芹菜做法大全家常菜？芹菜炒腊肠是一道家常菜,下面是它的做法:材料:1. 芹菜:适量2. 腊肠:适量3. 大蒜:2-3瓣4. 姜片:适量5. 蚝油:适量6. 生抽:适量7. 料酒:适量8. 盐:适量9. 糖:适量10. 植物油:适量步骤:1. 将芹菜切成段状备用,腊肠切成薄片备用。2. 锅中放入适量的植物油,加入大蒜和姜片炒香。3. 加入腊肠翻炒均匀,使其散发出香味。那么，芹菜做法大全家常菜？一起来了解一下吧。
芹菜木耳炒肉
食材：芹菜 木耳 肉丝 生姜
1.肉丝洗净，沥干水分，放入碗里，加入一勺生抽，半勺蚝油，小半勺老抽，一丢丢盐，抓匀腌制30分钟
2.锅里倒油，放入姜片爆香，倒入腌制好的肉丝，煸炒至变色，加入适量料酒去腥
3.放入木耳翻炒几下，加入芹菜，炒至稍微变软，加入小半勺盐粗罩和小半勺白糖调味，翻炒均匀，即可出锅
豌豆玉米粒
1.起锅，热锅凉油
2.油温五成热下入豌豆玉米粒翻炒几下
3.加水，加盖焖几分钟。
4.加适量的盐，翻炒均匀出锅
鸡爪煲
1、将鸡爪下锅煮加入葱姜料酒，去腥。
2、捞出放盘念绝加入仔凳姿生抽老抽辣椒面拌匀。腌制五分钟。
3、锅里刷油放入大葱，将腌制好的鸡爪放在锅里加水，放耗油。焖三十分钟。出锅
家常芹菜做法及其营养食疗价值
随着冬季的来临，天气变得干燥，容易上火。此时，多吃些绿色蔬菜，尤其是芹菜，是非常有益的。芹菜水分丰富，富含蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、B族维生素等营养成分。接下来，为大家介绍四种家常芹菜做法。
一、葱油芹菜拌虾仁
材料：
* 西芹一把，清洗干净，斜刀切成段。
* 虾仁适量，去除虾线并清洗干净。
* 洋葱、葱丝炸葱油。
做法：
1. 将虾仁腌制，加入食盐、鸡粉、料酒，再淋入一点水淀粉增加嫩滑口感，腌制5分钟。
2. 锅内烧水，加入少许食盐和植物油，快速焯煮芹菜段。把虾仁也稍微烫至变色定型。
3. 炸葱油，放入洋葱、葱丝，小火慢慢炸至原料微微焦黄。将炸好的葱油与原料分离冷却。
4. 将芹菜与调味料拌匀，再加入葱油即可装盘。
二、香菇芹菜炒制
材料：香菇、芹菜、蒜片、葱粒、姜片、红椒丝等。
做法：
1. 将香菇和芹菜焯水备用。
2. 炒制过程中加入调料如食盐、鸡粉、料酒等，再淋入少许淀粉和芝麻香油，翻炒均匀即可出锅。
芹菜炒腊肠的烹饪步骤：
1.准备主要食材：芹菜杆，广味大腊肠，红辣椒，大蒜。
2.把芹菜切段，腊肠（生）切薄片，大蒜，红辣椒改刀备用。
3.锅中放适量清水，加一勺盐，水开后放入芹菜焯水1分钟捞出来。
4.另起锅放入少许底油，放蒜瓣炸出香味。
5.放腊肠片煸炒出油。
6.加芹菜和红椒丝。
7.加一勺味达美味极鲜酱油调味。
8.加少许清水，大火翻炒片刻关火出锅。
9.虎年腊味芹菜炒腊肠制作完成。
10. 可辣可甜可咸，芹菜爽脆，开胃下饭不油腻。
芹菜作为一种常见的蔬菜，有多种家常做法，以下是几种推荐的芹菜家常菜做法：
1. 凉拌芹菜材料：芹菜、胡萝卜、木耳、火麻油、醋、盐、蒜、酱油。 做法： 木耳泡发，胡萝卜、芹菜切丝。 沸水焯木耳和芹菜胡萝卜。 放入碗中，加入蒜米、陈醋、料酒，搅拌均匀。 倒入麻油调味，根据个人口味调整食用盐。
2. 芹菜饼材料：面粉、绿豆粉、芹菜叶、鸡蛋、盐、白胡椒粉、鸡精。 做法： 芹菜叶清洗后焯水，攥干水份切末。 面粉、绿豆粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精加适量清水和成稀面糊。 加入芹菜末搅拌均匀。 煎锅中倒少量油，把面糊放入，摊成薄饼，小火煎至两面金黄。
3. 芹菜胡萝卜碎材料：芹菜、胡萝卜、食用油、食盐、生抽。 做法： 芹菜清洗后摘掉叶子，和胡萝卜一起切成丁。 锅内放入少许油烧热后，放入胡萝卜碎炒出香味。 加入食盐和生抽调味，再加入芹菜丁翻炒均匀。
芹菜炒腊肠是一道非常简单易做的家常菜，下面是一份基本的家常做法：
所需食材：
- 芹菜 250 克
- 腊肠 1 根
- 大蒜 2 瓣
- 姜 1 片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1. 将芹菜洗净后切成段；大蒜和姜剁成末。
2. 将一根腊肠去皮切成片状备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒至香味四溢。
4. 加入切好的腊肠片，翻炒至表面变色。
5. 加入切段的芹菜，继续翻炒，待芹菜微熟后加盐和鸡精调味即可。
6. 翻炒至芹菜嫩熟即可出锅，上桌享用。
这样炒出来的芹菜炒腊肠，口感鲜美，富有嚼劲。如果喜欢口感更Q弹一点的芹菜，可以将芹菜焯水或者用少量的油炒至八成熟后再与腊肠翻炒。
以上就是芹菜做法大全家常菜的全部内容，做法一河虾去壳洗净,芹菜切块,热锅加油,倒入河虾翻炒,再加入芹菜、盐和味精,煸炒均匀。用水淀粉勾芡,翻炒均匀后熄火即可。️做法二河虾洗净控水,芹菜切条,辣椒切段,备好花椒和十三香调料粉。冷油下花椒和辣椒炒香,加入河虾翻炒,再加入芹菜和调料粉翻炒均匀。加盐翻炒均匀后即可出锅。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
