排骨萝卜玉米汤的做法？萝卜玉米排骨汤 食材:萝卜 玉米 排骨 做法: 1、排骨洗净冷水下锅,加姜片,倒适量料酒煮开撇去浮沫后再煮一两分钟,捞出洗净滤干水份备用;2、锅里倒少许油,倒入姜片和葱段炒香;3、倒入排骨翻炒一小会;4、加入盖过食材的热水,适量盐调味,大火煮开,小火盖盖焖煮二十分钟;5、那么，排骨萝卜玉米汤的做法？一起来了解一下吧。
玉米胡萝卜排骨汤
材料 ：排骨 玉米 胡萝卜 红枣 葱 姜
1：排骨洗干净放姜焯水，玉米胡萝卜洗干净切好，红枣泡开，姜切片，葱切小段。
2：起锅热油煎排骨，煎到两面金黄把排骨倒入烧开的汤锅，放入红枣小火慢熬40分钟。
3：加入排骨和萝卜，慢熬10分钟，再放入适当的盐和葱花
做法：
1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量
2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块,放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
3.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火
4.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了
5.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可
功效：
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。它具有降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。这道菜更适合儿童和老人食用，因为做好的这道菜里含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，对幼儿和老人钙质吸收有很好的效果。对女性朋友们也是有很好的营养补充的效果哦，因为胶原蛋白是我们女性朋友最重要的营养哦。
那排骨冷水下锅，放葱姜放料酒煮开，倒倒水洗干净，锅里面放花椒，大料，葱姜，香叶，一勺盐，放玉米排骨萝卜，高压锅的话，可以用高压锅，没有高压锅的话，用普通锅的话，起码要煮40分钟以上
萝卜玉米排骨汤
食材：萝卜 玉米 排骨
做法：
1、排骨洗净冷水下锅，加姜片，倒适量料酒煮开撇去浮沫后再煮一两分钟，捞出洗净滤干水份备用；
2、锅里倒少许油，倒入姜片和葱段炒香；
3、倒入排骨翻炒一小会；
4、加入盖过食材的热水，适量盐调味，大火煮开，小火盖盖焖煮二十分钟；
5、倒入萝卜和玉米，继续盖盖焖煮十五分钟；
6、尝下咸淡撒上葱花即可
猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根， 葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴。
步骤胡萝卜玉米骨头汤
1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。
2、姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。
3、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。
5、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
小贴士如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫
猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。
调料
姜、蒜、八角、花椒适量。
做法1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
以上就是排骨萝卜玉米汤的做法的全部内容，冬季必喝的玉米排骨汤 食材:排骨,玉米,胡萝卜,少许虫草花 (不超过5g)。 排骨洗净后放入锅中加入生姜片焯水,焯水的排骨捞出洗掉浮沫备用。锅中加入辅食油放入姜片炒香后加入排骨翻炒一下。炒好排骨后加入清水倒入砂锅中,放上葱段盖上盖子大火烧开后转小火炖一个小时。一小时后加入玉米炖20分钟。
