豆角炒鸡蛋的做法？做法步骤：第1步、菜豆洗净。第2步、分成约15公分长的段。第3步、锅烧水。第4步、水开放菜豆焯水。第5步、开火煮3分钟即可。第6步、过冷水。第7步、撰干水分。第8步、切末。第9步、鸡蛋洗净，打碗里。第10步、放食盐，搅拌均匀。第11步、葱切末。第12步、菜豆和葱末都放蛋液里，搅拌均匀。那么，豆角炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
准备了豆角和三个鸡蛋，先把豆角切成段，鸡蛋敲入碗没猜枝中枯敏，锅里放油，把配菜倒下去炒香，倒入豆角炒熟，放点盐生抽调一下底味，最后淋入鸡蛋煎熟兆亩即可。
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豆腐切小块，泡歼毁铅水。韭菜切小段，葱切小段，姜切小粒。
2
豆腐凉水下锅，加盐，焯水余正。
3
捞出待用。
下豆腐，炸至金黄。
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捞出控油。
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鸡蛋炒熟出锅控油。
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热锅凉油，加葱姜，下虾皮，
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下韭菜。
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下鸡蛋，下豆腐，氏好调味，翻炒均匀。
主料
豆角
200g
香菇
30g
鸡蛋
150g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱和桐
适戚颂量
步骤
1.豆角摘去豆筋，洗净
2.豆角片切段，香菇切丝
3.鸡蛋打入碗唤仔坦中，打散
4.锅烧热，倒油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟后盛出
5.放豆角香菇煸炒
6.加适量的清水
7.熟后加盐搅拌均匀即可
主料
鸡蛋4个
四季豆1把
红椒半个
辅料
料液烂梁酒适量
鸡精适量
盐适量
油适量
四季豆炒鸡蛋的做法步骤
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主料；闹运
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四季豆切去头尾，洗净后斜切成菱形段；红椒切成差不多大小的菱形片；
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鸡蛋打散在碗里，加点儿料酒搅拌均匀；
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锅中烧开水后，下四季豆焯熟后捞出沥干；
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炒锅中加点油烧热，倒入蛋液炒成蛋花；
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然后加入四历局季豆和红椒片炒匀；
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最后加盐、鸡精调味，出锅前再加点油炒匀就可以了。
食材
主料
豆角
350g
鸡蛋
80g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.刚从早市上买的豆角一把
2.洗干净切成段樱信碰
3.鸡蛋三个
4.把鸡蛋打成液体
5.锅中倒入适量花生油坦液加热
6.把鸡蛋液倒入油锅中翻炒
7.把炒好的鸡蛋盛脊谈到碗中
8.锅中继续倒入一些油
9.把豆角放入锅中 加入酱油翻炒
10.然后再加入盐
11.要不停的翻炒豆角 以免糊了
12.最后倒入鸡蛋 翻炒几下就可以出锅了
13.盛到盘中 可以品尝菜肴了
小贴士
豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下，建议不要盖锅盖焖 那样豆角的颜色就不鲜绿了。
以上就是豆角炒鸡蛋的做法的全部内容，1、先煎四个鸡蛋。2、四个煎蛋分解完毕，装盘放一边。3、开始炒豆角，加点红辣椒进去。4、再加几块排骨。5、豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下。6、。
