日本拉面做法？日式酱油拉面 食材:鲜面条150g|溏心蛋1个|叉烧肉|焯水的白菜|熟玉米粒|海苔片|白芝麻|葱丝汤底:高汤70g|叉烧卤汁200g (上篇内容分享过做法)|蒜泥|盐|鸡精做法:1. 碗底放入蒜泥、那么，日本拉面做法？一起来了解一下吧。
味噌拉面的做法
原料/调料]
小吉鱼佃煮萝卜泡菜 1/2杯 拉面 1人份 猪骨高汤 3又1/2杯 香菇 2朵 红萝卜片 1片 豌豆荚 6个
葱花 2大匙
味噌 80公克 糖 1/3大匙 柴鱼味精 2小匙 猪油 2大匙 香油 2小匙
[制作流程]
(1)将材料分别洗净切好备用，高汤放入锅中加热，另备一锅沸水。
(2)味噌用少许水调匀备用，高汤煮沸後即可加入味噌与其他所有调味料，并用汤杓搅匀，再依序加入香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜一起煮至入味，最後加入豌豆荚。
(3)将拉面放入沸水中煮约5～6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟後捞起放入拉面碗中排好。
(4)将作法(2)的汤汁倒入碗中，再将其馀材料分别排放於汤面之上，最後再撒上葱花即可。
日式酱油拉面的做法（菜根香）
材料：日本拉面一包，猪脊骨若干，圆葱半个，裙带菜、小白菜、日本酱油适量，姜蒜黄酒少许，鸡蛋一个、香菇一个
做法：
1． 猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。
2． 日本拉面煮好后过冷水沥水备用（煮日本拉面的面汤切不可用，面条一定要过水去掉碱水味）
3． 高汤与日本酱油按4：1的比例调配，觉得味淡可再放盐，我没放。烧开后放入圆葱条、择好洗净的小白菜、泡发好洗净的裙带菜（要拦几刀）、香菇小火煨至菜烂关火。
日本拉面的制作方法
?日本拉面的味道鲜美，而且营养丰富，下面是我分享的日本拉面的制作方法，一起来看一下吧。
日本拉面的制作方法一
主料：猪肩颈肉400g，葱白30g，姜10g，鸡蛋2个，日式拉面200g
配料：葱花，海苔各适量
调料：冰糖20g，:料酒适量，日本酱油适量，盐少许，鸡精少许
做法
1：猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用棉绳扎紧。PS：害怕两块肉过程中散开，于是就被我给缠得的不忍直视啊。
2：锅内放少许油，放入肉卷，中小火煎至表面金黄上色。
3：加入冰糖。
4：炒点糖色。
5：加入料酒，日本酱油，放入葱姜。
6：加入沸水，撇去表面的浮沫。
7：转小火炖煮1个半小时。
8：煮好的'肉泡在卤水里，放上一夜后，再拆开绳子。
9：水煮开，下入2个鸡蛋，(1个约65g左右)煮5分半左右即可。
10：关火，立即捞出，用冷水不断冲洗至不烫，剥壳。
11：倒入卤肉里面也是放置一夜即可。
12：取出卤好的鸡蛋。
13：用细线从中间切成两半。
14：卤肉切片。
15：日式拉面煮熟。
16：猪骨汤煮好备用。
17：猪骨汤，日式拉面，糖心卤蛋，海苔，葱花混合即可。如果再加入鱼糕条，腌笋就更好了哈。
味噌拉面的做法
原料/调料]
小吉鱼佃煮萝卜泡菜 1/2杯 拉面 1人份 猪骨高汤 3又1/2杯 香菇 2朵 红萝卜片 1片 豌豆荚 6个
葱花 2大匙
味噌 80公克 糖 1/3大匙 柴鱼味精 2小匙 猪油 2大匙 香油 2小匙
[制作流程]
(1)将材料分别洗净切好备用，高汤放入锅中加热，另备一锅沸水。
(2)味噌用少许水调匀备用，高汤煮沸後即可加入味噌与其他所有调味料，并用汤杓搅匀，再依序加入香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜一起煮至入味，最後加入豌豆荚。
(3)将拉面放入沸水中煮约5～6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟後捞起放入拉面碗中排好。
(4)将作法(2)的汤汁倒入碗中，再将其馀材料分别排放於汤面之上，最後再撒上葱花即可。
猪软骨叉烧豚骨拉面
步骤：
1、将料包全部拿出；
2、起火，锅中烧水，拉面煮熟捞出备用；
3、锅中重新烧水，烧开后加入豚骨汤包、麻笋、木耳丝、猪软骨煮2分钟；
4、倒入拉面搅拌均匀，再加入一大块叉烧肉；
5、最后，将拉面盛入碗中，撒上葱花、海苔芝麻碎。
芝士牛奶火鸡面
步骤：
1、将料包全部拿出；
2、起火，油热打入一颗鸡蛋煎熟；
3、锅中烧水，面饼煮熟后盛出大半碗水；
4、加入适量牛奶再次煮沸，倒入适量辣酱搅匀，关火；
5、最后，将火鸡面盛入碗中，放上芝士片和煎蛋，撒上海苔芝麻碎。
日式肥牛盖饭
步骤：
1、食材洗净备用；
2、洋葱切丝，肥牛加葱姜料酒焯水备用；
3、碗中加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺醋、一匙白砂糖、一勺淀粉，适量清水搅匀备用；
4、起火，锅中热油，倒入洋葱丝炒香，下入肥牛卷后加入盐、胡椒粉调味；
5、倒入调好的酱汁煮至浓稠，关火；
6、将肥牛盛入碗中，撒上葱花、海苔碎和白芝麻。
鳗鱼饭
步骤：
1、食材洗净备用；
2、西兰花焯水捞出、碗中打入鸡蛋搅散备用；
3、起火，锅中热油，倒入鸡蛋液煎至定型，关火，把煎好的蛋饼切成鸡蛋丝；
4、空气炸锅温度设置成180度，时间为8分钟；
5、把鳗鱼切块放入空气炸锅内烤8分钟；
6、米饭中按顺序摆放上鳗鱼、鸡蛋丝、西兰花；
7、最后，撒上海苔碎和黑芝麻。
日式酱油拉面
食材：鲜面条150g｜溏心蛋1个｜叉烧肉｜焯水的白菜｜熟玉米粒｜海苔片｜白芝麻｜葱丝
汤底：高汤70g｜叉烧卤汁200g （上篇内容分享过做法）｜蒜泥｜盐｜鸡精
做法：
1. 碗底放入蒜泥、少许盐和鸡精，卤汁和高汤加热后过滤倒入碗中，汤底完成！
2. 叉烧肉煎至两面金黄，水沸加面煮2分钟左右
3. 拉面盛入碗底，其它食材依次摆盘，撒上白芝麻
以上就是日本拉面做法的全部内容，日式味增叉烧拉面 叉烧(提前制作):五花肉500g|大葱|生姜|大蒜|水500ml卤料汁:生抽100g|冰糖20g|味淋30g|料酒30g做法:1. 热锅凉油,少许油就行,放入洗净且控干水分的五花肉,两面煎至金黄2. 煎好后放入电饭煲,加入调好的卤料汁、大葱、生姜、大蒜、500ml水选择煲汤模式炖1小时20分钟3。 煮好用细漏筛筛掉大葱、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
