丽江好吃的？一、八宝菠萝饭 简介：丽江传统名点，将糯米蒸熟后拌入多种配料，再放入挖好的菠萝容器中蒸熟，浇上糖卤汁而成。特色：味道甜美，是节日和待客的佳品，菠萝的清香与糯米的软糯完美结合。二、包浆豆腐 简介：云南特色菜，外表看似普通豆腐，炸熟后咬开会流出浆液。特色：独特的口感和制作工艺，外酥里嫩，浆液丰富，那么，丽江好吃的？一起来了解一下吧。
广东来的朋友到丽江古城，可以尝尝这些地道美食：
丽江腊排骨火锅
本地特色，用盐腌制的排骨风干后炖煮，咸香有嚼劲，搭配土豆、豆腐等蔬菜，汤底浓郁。推荐去「阿妈腊排骨」或「象山市场」的老店。
纳西烤肉
五花肉用香料腌制后烤制，外皮酥脆，肥而不腻，常蘸辣椒粉或纳西酸菜一起吃。古城五一街的「88号小吃店」做得不错。
鸡豆凉粉
用丽江特产鸡豆制成，凉拌或煎炸皆可。煎凉粉外脆里嫩，搭配醋和辣椒，清爽开胃。四方街附近的小摊常有卖。
黑山羊火锅
丽江高山黑山羊肉质紧实，火锅汤底用羊骨熬制，涮肉后鲜嫩无膻味，可配薄荷叶去腥。金凯广场一带的羊肉店较正宗。
纳西米灌肠
猪血混合糯米灌入肠衣蒸熟，切片油煎后外焦里糯，带淡淡血香。忠义市场早市能买到现做的。
酥油茶
分甜咸两种，咸味用酥油、茶叶和盐打制，醇厚暖身；甜味加核桃碎和红糖，适合广东口味。建议配丽江粑粑一起吃。
水性杨花汤
泸沽湖特产野菜（波叶海菜花），口感滑嫩，煮汤清新解腻，夏季尤其受欢迎。
丽江古城有以下值得一试的特色美食：
一、八宝菠萝饭
简介：丽江传统名点，将糯米蒸熟后拌入多种配料，再放入挖好的菠萝容器中蒸熟，浇上糖卤汁而成。
特色：味道甜美，是节日和待客的佳品，菠萝的清香与糯米的软糯完美结合。
二、包浆豆腐
简介：云南特色菜，外表看似普通豆腐，炸熟后咬开会流出浆液。
特色：独特的口感和制作工艺，外酥里嫩，浆液丰富，是素食者和肉食者都会喜爱的美食。
三、黄豆面
简介：丽江有名的面食小吃，口感酸辣，加入炸黄豆。
特色：酸辣口感开胃解腻，炸黄豆增加了松脆口感，整体筋道爽滑。
四、米灌肠
简介：采用传统工艺制作，用猪血、米饭和各种香料灌入猪肠中。
特色：风味独特，无论是油煎还是蒸熟都非常美味，是丽江不可错过的地道小吃。
五、丽江粑粑
简介：丽江最具人气的特色小吃，云南纳西族传统美味。
特色：外形像油饼，色泽金黄，口感味甜酥脆幽香，采用小麦粉制作，加入植物油、白糖、火腿等食材。
此外，丽江古城还有东巴烤鱼、纳西烤肉、烤饵块、鸡豆凉粉等美食，每一种都有其独特的口感和制作工艺，值得游客一一品尝。在丽江古城，你可以尽情享受美食的盛宴，感受这座古城的独特魅力。
丽江古城好吃的美食有以下几种：
1. 鸡豆凉粉
简介：鸡豆凉粉是纳西族的传统食品，由鸡豌豆制成。颜色灰绿，煎炸或凉拌都很入味，清香可口。
特色：鸡豆凉粉因其独特的制作工艺和原料，具有独特的口感和风味，是丽江古城不可错过的美食之一。
2. 丽江粑粑
简介：丽江粑粑的主要原料是精麦面，加上火腿、化油、糖等佐料制成。
特色：丽江粑粑金黄酥脆，香甜可口，油而不腻，是丽江古城的一道特色小吃。
3. 米灌肠
简介：米灌肠是由猪血、米饭及各种香料拌在一起，灌入加工过的猪肠子制成的米饭肠。
特色：米灌肠口感独特，香味浓郁，可以在丽江古城的大石桥小吃店品尝到最地道的味道。
4. 腊排骨火锅
简介：腊排骨火锅是云南特色的火锅之一，以腊排骨为主料，配以干辣椒粉、豆腐乳等调料。
丽江永胜县十大特产美食包括：
丽江蜜饯：丽江极具传统特色的食品，种类多，口味琳琅满目，常见的有各种水果类和蔬菜类的蜜饯，晶莹剔透，香甜可口。
鸡肉凉粉（鸡豌豆粉）：纳西族人喜欢的传统食品，产于丽江坝上，因形似鸡头上的眼睛而得名。炒着吃或凉着吃都很好吃，颜色灰绿，口感独特。
纳西烤肉：丽江茶马古道上流行起来的传统马帮菜，由新鲜五花肉经过香料腌制，火烤再油炸而成。外皮金黄松软，肥肉肥而不腻，瘦肉细嫩留香。
丽江酸奶：云南特色食品之一，选用上等的牛奶发酵而成，口感酸甜可口。
三川火腿：产于云南省丽江市永胜县三川坝，凭借水土、气候条件以及独特的民间工艺，经六十六道工序精心腌制而成，风味独特。
永胜油茶：永胜县的特产美食，滇西北地区流传着一句俗话“丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有”，可见永胜油茶在永胜人民心中的地位，是名扬四方、风味独特的茶饮品。
他留乌骨鸡：属肉蛋兼用型鸡种，原产于永胜县六德傈僳族彝族乡的营山、双河、玉水三个村，因彝族分支他留人所饲养而得名，2010年被列入国家畜禽遗传资源名录。
丽江拥有丰富的美食文化，以下是一些丽江的特色美食推荐：
1. 丽江粑粑
简介：丽江粑粑是丽江地区的传统小吃，以其独特的口感和制作工艺而闻名。它主要由面粉、酥油等原料制成，外皮酥脆，内里绵软，味道香甜可口。
2. 鸡豆凉粉
简介：鸡豆凉粉是丽江特有的一种小吃，由鸡豆（一种小扁豆）磨粉制成。它口感滑嫩，味道酸辣适中，是夏日消暑的佳品。
3. 野生菌
简介：丽江地处云贵高原，拥有丰富的野生菌资源。在花马街东巴谷等地，可以品尝到各种新鲜的野生菌美食，如松茸、牛肝菌等，味道鲜美，营养丰富。
4. 腊排骨
简介：丽江的腊排骨以其独特的腌制方法和烹饪技巧而闻名。在象山市场的钰洁和大佛等地，可以品尝到这道美味佳肴。腊排骨口感鲜美，肉质酥烂，是丽江的一道特色美食。
5. 洋芋鸡
简介：洋芋鸡是丽江的一道传统美食，主要由土豆和鸡肉制成。
以上就是丽江好吃的的全部内容，丽江蜜饯：丽江极具传统特色的食品，种类多，口味琳琅满目，常见的有各种水果类和蔬菜类的蜜饯，晶莹剔透，香甜可口。鸡肉凉粉（鸡豌豆粉）：纳西族人喜欢的传统食品，产于丽江坝上，因形似鸡头上的眼睛而得名。炒着吃或凉着吃都很好吃，颜色灰绿，口感独特。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
