西瓜蛋糕的做法？涂抹奶油：用奶油均匀地涂抹在西瓜切面，形成一层厚厚的奶油层。添加配料：将草莓、杨梅、葡萄干、杏仁或其他喜欢的干果和水果，按照自己的喜好摆放在奶油上，进行装饰。成品展示：经过上述步骤，一个简易的不需烘烤的“蛋糕”就完成了。进阶做法如果想吃有蛋糕胚的奶油蛋糕，可以在商店购买尺寸合适的蛋糕胚，再用奶油和水果在上面进行DIY装饰，同样无需烘烤，那么，西瓜蛋糕的做法？一起来了解一下吧。
用料
6寸红曲粉戚风（西瓜瓤）
鸡蛋 3只
蛋白用白砂糖 45g
蛋黄用白砂糖 5g
牛奶 35g
植物油（无味油） 30g
低粉 45g
红曲粉 8g
盐 1g
柠檬汁 数滴
西瓜皮蛋糕
鸡蛋 2只
白砂糖（蛋白用） 20g
白砂糖（蛋黄用） 5g
低粉 35g
牛奶 16g
植物油 16g
抹茶粉 20g（酌情添加）
自制锡纸烤盘一个 16cm*20cm
西瓜蛋糕的做法
将鸡蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄加糖后搅匀备用。西瓜蛋糕的做法 步骤1
在蛋白里加入数滴柠檬汁去腥，分三次加糖打发蛋白到硬性。然后放冰箱冷藏备用。西瓜蛋糕的做法 步骤2
加牛奶加盐搅匀西瓜蛋糕的做法 步骤3
加植物油搅匀西瓜蛋糕的做法 步骤4
搅拌好的样子西瓜蛋糕的做法 步骤5
筛入低粉西瓜蛋糕的做法 步骤6
Z字手法拌匀西瓜蛋糕的做法 步骤7
筛入红曲粉，同样Z字手法拌匀西瓜蛋糕的做法 步骤8
六寸活底模的底盘拿出来在油纸上画个圆，然后剪下垫在活底模里。这样托模的时候撕掉油纸会有个毛巾面的表面。西瓜蛋糕的做法 步骤9
预热烤箱130度。取三分之一蛋白先和蛋黄糊用切拌手法拌匀。西瓜蛋糕的做法 步骤10
再倒回剩下的蛋白糊切拌搅匀。西瓜蛋糕的做法 步骤11
倒入模具，震出大气泡西瓜蛋糕的做法 步骤12
130度中下层20分钟，然后再150度20～30分钟，依据自家烤箱脾气调整。
制作草莓西瓜蛋糕，首先准备杏仁蛋白蛋糕的材料：杏仁粉140克，低筋面粉40克，糖70克，蛋白235克（约7-8个），少许柠檬汁。将杏仁粉与低筋面粉混合过筛，与糖一同筛入蛋白中，搅拌均匀后，加入柠檬汁，继续搅拌至均匀。
接下来制作玫瑰奶油：准备200克淡奶油，25克糖，3-4滴玫瑰精华或玫瑰露。将淡奶油与糖混合，加入玫瑰精华或玫瑰露，打发至硬性发泡。
制作夹层时，选用适量新鲜西瓜切片备用。草莓和开心果则用于装饰蛋糕顶部。先制作蛋糕体，将混合好的材料倒入烤模，放入预热至150度的烤箱，烘烤约25分钟。烤好后取出放凉，再进行夹层组装。
将蛋糕体从中间切开，形成两片，每片上涂抹一层打发好的玫瑰奶油，然后铺上切好的西瓜片，再覆盖另一片蛋糕，涂抹剩余的玫瑰奶油，放入冰箱冷藏2小时。
蛋糕冷却后，取出脱模，装饰顶部。将切好的草莓与开心果均匀撒在蛋糕表面，最后淋上适量草莓酱，草莓西瓜蛋糕就完成了。
这款草莓西瓜蛋糕不仅色彩诱人，口感更是层次分明，甜而不腻，非常适合拍照分享。无论是作为生日蛋糕还是节日甜品，都是不错的选择。
制作过程中，注意各步骤的细节，如搅拌均匀、控制好烤箱温度、打发奶油的硬度等，能够让你制作出的草莓西瓜蛋糕更加完美。
用料
杏仁蛋白蛋糕
杏仁粉140克
低筋面粉40克
糖70克
蛋白235克（7-8个左右）
柠檬汁少许
玫瑰奶油（会有剩，太少不好打发）
淡奶油200克
糖25克
玫瑰精华/玫瑰露3-4滴
夹层
西瓜适量
装饰
草莓适量
草莓酱适量
开心果适量
草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕的做法
夹层西瓜的处理：西瓜切片，提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。（这一步也可以没有，有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美，但是没有的话也可以，不会差很多）
准备杏仁蛋白蛋糕的材料。杏仁粉和低粉混合过筛备用。杏仁粉如果是没有烤过的话，180度烤5分钟。也可以不烤，烤了更香。
蛋白分三次加入糖打发到9分，期间滴入柠檬汁，增加蛋白的稳定性。（要打发蛮久的，一定要到那种大弯钩状态）
倒入过筛的杏仁粉和低筋面粉。
翻拌均匀。注意轻柔一些，防止蛋白消泡。
导入铺好了油纸的烤盘，入预热好的烤箱，200度烤15-18分钟。
烤完后倒扣在凉架上，撕掉油纸，放凉备用。
玫瑰淡奶油：
淡奶油加糖和玫瑰精华，打发。
草莓酱：
草莓酱加热到能略微流动，但不水的状态，放凉备用。
或者，新鲜草莓打成汁，加入糖和柠檬汁，烧到粘稠状态，冰箱冷却到粘稠但是能流动的状态。
（这里不能太稀，会全部留下来，也不能是固体，具体情况自己掌握。
材料
喜爱吃ㄉ水果依个人喜好准备适量长椭圆的西瓜1颗樱桃适量葡萄适量草莓适量牙签1包冰淇淋勺1支
做法
step11
将长椭圆的西瓜洗干净
step22将西瓜前后切开 如照片.step33
中间已切开好ㄉ大块西瓜.用刀将周圆上到下沿边缘切圈.
step44
用刀切挖出来.
step55
西瓜拿出.作为蛋糕身.
step66
用饼干压模 .将西瓜前后多ㄉ2块. 切片压出喜爱ㄉ形状.
step77
压好的西瓜形状.用牙签穿串作西瓜蛋糕身点缀装饰用.
step88
再装饰些相关西瓜应景装饰.就完成夏天凉快低糖的蛋糕了!!
西瓜蛋糕卷的做法如下：
一、材料准备 鸡蛋四个 牛奶50克 低筋面粉55克 白砂糖75克 淡奶油25克 冻干草莓粉10克 蔓越莓干40克 食用油50克 红色素少许 斑斓香精适量
二、蛋糕体制作1. 蛋白蛋黄分离：将四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放入干净无水的容器中。2. 混合牛奶和油：将牛奶和食用油倒入容器中，用打蛋器搅拌均匀。3. 筛入面粉搅拌：筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。4. 加入蛋黄：将蛋黄倒入面糊中，搅拌至细腻光滑。5. 加入斑斓香精：在面糊中滴入三滴斑斓香精，搅拌均匀。此时预热烤箱至190度。6. 打发蛋白：在蛋白容器中分三次加入50克糖粉，打发至湿性发泡。7. 混合面糊：取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，再将混合好的面糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
以上就是西瓜蛋糕的做法的全部内容，西瓜蛋糕做法如下：1准备一个西瓜，大小随意。2西瓜切开两头，取中间一部分，削去外皮，整形成蛋糕坯子样。3、动物奶油加砂糖打发，可以根据自己喜欢添加色素。4、用白奶油将西瓜包围，想做蛋糕一样。5、根据自己的创意来装饰西瓜蛋糕，然后放入冰箱冷藏20分钟就可以切开了。西瓜，葫芦科西瓜属植物，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
