秋葵的做法怎么做？把秋葵放入酱汁中拌匀,腌制入味。凉拌秋葵爽口开胃,酸辣有度,是夏季聚餐的必备菜肴。 4. 油炸秋葵:香脆酥口的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法。将秋葵洗净,沥干水分。面粉中加入盐、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。油炸秋葵外酥里嫩,香脆可口,是下酒聊天时的最佳佐菜。那么，秋葵的做法怎么做？一起来了解一下吧。
这几天确实有点忙碌，特容易造成“过劳肥”，赶紧吃几天减脂餐调理下！今天做了秋葵培根和彩椒的混合，特简单！
一、材料
培根4片 秋葵100克 红黄椒各1/4个 生抽和蚝油各 1/2个 橄榄油1大勺
二、做法
1.将秋葵切片，培根切块，彩椒切丝
2.锅中放橄榄油，小火煸得焦香，也把多余油脂煸出来
3.下入秋葵炒一分钟，放入生抽和蚝油
4.下入彩椒丝翻炒均匀出锅
凉拌秋葵
一、主料：秋葵300克、大蒜3瓣、小米椒3个。
二、辅料：食用油5毫升、生抽1勺、醋2勺、蚝油5毫升、糖7克、食食盐7克。
三、凉拌秋葵的做法步骤
1、秋葵洗净，辣椒和蒜切末。
2、秋葵在开水中烫一下，加少许食盐。
3、烫一分钟左右，捞出过凉水。
4、切去根部。
5、煎锅中放食用油5毫升，下大蒜辣椒爆香。
6、一勺生抽。
7、2勺醋。
8、5毫升蚝油。
9、7克糖，拌匀。
10、倒入盘中。
11、酸辣开胃，味道不错，成品图。
生活中很多人比较喜欢吃秋葵，我也是其中的一个，但又不太会做，做出来的秋葵也并不是很好吃。因为很多人不会处理秋葵，更不会做出好吃的秋葵。今天就来跟大家分享一道秋葵凉拌菜的做法，做法非常简单，但是做出来的凉拌秋葵味道是非常的好。
凉拌秋葵
所需食材：秋葵500g 、小米辣2g 、蒜5g、小米辣2g、 蒜末5g 、色拉油20g、、生抽15g 、白糖2g 、香醋10g 、盐2g 、香油5g 、味粉5g、
制作的方法与步骤
1.首先，我们把秋葵要清洗干净。
2.然后去除秋葵底部的根。
3.秋葵焯水2分钟迅速捞起。
这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。
4.放入冰水中保持脆爽。
5.秋葵对半切开。
6.将切好的秋葵放入盘中备用。
7.把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。
8.把调料生抽15g、 白糖2g、 香醋10g 、盐2g 香油5g、 味粉5g放入碗中，搅拌均匀。
9.把色拉油烧制150度都倒入碗中搅拌均匀。
10.把调好的汁水到秋葵上，凉拌秋葵制作完成。
小贴士
1、因为秋葵的棱角皮比较厚，吃起来口感不是很好，所以咱们需要用削皮刀先将其削掉。
蒜蓉秋葵是秋葵最受欢迎的做法之一，口感鲜嫩，清香四溢。将秋葵洗净去蒂，炒香蒜末和姜末，加入秋葵和调味料快炒均匀，最后撒上葱花装盘即可。
1. 秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）
2. 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3. 搅拌均匀。
4. 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。
5. 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。
6. 把秋葵码盘。
7. 淋上酱料，撒上熟芝麻即可。
以上就是秋葵的做法怎么做的全部内容，凉拌秋葵的用料:秋葵5只、蒜1瓣、小米椒1个、食用油一勺、醋一勺、糖半勺、生抽一勺、蚝油半勺、花椒5粒。 凉拌秋葵的做法: 步骤1:将水煮开,放入秋葵,煮大约3-5分钟。 步骤2:煮好后捞出,切成小段状,这样就能看到小星星的模样了。 步骤3:将蒜、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
