牛腩怎么做好吃视频？1、牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。2、牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。3、准备酱料,准备香料,4、锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒,炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。5、下入香料翻炒,出香味后下火锅底料和蚝油,下入老抽上色,啤酒半瓶继续翻炒,再加入开水盖过牛肉。调入底盐,鸡精,放入葱节。6、那么，牛腩怎么做好吃视频？一起来了解一下吧。
原料：牛腩一斤 胡萝卜一条 洋葱半个 大蒜三粒
调味料: 盐一匙 糖一匙 水三杯 蕃茄酱二匙 香叶三片
做法：
步骤一
牛腩切块先用水加葱／姜／酒煮开后捞起备用
步骤二
胡萝卜切块／洋葱切丝／大蒜切片，放入两匙热油中炒过，
再放入考周之牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关，移入保温
外锅中焖煮两小时即可。
1、牛腩切大块。土豆切大块。青红椒切粒。
2、牛腩冷水下锅。水开撇去浮末。捞出过凉水洗净沥干。
3、准备酱料，准备香料，
4、锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒，炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。
5、下入香料翻炒，出香味后下火锅底料和蚝油，下入老抽上色，啤酒半瓶继续翻炒，再加入开水盖过牛肉。调入底盐，鸡精，放入葱节。
6、压力锅上气后转小火压15分钟。放气后入土豆继续，上气压两到三分钟。放气后转入炒锅料，大火收汁。
7、青红辣椒稍微过一下油增加色泽。装盘，干饭。
牛腩切成大块，放锅里，加入香料炖烂，炖好后切成片，起锅烧油，先放入泡椒和辣椒酱炒香，放点豆瓣酱，再倒入牛腩翻炒一下，然后加入清水调好味，煮至入味即可出锅。
我认为牛腩这么做好吃：
1. 准备材料：牛腩肉250克、番茄2个、葱半颗、姜片适量、蒜2瓣、八角2个、生抽2勺、冰糖适量、盐适量、料酒1大勺、食用油适量。
2. 浸泡牛腩：将牛腩肉切块后浸泡在水中30～40分钟，以去除血水。
3. 炒制调料：坐热炒锅，加入葱段、姜片、蒜片和八角翻炒，爆香后加入牛肉。倒入料酒和生抽炒匀。
4. 煮炖牛腩：将牛腩肉变色后，加入之前去掉浮沫的煮牛肉的开水。如果想要迅速煮熟，可以倒入电压力锅，启动牛肉档位，煮25分钟。如果用炒锅，小火焖煮50～60分钟。
5. 炒制番茄汤：在另一个炒锅中，加入西红柿并炒出红汤汁。加入半碗开水煮开后，将番茄汤倒入煮好的牛肉中。 调味炖煮：加入冰糖和适量盐，继续小火炖煮25～30分钟。完成后盛出即可。
要炖出又嫩又烂又好吃的牛腩，需选购新鲜牛腩，切块后焯水，再煸炒香料，加入料酒、清水和老抽，炖煮至熟烂，最后加调味料翻炒均匀。可加入土豆、胡萝卜等配菜提味。炖好的牛腩肉质鲜嫩多汁，口感浓郁，营养丰富。
以上就是牛腩怎么做好吃视频的全部内容，我认为牛腩这么做好吃:1. 准备材料:牛腩肉250克、番茄2个、葱半颗、姜片适量、蒜2瓣、八角2个、生抽2勺、冰糖适量、盐适量、料酒1大勺、食用油适量。2. 浸泡牛腩:将牛腩肉切块后浸泡在水中30～40分钟,以去除血水。3. 炒制调料:坐热炒锅,加入葱段、姜片、蒜片和八角翻炒,爆香后加入牛肉。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
