怎么炒白萝卜好吃，素炒白萝卜丝怎么做好吃

怎么炒白萝卜好吃？第1步、萝卜洗净,从中间切开,切成薄片。 第2步、锅中加水煮沸,放入萝卜,焯至断生。 第3步、焯好的萝卜捞出备用。 第4步、炒锅放少许油烧热,放入焯过的萝卜。 第5步、放入适量的味极鲜。 第6步、加少许开水。 第7步、放少许鸡汁和盐。 第8步、待萝卜炖至软烂,放入青蒜。 第9步、那么，怎么炒白萝卜好吃？一起来了解一下吧。

素炒白萝卜丝怎么做好吃

家常炒白萝卜好吃的做法有以下几种：

一、家常炒白萝卜丝主料：白萝卜250克。 辅料：小米椒、小葱、大蒜、盐、鸡精。 步骤：1. 白萝卜洗净去皮，切片后切成细丝。2. 蒜切末，小米椒切碎，小葱切葱花。3. 锅中倒入适量油，七成热时放入蒜末和小米椒炒香。4. 加入白萝卜丝大火翻炒至变软，调入盐和鸡精继续翻炒1分钟。5. 关火，撒上葱花装盘。

二、肉香四溢的萝卜丝炒制用料：白萝卜、胡萝卜、肉馅、红辣椒、盐、生抽、鸡精、猪油、小葱叶。 步骤：1. 猪肉馅剁好备用，辣椒切圈。2. 白萝卜刨成细丝，撒盐腌制10分钟后用冷水冲洗并挤干水分；胡萝卜也刨成丝备用。3. 锅中放入猪油烧热，先下肉馅爆出香味，然后放入胡萝卜丝翻炒均匀。4. 加入辣椒和萝卜丝，以及生抽和鸡精调味，大火翻炒。5. 加入剪成段的小葱叶，翻炒均匀后即可出锅。

三、白萝卜炒香菇原料：白萝卜250克、干香菇10朵。

白萝卜片怎么炒才好吃

萝卜顺气，这是众所周知的一个常识。白萝卜的功用也确实不少，消食，清热等等。甚至感冒了，都熬上一碗红糖萝卜汤。

今天这道菜名炝炒白萝卜，既然专炒它，若不好吃就有点说不过去了。所以这道菜从调料手法上都花了些心思，深入烹制。炝炒的目的，是要保持萝卜一定的鲜脆感。

白萝卜一个，削去外皮，切成长条。

青椒小半片，切成宽条，红尖椒去籽，也切成宽条。这样配色好看一点。

大葱白斜切成圈，生姜切成菱形片，加入一撮花椒，一把红干椒。

锅里加水，加入一勺白醋，适量植物油。倒入白萝卜，焯水30秒，捞出后用凉水冲洗。

锅里烧油，倒入葱姜红干椒，炒出香味以后，再倒入白萝卜。翻炒两下后，倒入白醋，食盐，鸡粉，白糖，翻炒化开调料。然后勾入水淀粉，加入明油，大火翻几下收汁，就可以出锅装盘。

好了，这道简单好吃的炝炒白萝卜就做好了。

萝卜怎么炒才好吃

炒白萝卜时，我们放一些腊肉和猪肉，再配一些青菜，炒出来的白萝卜没有辣味儿还好吃。下面，就把做法分享给大家~

菜品名称：肉炒白萝卜

主料：白萝卜、猪里脊、腊肉

配料：青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、蒜苗、食用油、料酒、老抽、生抽、耗油、胡椒粉、鸡精、盐

做法步骤：

1、白萝卜清洗干净，去皮再切成棱形的薄片，放盆撒点盐淹出水分再多清洗几遍捞出备用。

2、青红辣椒切棱形块，蒜苗切段，葱姜蒜切丁放入盘里备用。

3、猪里脊切片后放老抽、料酒、胡椒粉朝一个方向搅拌上劲，再放点淀粉搅拌腌制20分钟备用。

4、腊肉切片备用。

5、锅里放油烧热，把肉片放入，快速滑散，炒制变色，盛出备用。

6、锅里放油，把腊肉放锅里煸炒出肉油。

7、再把青红辣椒放入锅里翻炒，再放炒好的肉片和白萝卜片翻炒，然后放适量盐、生抽、耗油、鸡精继续翻炒一分钟，再放点香油就可以出锅了。

白萝卜炒菜怎么做好吃

【手把手教你做好吃的炒白萝卜】

一、所需食材明细：白萝卜350克，小葱两根，油10克，生抽1勺，生姜2克，蒜2瓣，花椒6粒，精盐1勺。

二、做法步骤。

1. 小葱洗干净切段。

2. 生姜切丝，蒜切末。

3. 白萝卜洗净。

4. 去除顶部的萝卜缨，切丝。

5. 锅中热油，六成油温放花椒、生姜丝、蒜末爆香。

6. 下萝卜丝。

7. 大火翻炒1分钟，炒出萝卜丝的水分。

8. 加生抽、盐、鸡精调味，放葱段翻炒均匀。

9. 出锅。

小贴士

大鱼大肉吃多了，会上火没有食欲，不如吃点清淡的素炒萝卜解解油腻。白萝卜想要炒的好吃，关键在于火候的掌握情况，萝卜丝下锅，需要大火快炒，最多不能超过1分半钟，这样炒出的萝卜丝有一点点清脆爽口，保留了萝卜原有的清香味道。

家常白萝卜怎么炒好吃

除开萝卜牛腩中常见到白萝卜外，就是凉拌白萝卜片了，但是用做美味菜肴的时候，必须试一下炒白萝卜，但是一些人表示白萝卜不好炒，那今天我就来为大家解决难题了，看看炒白萝卜怎么做好吃。

【素炒白萝卜丝】

主料：白萝卜500g，蒜苗30g

调料：花生油适量，食盐适量，鸡粉适量，蒜适量，蚝油适量，芝麻油适量

做法：

1、白萝卜去皮洗净切丝。

2、青蒜洗净切段，蒜切末。

3、锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。

4、锅里放适量花生油爆香蒜末。

5、放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟。

【溜炒白萝卜】

主料：白萝卜450克

辅料：鸡蛋120克，木耳40克，花生油30克，淀粉4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克。

做法：

1、 萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2、 萝卜丝加入沸水锅中氽一下捞出。

3、 花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。

【辣炒白萝卜】

主料：白萝卜200g，木耳20g

辅料：油适量，干红椒适量，盐适量

做法：

1、白萝卜切成薄片。

2、用盐杀出水份。

3、用水洗一下再挤干水份。

以上就是怎么炒白萝卜好吃的全部内容，步骤： 1. 猪肉馅剁好备用，辣椒切圈。 2. 白萝卜刨成细丝，撒盐腌制10分钟后用冷水冲洗并挤干水分；胡萝卜也刨成丝备用。 3. 锅中放入猪油烧热，先下肉馅爆出香味，然后放入胡萝卜丝翻炒均匀。 4. 加入辣椒和萝卜丝，以及生抽和鸡精调味，大火翻炒。 5. 加入剪成段的小葱叶，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。