8种家常面条做法？家常面条的十大经典做法中，这里介绍其中八种经典做法及两种改良做法：家常汤面 原料：黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，色拉油。做法：肉丝加生粉和料酒腌制；葱切段，胡萝卜和黑木耳切丝，榨菜清洗；热锅冷油煸炒葱段、肉丝、黑木耳和胡萝卜丝；加开水，那么，8种家常面条做法？一起来了解一下吧。
八种懒人面条做法如下：
家常汤面
原料：黑木耳、胡萝卜、绿豆芽、榨菜、葱、肉丝；调料为盐、白胡椒粉、色拉油。
做法：腌制肉丝后炒熟，加入切好的葱、胡萝卜丝和黑木耳煸炒，再加入开水和豆芽、榨菜，调味后浇在煮好的面条上。
担担面
原料：面条、猪肉、豆芽菜；调料为芝麻酱、辣油、酱油等。
做法：制作芝麻酱汁，炒制猪肉丁，焯熟豆芽，将面条、豆芽和肉丁放在芝麻酱汁中，撒上葱花和花生碎。
牛肉乌冬面
原料：牛肉、乌冬面、鸡蛋、白菜等。
做法：炖煮牛肉并制作卤汁，将卤好的牛肉、鸡蛋和白菜与乌冬面一起煮制，调味后食用。
油波扯面
原料：面粉、水、盐等；调料为豆豉油制辣椒、花生酱等。
做法：和面醒面后扯成面条，煮熟捞出，浇上辣椒酱、花生酱和葱花，再浇上热油即可。
一、最简单的拌面：烧开水，水量要多，碗里放海天牌生抽、麻油、胡椒、味精、香葱末。水开下面，煮至稍硬，捞出放入碗中拌匀。如果是碱水面，可加醋。加榨菜丁和芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀）更佳。
二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放入西红柿片，加盐，水开后下面条至熟，加胡椒和味精。
三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面条，煮至稍硬，捞出冲冷水，沥干。大火炒肉丝至熟，加白菜和香菇，加面条炒匀，加盐、胡椒、少许味精，小火拌匀，白菜不宜炒黄。
四、虾米拌面：先煮虾米片刻，加油，下面条，快熟时加小白菜，加盐、胡椒、少许味精。
五、凉面：烧开水，水量要多，碗里放生抽、胡椒、味精、香葱末。水开下面条，煮至稍硬，放入有麻油的锅中拌匀，吹凉，加醋和榨菜丁、芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀）更佳。
六、鸡蛋西红柿打卤面：先炒鸡蛋，加油，放葱花和姜片，炒出香味，放西红柿炒，加生抽，加盐、鸡精，加水，煮开，放鸡蛋一起煮，另煮面条，捞出放碗中，加卤汁即可。
七、肉丁炸酱面：猪后臀尖肉切丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切末。煮面条，煸炒肉丁，加黄酱，加白糖、鸡精、盐，待水气蒸发，加葱花出锅，撒青蒜末。
八、鸡丝凉面：蒸鸡肉切丝，黄瓜切丝，调凉拌汁，盛入碗内，加黄瓜丝、鸡肉丝，撒香菜，浇汁拌匀。
八种懒人面条做法如下：
1. 家常汤面原料：黑木耳、胡萝卜、绿豆芽、榨菜、葱、肉丝；调料为盐、白胡椒粉、色拉油。 做法：腌制肉丝后炒熟，加入葱段、胡萝卜丝、黑木耳丝煸炒，加水煮沸后加入豆芽和榨菜，调味后浇在煮好的面条上。
2. 担担面原料：面条、猪肉、豆芽菜；调料为芝麻酱、辣油、酱油、葡萄籽油、花椒粉、盐、料酒、白糖、葱、生姜、花生碎。 做法：制作芝麻酱汁，煸炒肉丁后加入调料，将豆芽焯水后与面条、肉丁一起拌入酱汁中，撒上葱花和花生碎。
3. 牛肉乌冬面原料：牛肉、乌冬面、鸡蛋、白菜、姜、大葱、啤酒以及各种调味料。 做法：牛肉焯水后，用调料煸炒出香味后加入牛肉炖煮，最后加入乌冬面、鸡蛋和白菜煮熟。
4. 油波扯面原料：面粉、水、盐、花生油；调料为豆豉油制辣椒、花生酱、葱。
8种家常汤面条做法如下：
番茄鸡蛋汤面
材料：新鲜番茄2个、鸡蛋2个、挂面适量、葱花少许、盐、鸡精、香油适量。
做法：番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，下入番茄块煮至软烂，加盐调味。待汤色变红，缓缓倒入蛋液形成蛋花，再次沸腾后加入新鲜面条，煮至面条熟透。最后撒上葱花，滴入几滴香油即可。
排骨玉米汤面
材料：猪小排适量、甜玉米1根、胡萝卜1根、挂面适量、姜片几片、盐、胡椒粉适量。
做法：排骨洗净焯水去血沫，与姜片一同放入砂锅中，加足量清水大火烧开转小火慢炖1小时。玉米切段，胡萝卜切块，待排骨炖至软烂后加入，继续炖煮20分钟。最后加入挂面煮熟，加盐、胡椒粉调味即可。
酸辣汤面
材料：细面条适量、木耳、豆腐丝、胡萝卜丝、金针菇适量、鸡蛋1个、生抽、醋、辣椒油、盐、香菜末少许。
做法：将所有蔬菜材料洗净切丝备用。
面条的经典做法及配料大全
一、中式家常面条
肉沫豆角焖面
配料：面条300g、猪肉末150g、豆角200g、蒜末、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖
做法：热油爆香姜蒜，炒肉末至变色，加豆角翻炒调味，加水煮沸后铺面条焖8分钟，最后淋回汤汁翻拌。
番茄牛肉汤面
配料：牛肉、番茄、豆芽、葱姜蒜、面条、番茄酱
做法：牛肉腌制后炒香，番茄炒出汁加开水煮汤，另煮面条后拌入汤中，搭配烫豆芽和牛肉片。
雪碧拌面
配料：挂面200g、黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒酱、生抽、陈醋、蚝油、雪碧、蒜末
做法：面条煮熟过冷水，调酱汁（雪碧调和辣味），淋上配菜拌匀，酸甜微辣。
二、快手创意面条
孜然炒泡面
配料：泡面1包、鸡蛋1个、火腿肠、孜然粉
做法：泡面煮散过冷水，煎蛋炒火腿后加泡面和调料，撒孜然粉翻炒。
以上就是8种家常面条做法的全部内容，8种家常汤面条做法如下：番茄鸡蛋汤面材料：新鲜番茄2个、鸡蛋2个、挂面适量、葱花少许、盐、鸡精、香油适量。做法：番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，下入番茄块煮至软烂，加盐调味。待汤色变红，缓缓倒入蛋液形成蛋花，再次沸腾后加入新鲜面条，煮至面条熟透。最后撒上葱花，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
