豆芽怎样做好吃？旅行中的点点滴滴 2023-11-27 · 贡献了超过2096个回答 关注 黄豆芽洗净,锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入豆芽煸炒,加入盐、酱油、鸡精等调料,煸炒至豆芽断生即可。那么，豆芽怎样做好吃？一起来了解一下吧。
这可能是我做过最简单的拌饭吧～5分钟就能搞定，谁都能做，一看就会。
用料：米饭1碗、肥牛卷100克、胡萝卜半根、西葫芦小半个、黄豆芽1把、菠菜5棵、香菇4朵、鸡蛋1个、泡菜1小袋、韩式辣椒2勺、白芝麻1勺 、生抽1勺、香油1勺、雪碧2勺、蜂蜜或者白糖1小勺。
做法：
1、西葫芦切丝，香菇切片，胡萝卜切丝，菠菜对折断，黄豆芽择干净。
2、西葫芦丝炒熟。
3、香菇片炒软。
4、黄豆芽炒熟。
5、菠菜炒熟。
6、胡萝卜丝炒熟。
7、肥牛卷焯熟。
8、把配菜码到热饭上，泡菜也放上去。
9、2勺韩式辣椒酱、2勺雪碧、1勺生抽、1勺香油、1勺熟芝麻、1小勺蜂蜜或者白糖，搅拌成酱汁。
10、煎一个太阳蛋。
11、把蛋码在中间。
12、淋上调好的酱汁。
13、搅拌均匀就可以开吃啦。
老式东北拌饭
用料：米饭1碗、蒜末1勺、小米辣1勺 、白糖半勺、生抽1勺、蚝油1勺、鸡蛋2个。
做法：
1、蒜切成末放入碗中。
2、加入小米辣、糖、生抽、蚝油。
3、油烧热倒入搅拌均匀。
4、煎两个鸡蛋。
5、煮一碗米饭，倒入酱汁拌匀即可。
小贴士：
按照自己的口味在剩米饭里拌入适量的食盐。
想要炒出嫩脆的蔬菜，炒的时候只要看到叶子全部缩水下去，马上就的关火，用铁锅的余温就能把蔬菜烧熟，这个炒蔬菜的方法适合空心菜、生菜、菠菜等。
这个问题其实很简单，拌米饭好吃的做法，其实多得很，只要自己喜欢吃就可以了，下面我就来讲讲我和拌米饭的故事。
刚到城里打工那会儿，真的很迷茫，没有工作心里很慌，兜里那点钱正在一天一天的减少，心里感到很不安，回到租房的家里，用电饭煲煮点米饭，然后用在超市买的一瓶【饭扫光】打开盖子，撬一坨放在米饭里用筷子拌一拌，又香又辣，一碗米饭就这么被吃完了，有时候我会买点【涪陵榨菜】1元钱一袋，用来拌饭吃，简单又美味，但是每天只吃米饭这些，没有维生素补充，也不行，所以我会在菜市场买几根黄瓜，每次吃饭的时候吃一根黄瓜，用点饭扫光拌米饭，这样的生活一直持续了几个月，直到后来找到合适的工作。
当然了如果一个人长期这么吃，咸菜拌米饭或者像我上面吃的这种方式，营养肯定会跟不上，一日三餐，营养均衡很重要，上次看新闻，一个女孩，因为家庭贫困，省吃俭用，每天吃饭就是简单的用点豆瓣酱拌米饭，最终是因为营养不良，患上了白血病，不治生亡。
所以，简单的拌米饭，偶尔因为赶时间可以吃一两次，但是不能每天都这么吃，每天都这么吃，会导致体内维生素缺乏，按照正常的营养均衡来讲，每天必须摄入足够量的维生素，所以每天要吃一个水果，一些蔬菜，最起码，每天吃一根生黄瓜，或者西红柿。
酸辣豆芽拌鸡胸肉
食材:
黄瓜，豆芽，金针菇，鸡胸脯肉。
调料:
芝麻，辣椒面，蒜泥。
做法:
1、鸡胸肉焯水煮熟撕条，黄瓜切丝，豆芽洗净焯熟，捞出过凉水滤干放一起备用。
2、加入芝麻、蒜泥、辣椒面，淋上热油，加入2勺生抽，1勺醋，1勺耗油，1勺白糖，适量食盐，搅拌匀就可以开吃啦
黄瓜拌豆芽是一道清爽可口的凉拌菜，下面是一个简单的做法：
所需材料：
黄瓜1根
豆芽适量
青葱适量
盐适量
酱油适量
食醋适量
蒜末适量
芝麻适量
步骤：
将黄瓜去皮切成细丝，豆芽洗净烫熟备用。
将蒜末和青葱切碎备用。
取一个碗，将酱油、食醋、盐和少许糖搅拌均匀，制成调味汁。
将黄瓜丝和豆芽放入一个大碗中，倒入调味汁，加入蒜末和青葱，拌匀。
最后撒上适量芝麻即可。
根据个人口味可以适量调整盐、醋和糖的用量，制作出更符合自己口味的黄瓜拌豆芽。
假期在家，想吃好的又想减肥的姐妹看过来，推荐一款黄瓜拌豆芽，赶紧来看看怎么做的。
1.准备食材:黄瓜，绿豆芽。
2.绿豆芽煮熟捞出备用。
3.黄瓜切丝，然后绿豆芽黄瓜装盘，倒入辣椒面，蒜末，白芝麻，淋上热油，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，一勺白糖，搅拌均匀就完成了。
以上就是豆芽怎样做好吃的全部内容，1.准备好所需材料:小豆芽、葱姜蒜、盐、生抽、食用油。2.将小豆芽摘洗干净后泡在清水中,放一点盐和白醋,浸泡约10分钟让其去掉苦味。3.姜蒜切末,葱切段备用。4.锅烧热后倒入适量油,加入姜蒜末和葱段爆香。5.加入泡好的小豆芽煸炒几下,加入适量盐和生抽调味。6.小火翻炒至小豆芽熟透,即可出锅。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
