爆炒虾尾的做法麻辣？麻辣虾尾 食材:虾尾 做法1.虾尾开背,挑去虾线2.锅中油热下入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒炒香,再下入1勺郫县豆瓣酱、1块火锅底料炒出红油3.下入虾尾、洋葱翻炒均匀,然后加1罐啤酒、适量清水大火烧开4.加少许冰糖、少许鸡精、1小勺十三香、2勺料酒、2勺生抽、那么，爆炒虾尾的做法麻辣？一起来了解一下吧。
零失败麻辣小龙虾
下面我跟大家分享一下我的做法，首先从水产买了3斤小龙虾，清洗的过程比较浪费时间，需要用盐水加白醋泡一会儿，然后用刷子刷它的肚子和嘴部位，最后需要去虾尾，剪虾头，去虾腮，清洗完成！
食材：小龙虾，蒜片，姜片，麻辣小龙虾调料
做法：
1.锅中放油，烧到七成热，倒入小龙虾炸至变色捞出备用
2.锅中放入底油，爆香蒜片姜片，倒入炸好的小龙虾，翻炒入味，倒入小龙虾调料继续翻炒，直至炒的只剩红油
3.倒入一罐啤酒，煮开，然后盖盖焖煮6-10分钟（根据小龙虾的个头大小决定焖煮时间），撒上香菜，麻辣小龙虾出锅喽！
炒虾尾的家常做法
1、首先，将新鲜虾尾洗净，剪去虾须，沥干水分，准备好材料。
2、热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入虾尾翻炒至变色。调入料酒、生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖五分钟。
3、最后，加入青椒、红椒等配菜，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。此做法简单美味，色香味俱佳。
麻辣小龙虾
食材：
小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。
准备：
1、小龙虾尾洗净沥干水。
2、姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。
做法：
1、热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。
2、下入虾尾翻炒十秒。
3、加入260毫升啤酒，加入，番茄，木耳，青瓜，洋葱，放一勺耗油，一勺鸡精，一勺酱油，三分一勺糖，四分一勺醋，中火焖煮十五分钟。
4、十五分钟后，大火收汁，下入葱段，香菜，小葱起锅。
麻辣虾尾
食材：虾尾
做法
1.虾尾开背，挑去虾线
2.锅中油热下入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒炒香，再下入1勺郫县豆瓣酱、1块火锅底料炒出红油
3.下入虾尾、洋葱翻炒均匀，然后加1罐啤酒、适量清水大火烧开
4.加少许冰糖、少许鸡精、1小勺十三香、2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油翻搅均匀盖盖中小火炖煮10分钟
5.大火收汁撒上香菜即可出锅
爆炒虾尾的做法麻辣：
1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块。3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱。4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾。5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可。或者第1步、龙虾尾清洗干净。第2步、锅里倒油，比平时炒菜多一倍。第3步、倒入虾尾翻炒一下。第4步、放入花椒和辣椒，榨出辣味和麻味。第5步、2分钟后，加一点啤酒，不要淹过虾尾。第6步、大火烧开。第7步、调入酱油，泡椒和白糖。第8步、锅里剩一点汤，加入盐和洋葱翻炒一下就出锅。
以上就是爆炒虾尾的做法麻辣的全部内容，炒虾尾的家常做法 1、首先,将新鲜虾尾洗净,剪去虾须,沥干水分,准备好材料。 2、热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,加入虾尾翻炒至变色。调入料酒、生抽、老抽、盐、白糖,翻炒均匀。加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖五分钟。 3、最后,加入青椒、红椒等配菜,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
