银耳红枣汤的做法？备齐干银耳、红枣、冰糖、莲子和枸杞。银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅,加清水。大火煮沸转小火,持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠,加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时,撒入枸杞,关火即成。那么，银耳红枣汤的做法？一起来了解一下吧。
冬季天气寒冷干燥很容易上火，建议在冬季可以多喝一点养生汤，有利于降火去燥。像银耳莲子汤、百合雪梨汤、橄榄瘦肉汤都有清热降火的效果。
1.银耳莲子汤：富有特性胶质，有滋阴润肤的作用。莲子性寒有清热降火的功效。两者结合炖汤，可以滋阴润肺，清热去火。
2.百合雪梨汤：百合性寒，有补肺阴清肺热的功效。雪梨性寒，有清热润肺的功效。两者结合炖汤，具有清热除烦、养阴泻火功效，十分适合冬季阴虚火旺干燥。
3.橄榄瘦肉汤：橄榄具有生津润燥、养阴利咽的功效，所以冬天喝橄榄瘦肉汤也是降火的不错方法。
在冬季除了可以喝汤降火外，还可以多吃一些具有降火功效的水果比如：猕猴桃、梨、雪莲果、柚子等。少吃一些高热量容易引起上火的食物。
银耳汤
材料：银耳、枸杞、红枣
步骤：
1.银耳洗干净后放入电饭煲，加没过银耳的水，按煮饭键
2.等银耳粘稠时候再放入红枣、枸杞（糖可加可不加）再焖煮十分钟，就可以收获一碗晶莹剔透的银耳汤！
tips：银耳放电饭煲里更容易出胶，水量不要多，先加没过银耳的水量，后续不够慢慢加进去！一次性加多了就不能出胶了！红枣可以撕两半再丢进去煮，这样容易煮烂一点～
夏日饮品八宝汤
做法：
1.糯米提前浸泡一小时，绿豆和莲子提前浸泡一两个小时都可以，银耳提前浸泡五六个小时（新鲜银耳可以不用净泡就很好出胶）；
2.糯米电饭锅煮熟或者隔水蒸熟，出锅前撒一层白糖在面上；绿豆和莲子加少许水高压锅煮熟；银耳加多一点水，加多一点的冰糖高压锅煮饭键煮熟，冷却后冰箱冷藏；
3.蜜枣和红枣上锅蒸二十分钟左右蒸熟；冬瓜糖掰碎；
4.准备好所有食材，依次在杯中放入糯米、绿豆、莲子、蜜枣、红枣、银耳和银耳汤、冬瓜糖和红绿丝，再倒入一些冰水，搅拌均匀，根据甜度可以再加一点糖水！
备齐干银耳、红枣、冰糖、莲子和枸杞。银耳泡发、去黄根、撕小块。红枣、莲子和枸杞洗净。银耳与红枣入锅，加清水。大火煮沸转小火，持续搅拌防粘锅。待银耳粘稠，加冰糖和莲子继续煮。冰糖融化、汤汁浓稠时，撒入枸杞，关火即成。
木瓜银耳汤
️食材：鲜银耳、红枣4颗、红枸杞、木瓜半个。
制作：
1、切适量的鲜银耳，清洗干净切碎（整颗鲜银耳买回来直接冻起来，吃的时候切需要的大小，直接用水一泡就化开了）。
2、银耳，红枣，枸杞放在锅中，煮开后转中小火煮40分钟。
3、加木瓜煮10分钟，根据自己的口感可以适当加冰糖，关火后也可以加牛奶。
以上就是银耳红枣汤的做法的全部内容，一定要用鲜银耳,银耳要泡一个多小时,还要煮好久,而鲜银耳不需要泡,直接煮就很容易出胶。煮开后一定要顺着一个方向一直搅拌1分钟左右。 食材:鲜银耳/红枣/枸杞/桂圆制作: 1、鲜银耳洗干净切碎。 2、水开后放入银耳煮开后顺着一个方向搅拌一分钟左右会加快出胶。 3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
