酸辣粉做法？做法: 1、锅里煮开水,把红薯粉煮熟捞起备用; 2、在煮红薯粉的间隙,可以准备调酱料:准备好一个装面条的碗,把小米辣(切粒)、蒜末、葱花、辣椒面、熟白芝麻、陈醋、生抽、鸡精、盐和花椒油全部放入碗内,把两勺食用油煮热,淋在酱料上; 3、那么，酸辣粉做法？一起来了解一下吧。
用料：
红薯粉1把、蒜末2个蒜瓣、小米辣2个、葱花适量、辣椒面1勺、熟白芝麻1勺、陈醋2勺、生抽2勺、鸡精半勺、盐半勺、花椒油1勺、香菜1把、榨菜1包、热油2勺
做法：
1、锅里煮开水，把红薯粉煮熟捞起备用；
2、在煮红薯粉的间隙，可以准备调酱料：准备好一个装面条的碗，把小米辣(切粒)、蒜末、葱花、辣椒面、熟白芝麻、陈醋、生抽、鸡精、盐和花椒油全部放入碗内，把两勺食用油煮热，淋在酱料上；
3、把煮好的红薯粉倒入酱油碗内，加入开水，最后放入榨菜和香菜即可，如有熟花生米也可以加上。
食材：红薯粉
调料：香菜、葱花、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、老干妈、食盐、白砂糖、花生
做法：
1、红薯粉用冷水泡软，起锅烧水，水开后，将红薯粉放入煮熟(约3分钟)。
2、调酱料：蒜末、葱花、小米辣、香菜、3勺生抽、2勺陈醋、1勺老干妈、少许白砂糖、少许食盐，加上几大勺红薯粉汤(约半碗)，搅拌均匀。
3、煮熟的红薯粉捞到酱料汤里，撒上花生，搅拌均匀即可。
材料：
绿豆芽，土豆粉条，小油菜，金针菇。
调料：
辣椒粉，干辣椒，麻椒粉，肉桂粉，鸡精粉，老干妈豆瓣酱白芝麻，蒜末，香菜末，盐，花生油，陈醋，酱油。
做法：
1、土豆粉和豆芽，金针菇，小油菜锅中焊熟后捞出放入盆里，连汤一起倒入。
2、酸辣粉好不好吃，关键在于油泼辣子，碗中加入，辣椒粉，麻椒粉，肉桂粉，干辣椒，白芝麻，热油泼入调料碗，油泼辣子做好。
3、切点蒜未和香菜末，放入菜盆里，加入少许鸡精粉，倒入陈醋和少许酱油，撒少许盐，豆鼓酱1勺，然后再把油泼辣子倒入，搅拌一下就开吃了。
注：用微辣辣椒粉，可以多放点，这样才会红油多一些更香。
比外面还好吃的酸辣粉 酸辣过瘾 做法还简单
好吃到根本停不下来 厨房小白也能一次成功
喜欢的快试试吧～
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食材：
红薯粉适量
辣椒面1勺
熟芝麻1勺
葱花1勺
蒜末1勺
陈醋2勺
生抽2勺
盐少许
熟花生适量
榨菜丝适量
小米辣适量
做法：
1.红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用
2.碗里放入1勺辣椒面+1勺熟白芝麻+1勺葱花
1勺蒜末+小米辣适量浇热油 然后再加入2勺陈醋
2勺生抽+小半勺盐糖拌匀 加半碗煮红薯粉的汤
3.再放入煮好的红薯粉 再加入花生和榨菜拌匀
简单又好吃的酸辣粉就做好了
味道比路边摊还要好吃 辣度可根据自己口味调整
准备原料：肥牛半盒、红薯粉一把、小葱一勺、蒜末一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、花生米一勺、香菜末一勺、 生抽两勺、醋三勺、 料酒一勺
步骤:
1、先调酸辣汤：碗里放一勺葱花、一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺芝麻、热油泼在上面激发香味，加两勺生抽三勺醋半碗凉白开调匀。
2、水中加一勺料酒煮开放入肥牛焯熟，再烧水把粉条煮软，把牛肉和粉条放入酸辣汤中放入花生米，香菜末拌匀即可。
以上就是酸辣粉做法的全部内容，做法: 1、红薯粉用冷水泡软,起锅烧水,水开后,将红薯粉放入煮熟(约3分钟)。 2、调酱料:蒜末、葱花、小米辣、香菜、3勺生抽、2勺陈醋、1勺老干妈、少许白砂糖、少许食盐,加上几大勺红薯粉汤(约半碗),搅拌均匀。 3、煮熟的红薯粉捞到酱料汤里,撒上花生,搅拌均匀即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
