开胃山楂汤的做法大全？山楂雪梨汤的做法：山楂雪梨汤以雪梨的甘甜中和山楂的酸，通过熬制使水果营养充分释放，口感酸甜开胃，适合老人和孩子饮用。食材：山楂 100克雪梨 2个冰糖 40克步骤：处理雪梨 雪梨洗净后切块，无需去皮（洗净即可，保留梨皮可提升口感）。处理山楂 用筷子从山楂中间穿过，捅出山楂籽，洗净备用。煮山楂 锅内加适量水，放入山楂，那么，开胃山楂汤的做法大全？一起来了解一下吧。
猪腱山楂汤的做法及营养功效如下：
做法步骤：
1、食材处理：山楂洗净后切块去核；麦芽、陈皮用清水冲洗干净；猪腱肉（约300克）洗净后切成块状。
2、焯水去腥：锅中加水烧开，放入猪腱块汆烫至表面变色，捞出后用清水冲洗掉浮沫和血水。
3、炖煮成汤：瓦煲内注入适量清水，大火烧开后加入猪腱、麦芽、山楂、陈皮，转小火慢炖2.5小时。
4、调味出锅：炖煮完成后，根据个人口味加入2克盐和3克鸡精调味，搅拌均匀后即可食用。
营养价值与功效：
猪腱山楂汤融合了多种食材的营养特性。山楂富含有机酸、维生素C及黄酮类化合物，具有健脾开胃、消食化滞的作用，能促进胃酸分泌，增强消化功能，同时辅助降压降脂、活血化瘀。麦芽含淀粉酶、B族维生素，可行气消食、健脾开胃，尤其适合消化不良者。
山楂除开胃外，还具有降血脂、活血化瘀、治疗腹泻、促进子宫复原、抗衰老等功效。中医推荐的七种吃法包括山楂汤、山楂茶、山楂银菊饮、山楂橘皮饮、山楂瓜皮饮、健美消脂茶和双根茶。 以下是具体介绍：
山楂的功效作用降血脂：山楂能够防治心血管疾病，降低血压和胆固醇，同时具有软化血管、利尿和镇静的作用。
开胃消食：山楂对消肉食积滞有特别好的效果，因此很多助消化的药物中都采用了山楂作为成分。
活血化瘀：山楂具有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
治疗腹泻：山楂中含有能够平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
促进子宫复原：山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
抗衰老：山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，具有防衰老、抗癌的作用。
中医推荐的七种山楂吃法山楂汤：
原料：山楂500克，白糖100克。
山楂猪蹄汤以山楂150g、猪蹄1只为主料，搭配盐、味精、葱段姜片炖煮而成，口感酸甜，有开胃消食、补充胶原蛋白的功效。以下是具体做法：
食材准备
山楂150g
猪蹄1只
盐少许
味精2g
葱段姜片少许
处理食材
山楂清洗后去核备用。
猪蹄剁成小块，冷水下锅，加葱段、姜片和料酒焯水，捞出冲洗干净。
炖煮过程
锅中放入焯好的猪蹄、葱段姜片和山楂，加足量水，大火烧开后转中小火焖煮1小时。
调味出锅
加入盐、味精调味，关火即可。
金银花山楂汤介绍：
主料：金银花30克，山楂10克
配料：蜂蜜20克
难度：初中水平
功效：健胃消食
美食类型：汤类
季节菜系：春季
金银花山楂汤讲解：这道金银花山楂汤做法简单，功效显著，可以开胃消食，维持胃和血液中钙的恒定，还可以预防动脉粥样硬化。金银花山楂汤如何做？请看下面金银花山楂汤的做法教程讲解。
金银花山楂汤的做法：
1、将山楂去核，洗净。
2、金银花用清水冲洗干净。
3、把金银花、山楂一同放入砂锅内。
4、加入4碗清水，大火煲煮。
5、煮至锅内剩有2碗水时，去渣，加入蜂蜜，拌匀即可。
金银花山楂汤的成品美食图：山楂银耳汤口感酸甜，具有美容养颜、健脾开胃的功效，以下是具体做法：
食材
山楂 100克
银耳 1朵
冰糖 50克
步骤
银耳泡发：将银耳用凉水泡发，使其充分吸水膨胀，为后续炖煮出胶做准备。
山楂处理：把山楂洗净，挖去果蒂，去除杂质和可能残留的农药，保证食材的干净卫生。
银耳炖煮：煮锅加水，放入摘洗好的银耳，开小火慢炖。小火炖煮能让银耳慢慢释放出胶质，使汤汁更加浓稠。
加入山楂：炖至汤汁粘稠，银耳出胶后，将处理好的山楂放入锅中。此时加入山楂可以避免山楂长时间炖煮而过于软烂，保持其口感和形状。
添加冰糖：接着放入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味适当调整，喜欢更甜一些的可以多放一点。
完成炖煮：继续煮至冰糖完全融化即可关火。此时山楂银耳汤就制作完成了，汤汁酸酸甜甜，银耳粘粘糯糯。
以上就是开胃山楂汤的做法大全的全部内容，山楂猪蹄汤以山楂150g、猪蹄1只为主料，搭配盐、味精、葱段姜片炖煮而成，口感酸甜，有开胃消食、补充胶原蛋白的功效。以下是具体做法：食材准备山楂150g 猪蹄1只 盐少许 味精2g 葱段姜片少许 处理食材 山楂清洗后去核备用。猪蹄剁成小块，冷水下锅，加葱段、姜片和料酒焯水，捞出冲洗干净。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
