对虾怎么煮好吃？要使对虾煮得好吃，可以尝试以下两种方法：方法一：白灼对虾 准备食材：对虾、姜丝、蒜末、油、盐。 步骤： 清洗对虾：将对虾用清水漂洗干净。 煮水调味：锅中放入适量水，加入姜丝、蒜末和少许油，大火煮至水温达到70度左右。 煮虾：将对虾放入锅中，待水沸腾后继续煮，直到虾通体变红。那么，对虾怎么煮好吃？一起来了解一下吧。
要使对虾煮得好吃，可以尝试以下两种方法：
方法一：白灼对虾准备食材：对虾、姜丝、蒜末、油、盐。 步骤： 清洗对虾：将对虾用清水漂洗干净。 煮水调味：锅中放入适量水，加入姜丝、蒜末和少许油，大火煮至水温达到70度左右。 煮虾：将对虾放入锅中，待水沸腾后继续煮，直到虾通体变红。 冰水浸泡：立刻将煮好的虾从水中捞出，放入事先准备好的冰水中浸泡至凉，这样可以使虾肉更加紧实有弹性。
方法二：油焖大虾准备食材：对虾、生姜、大葱、花生油、盐、料酒、生抽、白醋、白糖。 步骤： 处理对虾：将对虾清洗干净，剪掉虾须，去除虾线，然后用料酒腌制一下以去除腥味。 准备配料：大葱切段，生姜切片。 炒制：锅中放入适量花生油，烧热后放入大葱段和生姜片爆香。 焖煮：将对虾放入锅中，加入适量的盐、生抽、白醋和白糖，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟，直到虾变红且入味。
调味建议： 在煮对虾的过程中，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料来提升风味。 白灼对虾可以搭配蒜蓉料汁一起食用，口感更佳。
通过以上两种方法，你可以轻松制作出美味的煮对虾。记得在烹饪过程中关注火候和时间，以确保对虾的口感和风味达到最佳状态。
一、对虾要煮多久能吃
3~5分钟
水煮开之后将对虾放入水中煮上3~5分钟就可以吃了。当然这个时间也是要参考的，如果对虾特别大，或者煮的数量特别多，那么时间就要稍微延长一些。如果对虾数量少，而且个头不是特别大的情况，那么煮的时间就可以缩短一些。所以具体煮虾的时间，要根据实际情况来进行调节，当看到对虾的颜色变红，那么就说明对虾已经煮熟了。
二、对虾可以怎么烹制
1.白灼
白灼对虾其实和水煮对虾非常的相似，但是白灼对虾只是用清水煮，里面不放任何的调味料，放入葱姜蒜和料酒即可。煮好之后将其捞出摆盘，另外用盐，白糖，味精，蚝油，酱油，醋等调成酱汁，然后将对虾蘸着酱汁来吃。
2.蒜泥
蒜泥对虾制作的方法有两种，一种是用蒜泥来炒对虾。另外一种是将对虾的背部切开之后，把蒜泥房子虾背上面，然后放入锅中去蒸，这两种方法制作出来的蒜泥对虾都非常的好吃。
3.油爆
油爆对虾其实制作起来非常简单，就是起个油锅，用大火将对虾爆炒，加入一些调味料，比如五香粉，十三香粉等等就可以了。这样做的对虾的吃起来肉更加有嚼劲，而且会更加入味一些。对于喜欢重口味的小伙伴来说，对这种烹制方法还是比较赞许的。
水煮虾的用料
虾 一斤姜 3片盐 适量新手可以慢慢加料酒 2勺小葱 五六根
水煮虾的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
虾买回来的时候放水龙头开小点冲，确保不死，死了影响口感
步骤 2
锅里添满水，放入料酒 葱 姜 煮到开
步骤 3
水开时放入基围虾，煮三到五分钟，放入盐 ，出锅倒入大碗中放凉，汤也倒在里面哦。
步骤 4
拿个小碗倒点六月鲜生抽，放入蒜末，红辣椒碎，虾蘸着蘸料超美味
1、煮：将腌制完的虾米放在锅里，锅里填上少许水，注意一定要添加凉水而不是热水，里面再放上一些盐沫，葱块儿等调味料儿，点火开煮。
2、看火候：用大火将虾煮开，然后放小火儿再煮一会儿，等到虾身变弯了，整个身体变成红色之后，就可以捞出来吃了。
水煮对虾的材料
对虾、豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。
水煮对虾的做法
1、对虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须。
2、锅中放适量油，小火，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。
3、放入葱姜蒜片，炒出香味。
4、添适量水，调中火。水开后，再调成小火。把佐料的味道煮进水里。
5、捞出姜葱蒜，调大火，倒入对虾煮熟。放适量盐等调料。
6、对虾变色弯曲后捞出，取大腕，把虾摆成漂亮的造型。汤汁也一起倒进碗里。
7、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了。
8、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在对虾上。
9、出锅即可。
水煮对虾的功效
这道水煮对虾不仅味道是很鲜嫩可口的了，同时我们吃水煮对虾的营养价值也是很丰富的了，这道菜中的蛋白质含量是特别丰富的了，我们经常吃可以有效滋补养身，而且还富含大量的营养素以及维生素，再加上肉质松软适合我们消化，因此不失为老年人食用的营养佳品，对健水煮虾康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物，而且对虾中的镁元素含量很出色，而镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，因此这道美味的水煮对虾也是很好的养生食物哦。
以上就是对虾怎么煮好吃的全部内容，1、一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。2、烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。3、洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。4、漂亮又好吃的对虾就煮熟了。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
