麻辣毛毛鱼的做法？当油温达到八成热时，将处理好的毛毛鱼倒入锅中开始炸制。先用中火炸至鱼变色，然后转小火继续炸制。注意火候的控制，避免将鱼炸得太干，否则会影响口感。炸好后将鱼捞出备用。接下来，利用炸鱼剩下的油将准备好的调料全部倒入锅中炒香。这些调料包括辣椒粉、孜然粒、白芝麻、老干妈、白糖、盐、酱油、耗油和十三香。那么，麻辣毛毛鱼的做法？一起来了解一下吧。
一、湖南特产零食有哪些:
湖南的美食虽然是以辣为主，当然也有不辣的美食，选择性可以说是很多的，湖南特产零食有：长沙臭豆腐、常德米粉、糖油粑粑、酱板鸭、剁椒鱼头、血豆腐、灯芯糕、浏阳豆豉、临武鸭、君山银针、猪血丸子、湖南腊肉、湘潭莲子、腊八豆、口味蛇、麻辣小龙虾等等
二、哪些是不能错过的呢
湖南的特产美食特别丰富，但是以下的美食是我们到了湖南后不能错过的美食啊！
1.长沙臭豆腐：相信一提到湖南长沙，很多人的第一反应就是油炸臭豆腐了，虽然豆腐闻起来是臭的，但是吃起来香到让你回味无穷
2，口味虾：用小龙虾作为原料，搭配干辣椒、麻椒等调味料做出的下，麻辣爽口
3.酱板鸭：外皮酥，肉质香，有浓郁的酱香味，有点辣，是佐酒的佳肴
4.麻辣小龙虾：独特经典的小吃，鲜美浓郁，让你吃后完全停不下来
5.灯芯糕：湘潭一带的特产，口感软糯清凉
6.猪血丸子：烟熏晾干制成，味道特别正宗
7.糖油粑粑：这个很多人都有吃过吧，算是传统的名吃了，软糯的口感
8.临武鸭：地理标志的产品，细嫩的肉质，口感特别鲜美，不愧是中国八大名鸭之一
以上就是湖南特产零食的介绍了，不知道大家看完之后，有没有想要流口水呢?对湖南的美食是不是有了一定了解了呢，其实大家可以在空闲或者有假期的时候到湖南走一走，品尝品尝湖南独特的特产美食，当然有些美食特产是可以当做小礼品送家人或者亲戚朋友的。
海鲜干货不仅容易保存、不易腐烂，而且还保留了海鲜产品的原味，营养价值也高，是非常受欢迎的烹饪食材，像办置年货、过节送礼都是不错的选择。不过海鲜干货种类相当丰富，常见的有干贝、虾皮、鱼干、鲍鱼干、干海参、花胶等等，该如何选购呢？下面，51Dongshi小编为大家介绍各种海产品干货的营养功效及吃法，并分享实用的挑选秘籍，吃货们还不速速GET。
干贝干贝是扇贝的干制品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁等多种营养成分，经常食用有助于降血压、降胆固醇、补益健身，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
怎么选：干贝以颜色鲜黄、颗粒圆大、微有亮光、形状完整为上品，在选购干贝时不要选外形肥大颜色鲜白的，这种干贝可能混杂了鱼浆、花枝或是泡过膨胀剂的药发干贝。
怎么吃：贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用，也不要食用未熟透的贝类。常见的干贝的做法有干贝冬瓜汤、干贝粥、干贝豆腐汤等。详细>>
绿帝特大淡干干贝厦门特产海鲜干货248克￥76评论:56万+店绿帝品牌自营旗舰店>>【方家铺子_干贝】淡干瑶柱扇贝干元贝大连海鲜水产干货200g￥69评论:1.6万+店方家铺子品牌旗舰店>>金鹏干贝瑶柱250g即食淡干扇贝丁宝宝贝柱海鲜干货大元贝瑶柱干￥59.8月销:26+店金鹏旗舰店>>>>虾皮虾皮主要是由毛虾加工制成，富含蛋白质、钙、磷等多种对人体有益的营养成分，每100克虾皮约含39.3克蛋白质、991毫克钙和582毫克磷，是缺钙者补钙的较佳途径，对预防动脉硬化也有一定作用。
虾类鱿鱼贝类鱼干蟹类海参鲍鱼海螺TOP导语许多人都非常喜爱的吃海鲜，但它处理制作的过程太过于繁琐，很多人都放弃在家中吃海鲜，所以市面上推出了即食海鲜，加热即可食用，方便美味。那么，即食海鲜是什么呢？即食海鲜有哪些呢？下面，51Dongshi小编为大家全面盘点那些超好吃的即食海鲜，带大家享受别样鲜美的海鲜盛宴！虾类即食虾类是将虾经过加工、包装后，打开即可食用或加调料、佐料拌匀后即可食用的食品，即食虾类大多以小龙虾、基围虾和虾蛄为主。
产品特点：麻辣小龙虾分量较大，口味偏辣，适合家人一起分享食用；小包装的虾条或虾干适合作为日常休闲零食；还有特制的虾酱适合拌饭、面等作为拌料食用。
产品推荐：阳澄股份麻辣小龙虾、香海脆虾干、状元海虾酱、【小龙虾十大品牌】
推荐指数：★★★精选虾类推荐>>信良记麻辣小龙虾1800g3-5钱净虾量1350g每盒28-32只生鲜冷冻加热即食海鲜烧烤￥119店信良记自营旗舰店>>文和友小龙虾香辣小龙虾尾即食熟食蒜香麻辣小龙虾冷冻生鲜600g香辣味虾尾600g￥118评论:300+店文和友品牌旗舰店>>良仁潜江油焖香辣麻辣小龙虾即熟食新虾鲜活烧25-17只￥129月销:23+店良仁旗舰店>>>>鱿鱼丝鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，其味道鲜美、口味适中且营养丰富，具有鱿鱼特有香味，是现代人喜爱的休闲食品。
长沙也算是个娱乐之都，你说到特色，吃喝玩乐都应该介绍一下。
1）吃
1.在长沙不吃臭豆腐应该是一种遗憾，长沙很多地方都有，个人比较喜欢吃罗家和黑色经典的不错，每次排队都排死人 >_<.
2.正宗的长沙米粉，来长沙不嗦一碗粉，绝逼的遗憾！
3.还有就是就是太平街老长沙油炸社的”炸炸炸“，能勾起小时候的回忆啊！！！
4，在长沙河西的二纺，有一个成规模的夜宵城，如果你是夏天来，坐在外面，和三五好友，吃着二纺夜宵喝着啤酒，很满足了。龙虾，鸡翅等等各种选择。
2）喝。
在喝方面，我姑且的狭义介绍一下喝酒。长沙作为不夜城，夜生活是少不了的，来长沙就酒吧疯狂一把是个不错的选择，如果你运气好，还可以碰到很多明星。
如果你喜欢热闹，那么长沙解放西路酒吧一条街欢迎你。
长沙酒吧苏荷、魅力、影子、菲比、CoCo、夜店、酒库、香格等酒吧，其实大体都差不多，热闹、热情、sexy~~是少不了的。顺便说一句长沙酒吧里面帅哥美女真的很多哦。
2）玩
长沙说起来玩的地方除了各地都有的公园和游乐场（长沙是烈士公园 和长沙世界之窗），还有几个不错地方。
1.长沙橘子洲头。还记得毛泽东那首《沁园春·长沙》：“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头，看万山红遍，层林尽染”......挑个有阳光好日子，在橘子洲内惬意走走路，感受了毛泽东当年的意气风发，恰同学少年，激杨文字，指点江山！！
运气好，周六还有长沙橘子洲头焰火晚会哦。
湖南是一个历史文化悠久的省份，也是一个美食之都。以下是一些湖南特色零食和特产的推荐：
1. 岳阳楼蒸饼：岳阳楼蒸饼是湖南岳阳的特色小吃，以米粉为主料，加入豆腐皮、鸡蛋、瘦肉等配料，蒸熟后味道鲜美，口感细腻。
2. 桂花糕：湖南的桂花糕以糯米粉为主料，加入桂花、白糖等配料制成，口感软糯，香甜可口。
3. 洞庭湖莲藕：洞庭湖是湖南著名的淡水湖泊，莲藕则是洞庭湖的特产之一。洞庭湖莲藕质地细嫩，口感清爽，富有营养。
4. 湘西腊肉：湘西腊肉是湖南著名的特产之一，以猪肉为主料，经过腌制、晾干、烟熏等工艺制成，口感鲜美、香脆可口。
5. 麻花糖：麻花糖是湖南的传统糖果之一，以芝麻和糖为主料，制作工艺独特，口感酥脆、香甜可口。
以上是一些湖南的特色零食和特产，每一种都有其独特的风味和魅力，如果有机会去湖南旅游，一定要尝一尝这些美食。
以上就是麻辣毛毛鱼的做法的全部内容，香辣毛毛鱼的做法步骤 1.金线鱼干，我是在沃尔玛买的，应该各大超市干货区都有买的吧！小鱼买来就是去头的，除了去咸味，其他基本不需处理，这种小鱼肉质紧实，做出来韧性极佳，口感好，据我多次经验，还只有这种鱼做出来口感最好。所以推荐选对鱼哦！2.由于小鱼会比较咸，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
