玛芬蛋糕做法？玛芬蛋糕的制作方法如下：一、准备材料 无盐黄油200克 细糖60克 盐1克 室温鸡蛋2个 法芙娜70%黑巧克力100克 低筋面粉240克 可可粉12克 泡打粉6克 淡奶油80克 牛奶40ml 珍珠糖适量 二、制作步骤1. 融化巧克力：将黑巧克力隔水融化成巧克力酱备用。2. 搅拌黄油：将软化的黄油搅拌至颜色变浅，那么，玛芬蛋糕做法？一起来了解一下吧。
主料 5种

无盐奶油
10g

玉米片
15g

全蛋
1g

柳橙汁
25g

低筋面粉
80g
辅料 4种
蜂蜜40g泡打粉1/2小匙小苏打粉1/4小匙蔓越莓干30g
调料 1种
色拉油50g
烹饪步骤 12步
步骤1

1. 准备材料无盐奶油10g，玉米片15g，全蛋1g，蜂蜜40g，色拉油50g，柳橙汁25g，低筋面粉80g，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/4小匙，蔓越莓干30g
步骤2

2. 无盐奶油隔水加热至快全部熔化取出，用余温熔化完全
步骤3

3. 将熔化的无盐奶油加入到玉米片中，搅拌均匀
步骤4

4. 将全蛋加入蜂蜜用打蛋器搅匀
步骤5

5. 加入色拉油搅匀
步骤6

6. 加入柳橙汁
步骤7

7. 将泡打粉和小苏打粉加入低粉中搅匀
步骤8

8. 一起筛入蛋糊中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀
步骤9

9. 加入蔓越莓干轻轻拌匀
步骤10

10. 用汤匙舀入面糊放入纸模中，七分满
步骤11

11. 将玉米片放在上面做装饰
步骤12

12. 放入预热好的烤箱，用上火、190℃，下火180℃，下层，烘烤25至30分钟左右即可
准备好材料，蔓越莓切碎备用
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黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀
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加入15ml蛋液，搅拌均匀
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倒入蔓越莓干，搅拌均匀
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分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团
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用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）
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烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上
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烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可
首先应该将蛋白打发加入适量的低筋面粉，加入食用油，鸡蛋糖，充分搅拌，可以加入适量的白糖以及其酸奶进行调味，根据个人口味来进行选择，加入蔓越莓然后放在烤箱进行 。
材料
低筋面粉2杯，泡打粉4小匙，盐0.5小匙，细砂糖1/4杯，粗玉米粉(可不加)1/4杯，无盐奶油100克，牛奶1杯，鸡蛋1颗，蔓越莓果干1杯
做法
1、蔓越莓干泡水软化，把干的材料放在同一锅中拌匀
2、奶油隔水加热融化放凉，和鲜奶还有鸡蛋一起搅拌
3、将做法2慢慢倒至做法1，轻轻地搅拌均匀(注意不能过度搅拌，否则就不松软了>
4、加入蔓越莓干与面糊拌匀
5、烤箱预热华氏390度，在杯子蛋糕烘烤模填入约2/3满的面糊后放入烤箱约烤20~25分钟即可！
玛芬蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料 无盐黄油200克 细糖60克 盐1克 室温鸡蛋2个 法芙娜70%黑巧克力100克 低筋面粉240克 可可粉12克 泡打粉6克 淡奶油80克 牛奶40ml 珍珠糖适量
二、制作步骤1. 融化巧克力：将黑巧克力隔水融化成巧克力酱备用。2. 搅拌黄油：将软化的黄油搅拌至颜色变浅，体积蓬松，然后分次加入细糖，继续搅拌至黄油体积进一步蓬松。3. 加入鸡蛋：将打散的鸡蛋分次加入黄油糊中，搅拌均匀至蓬松且有纹路。4. 混合巧克力酱：将融化的巧克力酱加入黄油糊中，搅拌均匀。5. 加入粉类：将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合过筛后加入黄油糊中，用刮刀切拌均匀。6. 加入淡奶油和牛奶：加入回温的淡奶油和牛奶，搅拌均匀，调整面糊至细腻状态。7. 装面糊：将面糊装入裱花袋，挤入垫了蛋糕托的6连蛋糕模中，约8分满。8. 撒珍珠糖：在面糊表面撒上适量珍珠糖。9. 预热烤箱并烘烤：将空气炸烤箱提前预热至180度，将蛋糕放入中层烘烤25到30分钟。10. 冷却：蛋糕出炉后，放在网架上冷却即可。
按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的玛芬蛋糕了。
以上就是玛芬蛋糕做法的全部内容，将鸡腿肉撕下来，并切为小丁，作为蛋糕的特色馅料。混合干性材料：将所有干性材料放入容器中，搅拌均匀。加入水分：根据个人喜好，逐步加入适量的水分，持续搅拌，直至混合物达到适中的稠度，即介于面团和面汤之间的状态。混合核桃仁：将搅拌好的面糊与核桃仁混合，确保核桃仁均匀分布。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
