酸汤水饺怎么做好吃？酸辣汤水饺的做法步骤 1、准备食材 2、煮锅倒入适量的水烧开加入少许盐，下饺子煮制 3 准备一个大碗，放入两茶匙生抽，一茶匙半芝麻红油，一茶匙半香醋，少许花椒油，香菜碎，葱花 4、加入适量的煮饺子汤 5、煮制过程点两次冷水水饺就煮好了 6、煮好的饺子盛入准备好的汤料碗即可食用 7、成品。那么，酸汤水饺怎么做好吃？一起来了解一下吧。
今天做的是我非常非常喜欢的酸汤水饺。酸汤水饺，讲究的就是汤，要够酸，吃起来才美味。如果再配上油汪汪的油泼辣子，那就别提味道有多棒啦！酸汤里必不可少的几样宝贝：紫菜，虾米，香醋，葱花和香菜。还有油泼辣子。当然，怕辣的筒子可以不放的哦！
可是，可是那样的话味道多少会有点打折哦！
饺子可以买速冻的，也可以在平常包的时候多包一些冻在冰箱里，想吃的时候，取一些出来，调汁，煮饺子，不到十分钟，一碗酸辣可口的酸汤水饺就做成啦！
水饺煮熟备用，酸汤制作：取大汤碗，加芝麻、胡椒粉、蒜末、葱末毕绝、辣椒粉、花椒、香油、蚝油燃悔、老抽、陈醋、盐、鸡精，浇一小勺热油，再浇皮数正一大勺煮开的清汤，最后放入水饺即可
主料
自制水饺
100克
油菜
20克
香菜
5克
辅料
红油
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
1.自制水饺。
2.锅内坐水烧开，下水饺煮。
3.下油菜煮。
4.煮熟。
5.取碗1只，加红油、生抽、醋、香菜。
6.将煮好的水饺盛入碗中，即可食用。
用料
虾
半斤
鲜猪肉1斤
玉米
半根
胡萝卜
半根
青豆
半燃陵斤
西红柿
一个
葱
2根
白芝麻
毕桥 适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
虾饺、酸汤水饺的做法
把材料准备好 搅碎的鲜肉和虾一起跺一跺 （虾饺部分）留一半的虾 虾用牙签去筋 胡萝卜是备用的
在弄另一个玉米味馅料的 青豆要煮水烫过八分熟 然后和玉米、肉、胡萝卜跺碎皮数戚拌在一起
接下来就包饺子咯 方法很多 图被我不小心删了
说一下成品 左图是蒸饺 有玉米馅和虾馅 包好直接在蒸锅里蒸 然后把酱点加葱、油 热一下
右图是酸汤水饺 首先煮汤汁 把西红柿切丁 姜、蒜、葱头、切好炒一下 然后放半碗醋 糖适量 加番茄汁 （喜欢辣的可以加甜辣酱） 然后把水饺放进去煮 注意看一下 不要沾锅就好 出锅撒一点白芝麻
用料
虾半斤
鲜猪肉1斤
玉米半根
胡萝卜半根
青豆半斤
西红柿一个
葱2根
白芝麻适量
盐适量
酱油适量
醋适量
虾饺、酸汤水饺的做法
把材料准备源斗好 搅碎的鲜肉和虾一起跺一跺 （虾饺部分）留一半的虾 虾用牙签去筋 胡萝卜是备用的
在弄另一个玉米味禅闭馅料的 青豆要煮水烫过八分熟 然后和玉米、肉、胡萝卜跺碎拌在一起
接下来就包饺子咯 方法很多 图被我不小心删了
说一下成品 左图是蒸饺 有玉米馅和贺裂裂虾馅 包好直接在蒸锅里蒸 然后把酱点加葱、油 热一下
右图是酸汤水饺 首先煮汤汁 把西红柿切丁 姜、蒜、葱头、切好炒一下 然后放半碗醋 糖适量 加番茄汁 （喜欢辣的可以加甜辣酱） 然后把水饺放进去煮 注意看一下 不要沾锅就好 出锅撒一点白芝麻
以上就是酸汤水饺怎么做好吃的全部内容，1.碗中放入葱，香菜碎，紫菜碎，虾皮，这四样在一起特别好吃。2.在碗中再放入盐，味精，油泼辣子2大勺。3.放入生抽和醋，比例2:1。4.把煮好的饺子放入碗中，最后放入饺子汤。tips：.猪肉馅要用花椒水，慢慢倒进去，一边加水一边用筷子按一个方向搅拌，直到花椒水都融入馅料中。
