怎样煮面才好吃又简单？1. 加盐煮面： 在锅中加少量食盐后再煮面条，可以防止面条糊烂，使面条更加筋道。2. 加油防黏： 煮面条时，在水中加一汤匙菜油，可以有效防止面条黏连，同时也能避免面汤起泡沫溢出锅。3. 焖煮结合： 在下锅前先把面条掰开，这样更容易煮熟。煮熟后，可以盖着锅盖焖5分钟，这样面条会更滑，那么，怎样煮面才好吃又简单？一起来了解一下吧。
日常生活中，除了米饭、馒头之外，最常见的方便主食应该就是面条了。煮面条看似很简单，但要想煮出一碗热气腾腾美味喷香的面条，犒劳你疲劳的身体和饥饿的胃并不是那么简单。好吃的面条需要掌握几个煮面的小技巧。
1、要想使面条清爽，不粘，不硬心，不糊汤，不同的面条就要有不同的煮法。煮挂面和干切面的时候，要温水下锅，搅动几下，盖锅盖转中小火煮，随着水开随着添加凉水，俗话说的好“水沸面开”。如果大火开水煮，会造成外熟里硬。煮自切面和湿面条的时候，要开水下锅，大火煮，煮开一次加一次凉水，防止面条黏糊，加两次凉水就熟了。
2、面条最容易吸附味道，如果用高汤煮面味道更鲜美有营养。提前将高汤炖好，煮面的时候直接用高汤煮。鸡汤、排骨汤、大骨头、牛肉汤都是非常不错的选择。
3、煮面条的时候加入一些自己喜欢的蔬菜，不仅能够均衡营养，而且给面条提味增色。在面条快熟的时候加入洗好的青菜、紫菜、虾皮、鸡蛋等众多食物。
4、煮面条的时候还可以提前放点盐，面的口感更劲道。有时候买的面条有碱味，放点醋也可以去除碱味。
在家煮面条，再也家常不过，但是要煮的很好吃，就不是那么容易。尤其是平时不大做饭的，肚子饿了，家里只有自己，只好自己煮碗面条，最多也是煮熟，搞成苏州十碗面那么好吃，想都不敢想是吧？
其实面条最是好煮，只要做好这么几点，一样的拿出一碗令人垂涎的香喷喷面条。
煮面条好吃又简单的关键在于掌握几个基本步骤和技巧。以下是一些实用的建议，帮助您轻松煮出美味的面条：
一、选择优质面条
面条种类：根据个人口味选择合适的面条，如细面、宽面、手工面或挂面等。优质的面条口感筋道，煮后不易糊锅。
新鲜度：尽量购买新鲜的面条，或者选择包装完好、生产日期较近的面条，以保证口感和营养。
二、准备煮面水
水量：煮面时，水量要充足，一般面条与水的比例为1:10左右，这样可以保证面条有足够的空间自由翻滚，避免粘连。
水温：待水完全煮沸后再下面条，这样可以使面条迅速受热，保持筋道口感。
三、掌握煮面时间
时间控制：根据面条的种类和厚度，合理控制煮面时间。一般来说，细面煮2-3分钟，宽面或手工面煮4-5分钟。可用筷子轻轻夹起一根面条，观察其是否熟透且无白心。
适时搅拌：在煮面过程中，适时用筷子或锅铲轻轻搅拌面条，防止粘连和糊锅。
简单好吃的豆角西红柿煮面做法如下：
准备食材
干面条 适量
豆角 十根左右
西红柿 一个或两个
盐、调料、酱油 适量
处理蔬菜将豆角去蒂洗净，切成小段；西红柿洗净后切块，放入小盆备用。
炒制蔬菜锅中倒少量油，开小火加热后倒入西红柿和豆角，翻炒至七分熟（约3-5分钟），此时西红柿出汁、豆角颜色变深。
加水煮面向锅中加入适量清水（没过蔬菜约2厘米），大火烧开后放入干面条，用筷子轻轻挑散防止粘连，转中火继续煮。
调味出锅面条煮至软硬适中时（约5-8分钟），根据口味加入盐、调料和少量酱油调味，搅拌均匀后尝味调整，盛出即可食用。
注意事项
蔬菜需彻底清洗，避免农药残留。
炒蔬菜时火候不宜过大，防止糊锅。
煮面时间根据面条粗细调整，避免过软或过硬。
做法：
碗中倒一点水打入鸡蛋水开关火慢慢倒入
盖盖焖一分钟
再开小火煮3分钟即可
面条煮熟捞出
1勺生抽、半勺老抽半勺猪油、、半勺盐和糖一点点黑胡椒一点小葱碎
再倒入小半碗煮面的开水
清汤底放入面条
要将面条煮得既好吃又简单，可以按照以下步骤进行：
烧水煮面：
锅中加水并烧开，待水沸腾后放入面条。
防止粘黏：
立即用筷子将面条搅散，确保面条不会粘连在一起。
准备汤底：
在煮面的同时，可以准备一碗汤底，将适量的盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。
从锅中舀出开水倒入碗中，搅拌均匀，使调料充分溶解，汤底即完成。
继续煮面并搅散：
在煮面的过程中，不时用筷子搅散面条，防止面条因长时间静置而粘连。
判断面条熟度：
等面条煮软，用筷子能轻易夹断时，说明面条已经煮熟。
捞出面条并放入汤中：
关火，将煮熟的面条捞出，放入刚才准备好的汤中，搅拌均匀即可食用。
注意事项： 煮面的时间要根据面条的种类和个人口感偏好进行调整，一般来说，干面条煮的时间会比湿面条长一些。 在准备汤底时，可以根据个人口味添加其他调料，如葱花、香菜、辣椒油等，以增加风味。 煮好的面条要尽快捞出放入汤中，以免面条过熟变得软烂。
以上就是怎样煮面才好吃又简单的全部内容，1，在煮面条之前最好在水里面放一点食盐，然后再将面条放进去煮，这样煮出来的面条不容易糊烂，而且比较筋道好吃。2，煮面条除了要加食盐之外，还要在水里面加一汤匙菜油，这样在面条下锅的时候沾染上菜油，面条不会粘连在一起，还能防止煮面条的时候溢锅，起泡沫。3，当然你还可以在里面加一点食醋，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
