家常炒鱿鱼须的做法？做法: 1. 鱿鱼须下沸水焯至打卷老抽沥干备用 2. 锅内放油,加蒜末、小米辣炒香,加入鱿鱼须爆炒2分钟,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖翻炒均匀 3. 撒上孜然粉、孜然粒、辣椒面、那么，家常炒鱿鱼须的做法？一起来了解一下吧。
鱿鱼须炒青椒，胡萝卜山药瘦肉汤
做法：
鱿鱼须焯水捞出，锅里热油倒入鱿鱼和姜蒜再加入生抽炒匀。
倒入青椒炒软放入蒜苗，最后调入适量盐。
蒜末炒香倒入贝贝南瓜再加入生抽，加适量水盖盖小火闷煮南瓜软糯。
放入葱段和盐翻炒均匀，瘦肉胡萝卜山药一起放锅里加水盖盖子煲30分钟。
最后放适量盐调味。
香辣鱿鱼丝
食材:鱿鱼须+洋葱+辣椒+葱姜蒜+白芝麻+调味料
做法：
1. 鱿鱼须清洗干净，锅中倒水，水开下鱿鱼须，加葱姜料酒，焯水后捞出沥干水分
2. 锅中倒油，油热放葱、姜、蒜、干辣椒翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入鱿鱼须翻炒一会
3. 加一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、少许白糖鸡精翻炒均匀，加洋葱、青红辣椒翻炒至断生，
4. 撒上适量辣椒面、孜然粉、熟白芝麻翻匀即可出锅~
孜然鱿鱼须
食材：鱿鱼须、辣椒面、孜然粉、白芝麻。
做法：
1.鱿鱼须切段，冷水下锅焯水，水开后捞出洗净控水。（不用煮熟，半生熟即可捞出）
1.佐料：两勺辣椒面+半勺孜然粉+一勺孜然粒+一勺白芝麻备用。
3.锅内热油，放入蒜末爆香，倒入鱿鱼须翻炒至微微变色，加入料酒、生抽、老抽、少许白糖继续翻炒。
4.倒入备好的佐料，翻拌均匀即可出锅装盘。
注意事项：鱿鱼须容易熟，不宜炒太久，否则口感会变老。
香辣孜然鱿鱼须
食材：鱿鱼须500克、蒜末、葱花、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、熟芝麻
做法：
1、鱿鱼丝洗净切好，冷水下锅，加入一勺料酒葱姜，煮开捞起沥干水分备用
2、锅中油热炒香蒜末，倒入鱿鱼须翻炒一会
3、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、半勺糖、翻炒均匀，加入孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、孜然粒，翻炒均匀，撒上葱花
原料：
鱿鱼须500克，姜两片，料酒一勺，蒜蓉辣酱两勺，白酒一小勺，芝麻，孜然，辣椒粉，孜然粉各一勺。
步骤：
1、把鱿鱼须处理干净，锅里放入姜片，料酒，煮开后放鱿鱼须焯水2分钟，捞出洗净控水备用。
2、热锅放入鱿鱼须，放入蒜蓉辣酱炒匀，放入白酒，烧烤四件套，放入少量清水煮开即可。
以上就是家常炒鱿鱼须的做法的全部内容，做法:1.鱿鱼须切段,冷水下锅焯水,水开后捞出洗净控水。(不用煮熟,半生熟即可捞出)1.佐料:两勺辣椒面+半勺孜然粉+一勺孜然粒+一勺白芝麻备用。3.锅内热油,放入蒜末爆香,倒入鱿鱼须翻炒至微微变色,加入料酒、生抽、老抽、少许白糖继续翻炒。4.倒入备好的佐料,翻拌均匀即可出锅装盘。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
