咖喱炒饭的做法？用咖喱调料炒饭的做法如下：一、准备食材 主要材料：洋葱半个（切丁）、番茄半个（切丁）、青椒半个（切丁）、芦笋1根（切片）、素火腿4片（切丁）、鸡蛋1个（打散）、白饭1碗。辅料：盐1小匙、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、欧芹（切碎）1根（用于最后装饰，可选）。二、烹饪步骤 炒鸡蛋：热锅后加入橄榄油，那么，咖喱炒饭的做法？一起来了解一下吧。
买包装好的咖喱料，回家后按照提示把它取出后不要开口直接放在水里加热，之后取出倒进米饭里就可以了，味道不错。
材料： 香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，洋葱末10克，红椒末10克，蒜茸5克，芹菜末5克 调味料 咖哩粉2克，咖哩块(或油咖哩)5克，奶油5克，味精2克，植物油250cc，糖1克盐、胡椒粉少许 做法 1、在滑过油的热锅中入油25cc，加入奶油、咖哩粉、咖哩块。 2、把奶油、咖哩粉、咖哩块炒至糊状。 3、放入洋葱末、蒜茸炒香。 4、再放入红椒末、芹菜末。 5、将咖哩料炒匀后盛出待用。 6、在滑过油的热锅中入油，放入打散的蛋液炒匀，再放入米饭炒散。 7、放入炒好的咖哩料，用旺火翻炒。 8、加入葱花、盐、味精、糖、胡椒粉拌炒，炒出香味即可。参考资料： http://cookbook.cookgod.com/2007/200705/33986.html
咖喱炒饭最正宗的做法如下：
材料准备： 鸡蛋2个 食用油适量 洋葱适量，切碎 米饭约300克 虾仁约810个，去壳去肠线 时蔬丁适量 咖喱酱适量
制作步骤：1. 炒鸡蛋和洋葱：在锅中放入适量的食用油，油热后下入打散的鸡蛋炒熟炒散。随后加入切碎的洋葱，继续翻炒至洋葱香味四溢。2. 加入米饭和蔬菜：将米饭放入锅中，用铲子将其炒散，避免结块。接着加入准备好的时蔬丁和虾仁，继续翻炒均匀。3. 调味：当米饭、蔬菜和虾仁都炒熟后，加入适量的咖喱酱。咖喱酱的用量可以根据个人口味进行调整。4. 大火翻炒：最后，用大火将所有食材翻炒均匀，确保咖喱酱均匀裹在每一粒米饭和蔬菜上。炒至所有食材熟透且香味浓郁即可出锅享用。
按照以上步骤制作，你就能得到一盘色香味俱佳的咖喱炒饭了。
咖喱炒饭
一、 原料：洋葱，鸡肉，青豆，白饭。调料：咖喱粉，盐，鸡精。
做法：
1.鸡肉切丁，洋葱去皮切丁。
2.烧热锅下油，爆熟鸡丁用碟盛起。
3.再烧热锅下油，放咖喱粉后倒入白饭炒松。
4.加入鸡丁、青豆以及调料煸炒片刻即可。
二、用料：米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五、六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。
锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用
将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。
待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。
咖喱炒饭的做法如下：
准备食材：
将洋葱、虾仁、胡萝卜、芹菜全部切成小丁，以便炒制时更容易熟透且入味。
处理咖喱：
将黄金咖喱切碎成末，这样咖喱在炒饭中能更均匀地分布，提升整体口感。
炒制过程：
爆香洋葱：锅中放油，油热后先倒入洋葱丁，用中火翻炒至洋葱变软且散发出香味。
加入虾仁：随后倒入虾仁丁，继续翻炒至虾仁变色，这通常需要几分钟时间。
加入蔬菜：虾仁变色后，倒入胡萝卜丁和芹菜丁，继续翻炒均匀，让蔬菜也受热变软。
加入米饭：
将准备好的米饭倒入锅中，与之前的食材一起翻炒均匀，确保米饭松散且与其他食材充分混合。
加入咖喱：
炒均匀后，加入之前切好的咖喱粒，继续快速翻炒，让咖喱的香气和味道充分渗透到每一粒米饭和食材中。
装盘：
当炒饭颜色金黄、香气扑鼻时，即可关火，将咖喱炒饭装盘享用。
注意事项： 在炒制过程中，火候不宜过大，以免食材炒焦。 咖喱的用量可根据个人口味调整，喜欢浓郁口味的可以适当多加一些咖喱。 米饭最好使用隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，炒出来的饭更加松散可口。
以上就是咖喱炒饭的做法的全部内容，加入鸡肉/虾仁炒至变色，盛出备用。3. 炒咖喱底味：锅中补少许油，转小火，加入咖喱粉快速翻炒出香味（避免火大糊锅）。若用咖喱块，需用少量热水融化后再倒入锅中。4. 炒饭：转中火，倒入米饭快速翻炒，用铲子压散结块，让咖喱均匀裹上米饭。加入炒好的配料、鸡蛋，淋1小勺生抽提鲜，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
