板栗烧什么菜好吃？3、栗子烧豆腐 首先将栗子去皮，放入锅中煮熟，将豆腐切成小块，姜切片，葱切末，豆豉，豆腐放入油锅中炸到金黄色，捞出来，然后把葱姜蒜，豆豉放入油锅当中，爆香，先放栗子，然后放豆腐，加入老抽；盐，胡椒粉，加入适量的水，烧到汁将干，出锅。那么，板栗烧什么菜好吃？一起来了解一下吧。
板栗五花肉做菜的做法：
主料：五花肉500克、板栗肉250克。
辅料：冰糖30克、红烧酱油30毫升、料酒10毫升、葱姜八角适量。
步骤：
1、五花肉清洗干净，切成大小适中的块。
2、肉块放入锅中焯水。
3、把焯好水的五花肉捞出，沥干水份备用。
4、锅中适量油，油五成热时放入冰糖。
5、小火熬出糖色。
6、加入五花肉。
7、煸炒至上色。
8、加入葱段、姜片、八角炒出香味，倒入刚好没过肉的开水。
9、调入30毫升红烧酱油和10毫升料酒。
10、 大火煮开，转小火慢炖30分钟。
11、再加入板栗肉，再小火慢炖10分钟。
12、板栗炖的软烂。
13、最后大火收汁，盛出装盘，浇上肉汤汁即可。
13、完成。
板栗烧排骨的用料
排骨板栗
姜5-6片八角2个
桂皮1段白砂糖3汤匙
酱油3汤匙绍酒2汤匙
盐
板栗烧排骨的做法
步骤1
板栗去壳，用烫开水浸泡后剥去外衣备用
步骤2
排骨洗净，焯水备用
步骤3
白砂糖放入炒锅中，加入刚好可以浸润白砂糖的油
步骤4
中火炒至糖化开后倒入开水，搅拌均匀即成糖色水 （要用烫开水，小心别被蒸汽或者溅出来的糖水烫到）
步骤5
把糖色水倒入焯过水的排骨中，加入2汤匙酱油和2汤匙绍酒
步骤6
加入姜片、桂皮、八角。再加水至几乎没过所有材料
步骤7
电高压锅上汽后压20分钟
步骤8
转入炒锅中，加板栗，水开后转中小火加盖焖煮30分钟
步骤9
大火收汁，补酱油1汤匙和一点点细盐，至汤汁只剩一个锅底即可
食材：生栗子，大米
生栗子去皮，碾成碎渣，将新下来的大米淘洗干净，
和栗子渣拌匀，下锅煮然后捞出，再蒸成饭。
吃起来别有一番风味。
栗子面烙饼
烙出的饼有栗子独特的香甜的味道，趁热吃更加好吃。
食材：白面，栗子面，核桃油，白糖，水
三分之二的白面和上三分之一的栗子面，加水、核桃油与少许白糖和成面，揉成面团后用擀面杖擀开，上过烙就可以。
要注意的是，栗子面因为干，黏性低，比例不能太高，否则面和不起来。
栗子鸡
咸与甜的完美融合了，自己一个人就能吃一大盘！
食材：栗子，鸡肉
1，鸡肉切成均匀的块；栗子煮熟，清水煮15分钟。
2，起油锅下姜片，倒入鸡块翻炒至表面水分收干，调入料酒、老抽和生抽上色，倒入栗子，加约1大碗左右的清水，大火烧开后，加盖转小火焖煮30分钟；
3，揭盖判断鸡肉与栗子是否符合想要的酥软程度；加入冰糖并按需加盐，继续煮10分钟，最后改大火将汤汁收至浓稠后即可
糖炒栗子
最后就是我最爱的糖炒栗子了，不仅好吃，还十分简单。
这个是微波炉版的哦～特别方便！！！
食材：栗子
辅料：油，白糖，蜂蜜，水
1，栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点，栗子全部划好用清水浸泡10分钟。
2，然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开；保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等，本文是学习啦小编整理的栗子的好吃做法，希望你能喜欢。
栗子的做法
栗子的吃法多种多样，不仅可以炒着吃，还可蒸、可煮、可生吃;还可制成栗干、栗粉、栗浆、栗酱、栗子羹、栗子糕、蜜饯、饼馅、酿酒、栗子罐头等。栗子做菜如栗子鸡丁、栗子炖肉、栗子炖鸡、栗子烧羊肉、红烧栗子鸡、清甜栗子汤等，均为美味佳肴，滋补佳品。
板栗蒸土鸡
材料：土鸡1只(约750克)，板栗250克，食用油20克，辣椒酱50克，葱，姜，料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉各2克。
做法：1.土鸡斩4厘米见方的块待用。2.葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。3.土鸡用葱姜汁腌约3小时，将汁倒出，放入食用油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。4.将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
栗子焖烧肉
材料：猪肉100克、栗子150克、茶树菇200克、蒜头15克、姜片15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：1.猪肉切块备用;栗子去壳去皮，洗净备用，茶树菇洗净切段备用。2.开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下肉翻炒片刻，淋少许米酒，加入适量水和栗子、茶树菇，调味后中火焖至材料熟透即成。
取羊肉100克，切小块，板栗15粒去壳，一同下锅，放入少量植物油（最好是芝麻油，因其有补肾之效）和黄酒微炒，再加水炖煮至肉熟，适量加盐、姜葱等调味品。本汤可佐餐食用，或早饭前喝汤食肉，1周吃3次，连吃2周，相关症状可得到明显改善。但若患有急性炎症、外感发热、疮疡、热结便秘等，则应忌食。尤其适合年老机能退化所致的胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食。
板栗红枣炖排骨
板栗红枣炖排骨主要以猪排骨、栗子、红枣为材料制作而成。有着养胃健脾，补肾强筋的功效。
材料：栗子肉50g、红枣25g、排骨150g、生姜适量（2人量）。
烹调方法：栗子去壳去皮（栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除），红枣洗净，排骨洗净切块并氽水去掉血污，在炖盅加入800ml清水，将以上食物全部放入炖盅，武火炖开后改文火继续炖1小时，最后调味食用。
香菇烧板栗
香菇烧板栗主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成。
制作步骤：1、剥好的板栗备用，香菇洗净切块，姜切片，青红椒洗净切片；2、板栗放入蒸锅蒸熟，盛出备用；3、锅烧热倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒；4、加入蒸熟的板栗翻炒均匀；5、添加适量清水大火煮开；6、添加生抽、适量盐、老抽，转小火继续焖煮收汁；7、最后加入青红椒翻炒至熟即可。
以上就是板栗烧什么菜好吃的全部内容，板栗烧鸡 食材：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。做法：1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水。2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出。3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。5、。
