宣汉有什么好吃的？宣汉羊肉米粉当地经典早餐，汤底用羊骨和香料长时间熬制，米粉细滑，羊肉片薄嫩。通常会加泡菜、香菜和辣椒油，冬天吃尤其暖身。老城区有几家开了几十年的老店，清晨就开始排队。油茶馓子川东传统小吃，米糊打底，撒上酥脆的馓子、花生碎、葱花，再浇一勺辣椒油。口感层次丰富，咸香微辣，常见于街头小摊。那么，宣汉有什么好吃的？一起来了解一下吧。
达州宣汉县十大特产有：宣汉豆笋、干烧岩鲤、周记羊肉格格、宣汉板鸭、甘塘馓子、达州脆李、任市板鸭、达州橄榄油、四川藤器、宣汉白鹅。
1、宣汉豆笋
宣汉豆笋是宣汉县的特产，采用宣汉传统手工艺制作而成，在原材料的选择和生产工艺上十分考究。制成的豆笋口感嫩滑，炖久不烂，无论是炒的还是煮的，都好吃极了。
2、干烧岩鲤
干烤青鱼是用当地特产青鱼和猪肉炒的。这道菜成品金黄透亮，肉质坚嫩，味道鲜美辛辣。是川菜宴上的一道美味。
3、周记羊肉格格
周吉羊肉格格是宣汉县的特色食品。它将新鲜羊肉切成条状，加入适量的盐、料酒、豆瓣酱、洋葱、生姜、大蒜等配料，至少放入蒸笼中。然后可以大火蒸。味道辛辣可口。
4、宣汉板鸭
宣汉板鸭是宣汉县的特产。宣汉板鸭腊香浓郁、熏味纯正、色泽金黄、清香味爽、肉质细嫩化喳、肥而不腻，独具特色。
5、甘塘馓子
甘棠馓子是四川省达州市宣汉县甘棠镇的特产。甘棠的馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观，做工颇讲究。
6、达州脆李
达州酥李是宣汉特有的水果。它果实大，果面金黄，口感酥脆多汁，深受周围消费者的喜爱。达州酥梅也成为当地农民致富的主要经济来源。
7、任市板鸭
宣汉县著名的特产，采用特殊加工工艺精制而成。
有粉蒸格格（瘦肉、肥肠、羊肉）。酸辣粉、铺盖面、羊肉粉。麻辣鸡、云蒙大米、桃花米
宣汉的油茶，出了宣汉是真的再找不到真正的滋味了。
达州是一个美食之都，有许多著名的特色小吃。
其中最有名的包括灯影牛肉、江阳酸辣鸡、宣汉牛肉、麻辣鸡块和石梯蒸鱼等1。灯影牛肉因其牛肉薄如纸片，可透灯影而得名，色泽红亮，麻辣鲜香，食之回味无穷。宣汉牛肉则以肉质细嫩、营养丰富而闻名，制品有五香牛肉干、麻辣牛肉干、香油牛肉片、牛肉松等众多种类产品。麻辣鸡块和石梯蒸鱼也是四川达州的特色菜品，麻辣酥脆，鲜香可口，令人回味无穷。
此外，渠县黄花菜也是当地的特产，富含营养，具有消食、解毒、降血压、催乳、利尿、开胃、安神等功效，是筵席上的山珍佳肴2。
达州美食丰富多样，以下是一些具有代表性的美食：
灯影牛肉：四川达州的传统名小吃，如同皮影戏中的幕布般薄，色泽红亮，麻辣鲜脆，香脆可口，片薄化渣。
宣汉牛肉：四川省达州市宣汉县的特产，肉质细嫩，色彩红黑透亮，口味多样，有五香、麻辣等多种口味。
任市板鸭：开江县的特产，香味醇浓、回味悠长，是川东地区板鸭制作的典型代表。
东柳醪糟：大竹县的特色美食，固液分明，味醇厚爽甜，含有多种氨基酸和维生素。
观音豆干：大竹县观音镇的特产，外观光洁润滑，甘香味浓，回味悠长。
大风羊肉：达州特色菜品，甄选当地山间自由徜徉的小山羊，肉质滑爽可口，去除了油腻之感，消散了膻腥之气，只留下一股淡淡的鲜香在舌尖上舞动。
石梯蒸鱼：达县石梯镇的地方特色名菜，选用巴河边新鲜的鲶鱼或鲢鱼为主材，与绿豆面、豌豆面、芝麻面和辣椒粉等佐料巧妙混合后蒸熟，色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻，后味悠长。
徐鸭子：宣汉地方名菜之一，采用大巴山深处百里峡土家族人放养的土鸭子，经多道工序精制而成，色鲜、味美，油而不腻、香彻透骨、肉质酥嫩、风味独特。
麻辣鸡块：达州经典名菜，麻辣味浓，干香味美，辣中夹杂着香甜，层次丰富，一块入嘴香嫩脱骨。
格格面其实就是素面，煮时与别的面没有什么区别，只是调料上有四川的特色，加有辣椒和花椒等。为什么叫它格格面呢？是因为在吃面时会往里面倒入各自喜好的格格。格格是用竹子编织的，样式就像我们常见的做馒头的蒸笼，只是小得多，比我们常用的饭碗还要小点。每只格格里装着伴有米粉以及各种调料的牛肉、羊肉、肥肠等，分量很小，约一两多，然后一格一格地重叠起来蒸，可以垒一二十只高。格格是专门用来伴面吃的，面煮好上来后，自己可以凭喜好将不同的格格加入面中，吃起来麻辣鲜香，风味独特。
以上就是宣汉有什么好吃的的全部内容，1、宣汉豆笋 宣汉豆笋是宣汉县的特产，采用宣汉传统手工艺制作而成，在原材料的选择和生产工艺上十分考究。制成的豆笋口感嫩滑，炖久不烂，无论是炒的还是煮的，都好吃极了。2、干烧岩鲤 干烤青鱼是用当地特产青鱼和猪肉炒的。这道菜成品金黄透亮，肉质坚嫩，味道鲜美辛辣。是川菜宴上的一道美味。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
