西兰花炒肉做法？做法简单快去试试吧! 食材:鸡胸肉、西兰花、黑胡椒; 腌制:鸡胸肉切丁+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+适量胡椒粉+1勺淀粉抓拌均匀腌制15分钟; 做法: 1、鸡胸肉切丁加调料腌制15分钟; 2、西兰花焯水一下; 3、油热倒入鸡胸肉炒至表面金黄; 4、倒入西兰花; 5、那么，西兰花炒肉做法？一起来了解一下吧。
翡翠口蘑鸡脯
食材：鸡胸肉、西兰花、口蘑。
做法：
1.买回来的鸡胸肉，清洗干净，用厨房纸擦拭干净水分，再切成片备用。
2.西兰花用刀分成小块，浸泡加了盐的清水中10分钟，有效去除西兰花杂质和虫卵。
3.切片后的鸡胸肉放碗中，加入1勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉+适量盐和黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
4.锅中烧水，加盐和两滴食用油，水开倒入西兰花焯水，待水再次沸腾即可捞出控水备用。
5.锅中热油，把腌制好的鸡肉片煎至两面微黄盛出备用。
6.锅中热油，口蘑、大蒜切片，倒入锅中翻炒至口蘑变软，再倒入西兰花和鸡肉片翻炒均匀。
7.加入1勺生抽、1勺蚝油，黑胡椒翻炒至熟即可出锅装盘。
西兰花香菇炒肉
准备食材: 西兰花、香菇、蒜末、鸡肉切片
做法：
1.鸡胸肉切片腌制入味儿
2.水开将西兰花和香菇焯水
3.油热后下入鸡肉翻炒变色，下入蒜未继续翻炒
4.将西兰花和香菇下入锅内，继续翻炒
5.小火调味儿
6.盐、鸡粉、蚝油、生抽、代糖提鲜
7.出锅装盘
分享4道巨下饭的家常菜教程
1.西蓝花炒鸡胸肉
准备食材西蓝花、鸡胸肉，鸡胸肉切丁、加一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉，抓匀腌制10分钟，水开放入西兰花焯水1分钟捞出、油热倒入鸡胸肉煎至金，放入西兰花翻炒，加一勺生抽、加少许胡椒粉、盐翻炒片刻即可出锅。
2.白菜焖豆腐泡
食材准备小米辣、蒜末、豆腐泡、青椒，油热放入蒜末、小米辣炒香，放入白菜炒软，倒入豆腐泡翻炒、加一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱，加少许白糖调味、加半碗淀粉水焖煮一分钟，最后放入青椒翻炒片刻即可。
3.辣椒炒肉
准备食材葱姜蒜末、青椒、五花肉，锅中放少许油倒入五花内煎出油脂，放入葱姜蒜炒香，加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒上色，放入青椒翻炒、最后加少许盐鸡精白糖调味即可。
4.酸辣土豆丝
准备食材葱、蒜末、干辣椒、土豆丝，土豆丝洗净淀粉沥干水分，油热放入蒜未天辣椒爆香、放入土豆丝翻炒片刻，加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、少许盐、鸡精，翻炒均匀、加入葱段翻炒一下即可。
西兰花炒肉的做法如下：
食材
西兰花 1颗
肉 50克
油 50毫升
盐 7克
大蒜（参考步骤补充）
步骤/方法
处理西兰花西兰花洗净后撕成小朵，便于后续翻炒和入味。
切配肉类与辅料将肉切成薄片，大蒜洗净后切碎备用。
炒制肉类锅中倒入50毫升油，烧热后加入大蒜碎爆香，随后放入肉片翻炒至肉色发白。
加入西兰花将西兰花倒入锅中，与肉片翻炒均匀，待西兰花变软后加入适量清水（约覆盖锅底），再撒入7克盐调味，煮4分钟至食材熟透。
装盘完成将炒好的西兰花炒肉盛出装盘，即可食用。
关键提示
西兰花撕小朵可缩短烹饪时间，保持脆嫩口感。
炒肉时火候不宜过大，避免肉质变柴。
加水煮制时水量需控制，避免西兰花过软影响口感。
好吃到舔盘的家常菜
素炒蒜香豆角，5分钟搞定！低脂减肥菜！超下饭！全家人都爱吃！
所有食材：
豆角一斤，蒜适量，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐半勺
操作步骤：
1豆角洗净切丝，锅中烧水，水开豆角丝下锅，焯水三分钟，捞出过凉水备用
2起锅烧油，油热放入蒜沫爆香，倒入焯好的豆角丝，翻炒变色，倒入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，半勺盐，翻炒均匀，即可出锅!好吃的素炒豆角出锅啦!做法很简单，味道很鲜美，想吃的赶紧来试试!
鸡胸肉炒西兰花！鸡胸肉嫩而不柴！西蓝花清爽可口！健康减脂优选菜谱！
所有食材：
西蓝花，鸡胸肉，蒜末，辣椒，耗油一勺，料酒一勺，盐半勺，淀粉一勺，胡椒粉半小勺
操作步骤
1鸡胸肉切块，西蓝花洗净掰小朵，蒜末干辣椒切好备用
2鸡胸肉块放生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，盐半勺，淀粉一勺，胡椒粉半小勺腌制10分钟
3锅里烧开水，放一点盐，几滴油，西兰花焯水后捞出备用，(焯水放盐和油，会使西蓝花颜色更翠绿，口感更好，营养也不会流失)
锅里放油，油热后放鸡胸肉丁翻炒至变色后放蒜末干辣椒，翻炒出蒜香，加入生抽一勺，耗油一勺再放入西兰花翻炒均匀入味即可!
香辣虾，大虾鲜香酥脆，土豆条软糯入味！真的是超级美味！
所有食材：
鲜虾，土豆，香葱，淀粉，花椒，麻椒，干辣椒
操作步骤：
1鲜虾洗净，剪掉虾须和虾脚，背部开一刀以便入味。
以上就是西兰花炒肉做法的全部内容，西兰花香菇炒肉 准备食材: 西兰花、香菇、蒜末、鸡肉切片 做法: 1.鸡胸肉切片腌制入味儿 2.水开将西兰花和香菇焯水 3.油热后下入鸡肉翻炒变色,下入蒜未继续翻炒 4.将西兰花和香菇下入锅内,继续翻炒 5.小火调味儿 6.盐、鸡粉、蚝油、生抽、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
