枣粽子的做法？1、将粽叶洗净,放入锅中煮软备用 2、将糯米淘洗干净,沥水,拌入红椒备用 3、将蜜枣装人碗内,蒸软“取出,趁热去核 4、取三张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加蜜枣、红糖,再放2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。 5、那么，枣粽子的做法？一起来了解一下吧。
红枣粽的做法如下：
一、准备食材
糯米 300g
红枣 10颗
玉米叶绑绳 10条
粽子叶 20片
二、处理食材
清洗粽叶：将粽叶冲洗干净。
浸泡糯米和红枣：
糯米倒入清水浸泡，放入冰箱冷藏15小时。
红枣洗净后浸泡30分钟。
泡好的糯米和红枣如图所示：
三、准备粽叶和绑绳包粽子前，将粽叶和玉米叶绑绳放入沸水中煮10分钟，捞出沥干备用。
四、包粽子
分糯米：将泡好的糯米均分为10份，每份约30g。
折粽叶：取两片粽叶，在叶面三分之一处折成漏斗状。
填料：
先放入半份糯米（约15g），再放一颗红枣。
接着放入剩余半份糯米填满漏斗。
包制：
将粽叶剩余部分向下折叠，覆盖糯米。
沿粽子三角边缘将粽叶全部折好，形成规整的三角锥形。
用玉米叶绑绳在粽子腰部系紧，剪去多余叶尾。
粽子(枣)的做法步骤
粽子(枣)的做法步骤：11提前一天把糯米先泡上，叫糯米吸饱水分，这样可以减少最后煮熟的时间，这里我用的圆糯米，亲们可以随便选择喜欢的糯米，什么糯米都可以，这里随便，不用太在意糯米的种类！
粽子(枣)的做法步骤：22干粽叶提前用水浸泡一天，泡软，这样好包！
粽子(枣)的做法步骤：33枣子也提前清洗干净，泡一会，但是枣子不用泡太久，泡3-4小时就可以了！
粽子(枣)的做法步骤：44粽叶用之前，提前下锅放点盐煮5分钟，拿出晾凉后清洗干净，剪去粽叶两头的大硬梗，然后看粽叶大小，取片粽叶，这里如果粽叶小就可以取两片叠起使用，从中间卷起成圆锥状！
粽子(枣)的做法步骤：55先在最下面放一颗枣！
粽子(枣)的做法步骤：66再放好的枣上面先填部分糯米把枣盖上，压一下，这里注意米要尽量填实！
粽子(枣)的做法步骤：77在填好的糯米上再放两颗枣，一边一颗，然后再放好的枣上再填上糯米，压实，一个粽子里我是包进了三颗枣，亲们可以根据自己的情况而定！
粽子(枣)的做法步骤：88亲们注意，包之前再用勺子把糯米压实些哦，压实后把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒，把多余的叶子都按照填好糯米的粽子的轮廓一点一点整形，包齐，包好后用香茅草绳子结结实实的捆起来，就完成咯，没有香茅草绳子的朋友，用普通棉线也是可以的，只要是不怕高温水煮，能捆结实的绳子都可以！
粽子(枣)的做法步骤：99把包好的粽子，凉水下锅，煮约2小时左右(要根据亲们糯米泡发的程度定！)至糯米软糯即可出锅，现在天热在保存上，亲们可以放凉后放到冰箱冷冻室中无限时保存，吃的时候拿出上锅蒸下就可以食用了，如果喜欢甜的朋友，在取点糖，沾着吃！~很美味哦！~
学校食堂端午做的这6款花样美食
水晶粽子
食材
西米，紫薯，红薯，抹茶粉.粽叶做法步骤
I.粽叶煮两分钟，洗净备用
2.紫薯，红薯切粒，分别放入西米中，拌匀备用，
3.同理，为了做五彩缤纷水晶粽，西米中还可以根据喜好放入抹茶粉，红枣等食材
4.用粽叶把各类西米包成粽子，下锅煮30分钟即可!
艾草芋圆
食材
木薯粉，艾草汁，白糖
做法步骤
I.艾草洗净去根.取尖部和叶子.加三克小苏打.焯水一分钟捞出.放入凉水中
2.放入破壁机.加适量清水打成泥.滤出艾草汁.下锅煮沸
3.艾草汁倒入木薯粉，拌匀.揉成团.再搓成条.切成小颗粒
4.撒上干木薯粉.下锅煮熟.捞出可以配牛奶红豆等一起吃.绝了!
绿豆糕
食材
脱皮绿豆仁，无盐黄油.白砂糖做法步骤
I.脱皮绿豆仁300g.洗净泡水2.沥干水，上锅蒸90分钟
3.趁热把绿豆仁，黄油，白糖一起放入绞肉机，搅成绵密状
4.捞出团成一个个小团子，用模具压成一个个绿豆糕，巨好吃可以放冰箱密封保存
茶叶蛋
食材鸡蛋.八角.桂皮.香叶
小茴香.红茶，生抽.老抽做法步骤
I.鸡蛋洗净冷水下锅，水开再煮三分钟.捞出.冷水浸泡一会2.每个鸡蛋用勺轻轻敲出裂纹3.八角，桂皮，香叶，小茴香.红茶下锅加水煮开.再加糖.盐.老抽.生抽一起煮
4.放入鸡蛋.小火慢煮I5分钟.浸泡一晚更加入味哦!
炸糖糕食材
面粉，白糖，水，食用油做法步骤
I.盆中准备I60克面粉2.280克水加20克白糖.煮至沸腾，全部倒进面粉3.顺时针搅拌成光滑的面团，再分成一个个小团子4.里面包裹上白糖和面粉馅几.封口揉圆.轻轻拍扁.下锅炸至金黄即可!
糯米蛋
食材咸鸭蛋，糯米，肉丁，胡萝卜
青豆.玉米.香菇
做法步骤
I.糯米浸泡半天.加入香菇丁
猪肉丁.青豆.玉米.胡萝卜
2.加生抽，老抽.料酒，耗油.拌匀3.咸鸭蛋洗净.一端开个小口，塞入糯米馅料.轻压填平，包上锡纸，上锅蒸三个小时
超级香!味道绝绝子!
糯糯的粽子
食材：粽叶，糯米，蜜枣，葡萄干，红豆
做法：
1.将糯米洗净，用水泡3小时，粽叶洗净用开水煮一下（叶子比较好用而且消毒杀菌）
2.将烫好的粽叶对折，将泡好的米和准备好的蜜枣，葡萄干，煮好的红豆分别包进去
3.将包好的粽子放进高压锅，我选的是煮豆模式，1个小时就ok了
温馨提示：糯米要多泡些时间，不要少于3个小时，泡的时间越长煮出来越软糯哦
传统红枣粽子的做法如下：
一、准备食材
糯米 3斤
红枣 半斤
粽子叶 10克（根据个人口味调整）
马莲 10克（根据个人口味调整）
二、处理食材
糯米：清洗干净后，浸泡约5小时至手感柔软。
粽子叶与马莲：用开水浸泡至变软，增强韧性以便包制。
三、包制步骤
叠叶成漏斗：取两片粽子叶叠加，折成漏斗状，底部放入一颗红枣。
2. 填装糯米：倒入糯米至八分满，确保底部红枣被覆盖。3. 添加红枣：在糯米表面再放一颗红枣，增加甜味层次。4. 包裹定型：将粽子叶折叠包裹严实，用马莲绳紧实系牢，防止漏米。四、煮制方法
煮制：将粽子放入锅中，加清水完全浸没，大火煮沸后转中火煮1小时，再转小火续煮1小时。
焖制：关火后让粽子在锅中焖一晚，使米粒充分吸收水分，口感更软糯。
五、完成与享用
第二天取出粽子，剥开粽叶即可食用。成品枣香与米香交融，口感软糯香甜，充满节日氛围。
以上就是枣粽子的做法的全部内容，一、准备食材 糯米：适量红枣/蜜枣：适量（根据口味选择）粽子叶：适量（新鲜或干粽叶均可）绳子：适量（用于捆扎）剪刀：1把（辅助修剪粽叶）二、处理食材 糯米处理：将糯米淘洗干净，浸泡2小时至手感稍软。粽叶处理：干粽叶需洗净后放入锅中，加清水煮软，捞出控水备用。新鲜粽叶洗净后可直接使用。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
