黄豆可以做什么好吃的？1、黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等,还可以做菜肴,比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。2、那么，黄豆可以做什么好吃的？一起来了解一下吧。
做法有：
1、拌凉菜：和莴笋(滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的)，花生仁(煮开就可以)，丝瓜丁胡萝卜丁(能够焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。
2、拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，葱段，香莱末，放盐、鸡精，少量糖拌和就可以。
3、肉沫炒黄豆：油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅，放盐、鸡精、糖_稀芡起锅。
4、大豆猪蹄煲：猪蹄清洗解刀成坨，冷水入锅，锅开捞起来放进石锅加温水开枪，将大豆添加，放生姜，水开后文火两小时添加老冰糖(能够研末)再次文火30分钟。维持汤要多。汤粘就可以。
焗豆的做法
烤豆的制作材料：
主料：200克大豆
调料：花生油10克，番茄酱10克料酒10克，白糖5克，盐2克，味精1克
烤豆特点：
营养丰富，风味独特。
做法：黄豆拣去杂质，洗净，用温水泡软，捞出控水。
2。油倒入炒锅，放入豆角，番茄酱，盐，料酒和糖，加入200克水用大火烧开，用小火1小时后，加味精即可。
辣酱油的做法
配料：黄豆2000克，盐175克，八角30克，桂皮25克，花椒30克，酒，125克;
调料：
做法：（1）洗净的豆子，加水放入锅内上火黄豆，盐，良好的八角，桂皮，花椒纱布扎成锅内，用旺火烧开，小火慢慢煨。
大豆熟（2）后，取废弃的袋子，把豆子放入坛中，切碎的辣椒，撒在上面，入酒，封好口，腌制10 - 15天就可以吃。
特点：麻辣味糯，调味。
与香酱油做法
混合·配料：
酱油盐12磅黄酒，酱油，五香粉12五五钱生钱葱二钱
·操作：
大豆，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可以加钱灵云香），用旺火煮约一刻钟去用小火煨，那么必须加入盐，酱油，黄酒等佐料，紧紧浴霸肿炖，煲汤盖好盖子放入卤汁当锅内，干燥寒冷的装板。撒上多吃一些葱，几滴香油，其味更香的香
酱油的制作材料：
主料：500克大豆，食盐100克，酱油25克，25克黄酒，五香粉13克25克甘草粉，丁香金额。
豆能做的好吃的太多了
黄豆可以打豆浆、调料等发酵一下，纳豆
黄豆可以磨面做豆面馒头、豆腐
黄豆可以做豆瓣酱，放盐、豆面条等
最简单的是黄豆直接煮熟了，进而做豆花
用料
黄豆1小碗
猪排骨450克
肉皮1块
香葱2根
姜3片
料酒2勺
生抽2勺
老抽2勺
六月鲜豆瓣酱2勺
香叶.八角适量
冰糖8粒
黄豆炖排骨的做法步骤
步骤 1
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将买回来的排骨和肉皮切好洗净浸泡去血水捞出沥干水份。起锅少许油热，放入葱白2段.姜3片.香叶2片.八角1个炒香，加入排骨和肉皮。
步骤 2
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翻炒至变色。
步骤 3
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大火转中火加入料酒2勺.生抽2勺.老抽2勺.六月鲜豆瓣酱2勺.冰糖8粒翻炒至上色，加入泡发的黄豆和没过食材的开水，盖上锅盖大火烧开转小火焖炖1小时30分钟。
步骤 4
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开盖尝试一下咸淡，以个人口味是否加盐自定，我是觉刚好，仅加了香油几滴就出锅装盘享用啦。
步骤 5
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香喷喷的，配上米饭超级好吃
