电饭煲鸡肉焖饭的做法？鸡胸肉、杂粮米、土豆、胡萝卜、豌豆、玉米。 酱汁:1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、1勺盐。 做法: 1、鸡胸肉切小块,将酱汁倒入鸡胸肉抓匀腌制半小时入味。 2、杂粮米倒入锅中,淘洗干净,加上配菜土豆、胡萝卜、豌豆、玉米粒,还有腌好的鸡胸肉。 3、加入适量水,放入电饭煲内蒸熟即可。那么，电饭煲鸡肉焖饭的做法？一起来了解一下吧。
南瓜鸡肉饭
做法：
1.三人份的备料：5个鸡腿去骨，鸡腿肉切成约5×5cm的块状，加入2勺料酒、半勺盐、少许白胡椒和1勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。一个500g左右的南瓜去皮去籽切块，100g香菇切块，40g洋葱（约1/5个洋葱）切丝备用。
2.炒锅中放入少许油，放洋葱丝大火炒软备用。
3.加入鸡肉块，中火炒至变色后盛出，备用。
4.用锅中剩余的油中火略微翻炒一下南瓜块和香菇块。
5.400g米（大约5小碗）洗净后倒入锅中，加水。
电饭锅中水比米高出约0.5cm即可，蔬菜焖制中会出水，因此不要放太多水。
6.米中加入2勺生抽和半勺盐搅拌均匀。
7.表面铺上炒过的南瓜块，香菇块、鸡肉块和洋葱丝。
8.按下煮饭键，煮约40分钟。
出锅前翻拌一下电饭煲南瓜鸡肉焖饭完成！
做法
蔬菜洗干净切成条装备用。鸡腿去骨，将鸡肉也切成细条状。
白米洗好加入一杯水，将鸡腿骨和莲藕(不易熟)放进去一起煮，按下煮饭。注意饭熟前约8分钟，直接打开电锅把其他蔬菜跟鸡肉丝加进去继续煮到电锅跳起即可。
最后直接将调味料加进去拌匀就好了。味道浓淡请自行调整喔！
西兰花鸡肉焖饭：
材料：鸡腿、西兰花、香菇、洋葱
配料：盐、料酒、酱油
做法：
1、鸡腿斩成块，放到容器里加盐、酱油、料酒腌渍二十分钟。
2、西兰花切块，洋葱、香菇切丁。
3、炒锅热油，倒入洋葱丁炒香，下西兰花翻炒一下，倒入腌好的鸡块和香菇丁，炒至鸡块变色，关火，用盐、酱油调味，拌好。
4、大米淘洗干净，放入电饭煲，加水（比平时煮米饭加的水略少），再倒入炒好的西兰花鸡肉，平铺在米饭上，按下开关用正常程序煮米饭，煮好后再焖10分钟就可以了。
忙碌的一天结束后回到家里，小编有时真的不想做饭，也不想再用手机去点个外卖。家里的饭菜有好的也有坏的，吃起来好吃下饭的也有，和家人吃饭剩下的也有，因为家里做饭的规定就是，不想洗碗那就谁做饭，家里面上班族多，回到家基本都累了，都想躺着休息会，那么这个时候就要纠结第二天吃啥饭了。现在小编新学会了一种懒人方法：去超市买新鲜的琵琶腿。位于鸡爪到鸡腿之间，肉质柔软，结实，有弹性，再买点土豆、胡萝卜、花生米。
肉素搭配起来好看也好吃，鸡腿焖米饭：
【准备材料】:琵琶腿3个(380克)，土豆114克，胡萝卜105克，花生20克，姜，大葱，盐，生抽，老抽，黑胡椒粉，香葱适量
制作方法：
1.清洗鸡腿，去除鸡皮和鸡骨。冲洗，去掉水分，去掉一点剩下的筋膜，加入切口，黑胡椒粉，姜片，均匀涂抹好，腌15分钟。
2、大米洗干净，泡点清水。胡萝卜去皮切丁，土豆切丁，泡一会儿防止变色。把花生米浸泡15分钟。姜葱都切成片。
3.锅里倒油加热，放少许酱油，鸡皮先进去煎的发黄后取出，放入洋葱生姜爆香，放入腌好的鸡腿肉。
4、放入胡萝卜炒几下后，放入土豆丁，生抽老抽适量，加点盐，开始小炒。
5、出锅后花生米一起放在电饭煲里，搅拌一下，加入适量的水，选择煮饭钥匙(35分钟)，时间到了后就可以吃了，吃之前撒上香味洋葱。
鸡胸肉焖饭的做法步骤
1. 将干的香菇洗干净后用开水泡软，浸泡香菇的水保留，等下用来煮米饭，这样煮出来的米饭很香，颜色也搭配好看
2. 将泡软的香菇，鸡胸肉，姜都分别切小条状备用，香葱切成葱花，最好把葱白和绿色部分分开
3. 把切好的鸡胸肉，香菇，姜丝，葱白和少量葱花（葱花要至少剩下一半留到最好）加入盐，糖，酱油搅拌均匀，然后加油再搅拌均匀，静置半小时以上。
4. 最后按平时用电饭锅煮饭一样，先洗干净米，然后量好相应的水，这里煮饭的水就用浸泡香菇的水。然后把调好味道的鸡胸肉香菇等平铺在米上面，按电饭锅煮饭键，饭煮好后，最后把剩下的葱花再撒进去饭里，这时可以按自己口味再加入适量的盐，糖，酱油，油再搅拌均匀，盖上锅盖再焖几分钟就完成了。
以上就是电饭煲鸡肉焖饭的做法的全部内容，做法: 1.三人份的备料:5个鸡腿去骨,鸡腿肉切成约5×5cm的块状,加入2勺料酒、半勺盐、少许白胡椒和1勺淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟。一个500g左右的南瓜去皮去籽切块,100g香菇切块,40g洋葱(约1/5个洋葱)切丝备用。2.炒锅中放入少许油,放洋葱丝大火炒软备用。3.加入鸡肉块,中火炒至变色后盛出,备用。
