条晒干，以酱油腌渍，可代小菜佐餐，其味甚佳。或用作菜肴，将瓜皮削去翠衣，切条，入开水锅烫一下取出，然后将葱、姜末在油锅中炒一下，加适量水、盐和糖，放入瓜皮翻炒片刻，勾芡，淋几滴香油即成，此菜清香扑鼻，食之有消暑利尿，生津下气等作用。
挖取瓜瓤绞汁拌入面粉或糯米粉，搅成糊状，加少许糖，然后将花形模圈置在平底油锅上，烧热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅心，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽去模圈，香里透甜的西瓜煎饼就做成了。
在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约1小时，取出后便成了白兰地酒瓜。
西瓜西米露、西瓜冰沙、椰蓉西瓜奶糕、西瓜冻、西瓜蜂蜜冰棍等。
1、西瓜西米露
准备食材如下：西瓜1块，西米50克，椰汁250毫升
具体做法如下：起锅加水煮沸，水开后将西米放入锅中，煮15分钟，将西米煮至透明，再将西米用漏勺捞出，泡在凉水里面降温，接着将西瓜切成小块，等西米降温之后，用漏勺捞出西米，放入汤碗，然后放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用。
2、西瓜冰沙
准备食材用具如下：西瓜400克，冰箱1个，破壁机1个
具体做法如下：将西瓜的果肉与皮分离，用原汁机榨出西瓜汁，倒入冰格中，冷冻一晚上，将冰块倒入料理杯中，选择破壁机的沙冰功能，搅打几十秒后，如果没有达到自己满意的程序，可搅拌均匀后，继续使用一个沙冰功能。
3、椰蓉西瓜奶糕
准备食材如下：西瓜200克，牛奶250毫升，椰蓉10克，白糖20克，豌豆淀粉25克
具体做法如下：取西瓜果肉200克，挑出西瓜子，加入一半的牛奶打成汁，加入适量白糖，加入大约25克豌豆淀粉搅匀，剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火，把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里，要用勺子边搅边倒，小火加热不停搅拌，搅拌至浓稠的糊糊即可关火，保鲜盒里铺一层椰蓉，做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平，冷藏定型后倒出切块，再撒上椰蓉，成品入口即化。
炒西瓜做法：
1、准备材料：西瓜半个、八角1～2颗、尖椒3～4个、蒜少许、干红辣椒3个、食用油少许、盐少许、鸡精少许。
2、半个西瓜，把西瓜切成小块，尖椒切成圈，蒜切成蒜末，待用。
3、准备炒锅，放入适量食用油，放入八角。
4、待油七八成热时，放入尖椒，干红辣椒。翻炒一两分钟。
5、放入切好的西瓜块，继续翻炒，待翻炒出少许西瓜汁时，盖上锅盖，闷顿。
6、待闷顿一会儿时，看西瓜汁出水多时，加入盐，根据个人口味加减量。最后放入蒜瓣，少许鸡精，翻炒两三下，出锅即可。
1、西瓜，葫芦科西瓜属植物，是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，有盛夏之王的美誉。西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒，金、元时始传入中国。
2、茎、枝粗壮，具明显的棱沟，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，长3~12厘米，粗0.2~0.4厘米，具不明显的沟纹，密被柔毛。
3、叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，长8~20厘米，宽5~15厘米，两面具短硬毛，脉上和背面较多，3深裂，中裂片较长，倒卵形、长圆状披针形或披针形，顶端急尖或渐尖，裂片又羽状或二重羽状浅裂或深裂，边缘波状或有疏齿，末次裂片通常有少数浅锯齿，先端钝圆，叶片基部心形，有时形成半圆形的弯缺，弯缺宽1~2厘米，深0.5~0.8厘米。
西瓜，大家都很熟悉，别名寒瓜，还有个比较文雅的名字：青门绿玉房。
今年夏天很热，大家伙应该都没少吃西瓜吧。
西瓜是夏天的必备水果之一，果肉水润甘甜，能降温去暑，特别是在冰箱里冷藏一段时间的西瓜，吃上一口那冰凉的酸爽之感，可是冰棒之属难以企及的。
我们都知道西瓜是水果，是夏季消暑圣品。那是否有人知道西瓜是不是能像冬瓜那样烧熟吃呢？
答案是肯定的。
当然，以上都是百度而来的，实际效用我其实并不清楚，而且就算西瓜与以上配菜煮制会有以上效果，我想大部分人应该都不会煮的，因为太像黑暗料理了，而且，西瓜不好吃吗？为什么要这么糟蹋它，我想有不少人会抱有跟我一样的想法。
我说的西瓜炒着吃，是西瓜的另一个部分——西瓜皮。
西瓜皮是指西瓜红肉果肉外面，翠绿色瓜皮里面的那层白色的肉质果皮。
我们吃完吃西瓜以后还留下一层厚厚的果皮，以前还能丢给家里养的鸡鸭或者猪吃，现在只能扔掉，着实又一点可惜。
其实我们可以将西瓜皮收集部分起来，用来炒菜或者凉拌都是非常不错的小菜，吃起来的会带有西瓜的果香味，口感又一点像葫芦。
具体方法如下：去西瓜皮，避免别人啃咬，我们可以在切西瓜的时候就将果皮切下来，然后去掉外面的那层翠绿色的硬皮，可以用到切掉，也可以用刨子刨掉，将得到的白色西瓜皮洗净切片。
用西瓜皮做菜，简单的方式有三种：红烧、清炒和凉拌。
肉烧西瓜皮：
主料：西瓜几块，五花肉若干。调料：姜两片，酱油和水(约1：2)，盐、味精、油少许。
准备：
1、先把瓜瓤削掉，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去。瓜皮洗净切火柴盒大小，再均匀地加少许细盐腌一小会儿，下锅前再冲水。
2、五花肉切洗净小方块。
操作：
1、锅里油烧热下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次下酱油，水。注意液面略低于固体(西瓜皮还会出水)。
2、烧开后撇去浮末，下西瓜皮翻动翻动，转小火盖上锅盖闷。中间须开盖翻动几次，确保西瓜皮着色均匀，避免黑一块白一块。
3、等坚挺的瓜皮变软后调味出锅。
这道菜不加糖，另外半路杀出个西瓜皮，大致做法和红烧肉差不多。煮过的西瓜皮绵软，滋味清甜。不加糖就是为了不破坏那种山中泉水般甘甜的美好感觉。瓜皮抵得肉价钱，喧宾夺主是这个菜的特点，瓜皮的滋味远远好过五花肉。看官别瞪眼，我一点没夸张。经验告诉我，每次这道菜上桌，瓜皮被消灭的速度比肉要快多了。
干贝炒西瓜皮：
主料：干贝一小撮，瓜皮片一盘。配料：胡萝卜几片，水淀粉少许，蒜米姜末少许盐、味精、油少许。
准备：
1、干贝洗净用小碗泡半天，取出碾碎；泡干贝的水留用。
以上就是不熟的西瓜怎么炒好吃的全部内容，可以炒着吃，做法就像西红柿，不过味道不佳，这是因为没有成熟的西瓜含糖地，俗话说是水性气太重。不如熟果。所以一般做腌制：送你下面一个制作法，希望对你有用！！！连皮切块，过热水，凉透，加酱油、盐、醋、白糖，盐制24小时就可以吃。也可以只用白糖盐制。
