清蒸茭白的做法？清蒸茭白的做法如下：食材准备 茭白 7个葱花 适量辣椒酱 1勺鸡精汁 适量酱油 2勺食用油 适量制作步骤 处理茭白剥去茭白外皮，对半切段后整齐摆入盘中。调制酱汁取小碗，加入2勺酱油、2滴鸡精汁、1勺辣椒酱，搅拌均匀备用。准备葱花将葱洗净后切成葱花，装盘备用。蒸制茭白将茭白放入蒸烤一体机，选择纯蒸模式，那么，清蒸茭白的做法？一起来了解一下吧。
主料茭白3根 辅料酱油适量葱花适量
步骤
清蒸茭白的做法步骤11.茭白尽量选择比较小，嫩的那种
清蒸茭白的做法步骤22.电饭煲煮饭时利用蒸格就可以，也可以在锅中蒸10分钟。
清蒸茭白的做法步骤33.蒸熟以后，取出竖切成条状。
清蒸茭白的做法步骤44.准备葱花
清蒸茭白的做法步骤55.摆放在盘中，淋上适量酱油，撒上葱花，很有范儿的一个菜！
清蒸茭白
原料：茭白、蒸鱼豆鼓、蚝油、麻油、葱花、小米椒。
做法步骤：
第1步、1-茭白去外壳洗净，切块摆在盘中，放入有孔蒸盘。
第2步、2-蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸8分钟。
第3步、3-调配好酱汁。蒸熟后把酱汁浇在茭白上面即可。
蒸茭白的做法
茭白去外壳洗净切片摆在盘中，锅中放入水，水开后大火蒸8分钟。
蒸茭白时调配好酱汁。
蒸熟后把酱汁浇在茭白上面就可以吃。
清蒸茭白的做法如下：
食材准备
茭白 7个
葱花 适量
辣椒酱 1勺
鸡精汁 适量
酱油 2勺
食用油 适量
制作步骤
处理茭白剥去茭白外皮，对半切段后整齐摆入盘中。
调制酱汁取小碗，加入2勺酱油、2滴鸡精汁、1勺辣椒酱，搅拌均匀备用。
准备葱花将葱洗净后切成葱花，装盘备用。
蒸制茭白将茭白放入蒸烤一体机，选择纯蒸模式，蒸25分钟。若喜欢更嫩或更软的口感，可适当调整时间。
调味装盘
蒸好后取出茭白，淋上调好的酱汁。
撒上葱花，再浇上热油激发香气。
关键提示
茭白蒸制时间可根据个人口感调整，25分钟为中等软度。
辣椒酱可替换为其他酱料（如蒜蓉酱、豆瓣酱），或直接省略以保留原味。
浇热油时需注意安全，避免烫伤。
用料
茭白随意...
生抽根据自己的口味和茭白的量调整...
细盐同上，当然最好少一点...
鸡精/味精少许
清蒸茭白的做法
茭白洗净，切段。切成什么形状随你的喜好，（个人推荐滚刀块~
上锅蒸，15分钟左右吧。根据茭白块的大小酌情增减~（个人推荐在煮饭的时候一起蒸了，这样饭好了茭白也蒸好了~
取出，加适量生抽细盐鸡精调味，用筷子拌一下，就完成了~（可以根据自己喜好，加点麻油辣油什么的，不过不推荐啊...
小贴士
茭白这种东西，估计南方人比较熟悉一点...清蒸茭白的话，一定要选嫩一点的，切块也最好小一点...
以上就是清蒸茭白的做法的全部内容，做法：茭白剥掉外衣，削掉老根，清洗干净，切成细长的滚刀块；生姜切末。油热后，煸香姜末，将茭白倒入锅中不停翻炒。茭白受热均匀，每一块都裹满油脂后，淋少许素蠔油，转中小火，盖盖子焖30秒；翻一次身，再盖盖子焖30秒。淋少许蚝油调鲜味儿，最后调入盐和鲜蔬粉炒匀即可出锅。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
