一面情深的家常做法？1、胡萝卜1个，面粉适量，十三香适量，盐适量。2、首先把胡萝卜切成丝，如果可以的话尽量切细点，切好之后可以放置到一个盆里，然后撒上适量的盐进行搅拌，因为胡萝卜遇到盐就会出现很多的水分，所以先让它与盐在一起腌制1个小时。3、1个小时之后，将胡萝卜的分水给控干，也就是说胡萝卜要干干的才可以上面粉哦。4、那么，一面情深的家常做法？一起来了解一下吧。
最近这段时间宅在家里，大家有没有好好吃饭呢？家里还有菜吗？我家还有前段时间买的胡萝卜，今天就用俩胡萝卜做一道美食。这道美食在酒店里有一个特别高大上的名字，叫做一面情深。做法简单，营养又美味好吃，下面介绍具体的做法步骤。
1、先准备2个洗干净的胡萝卜，然后用擦子擦成细丝。
平常做这个胡萝卜的时候，还要加盐把胡萝卜里面的水分挤出来。今天分享的这个方法不用挤出水分，这样做更加的营养美味。最后搅到这个程度就可以了。
2、锅里水烧开后，把裹上粉的胡萝卜丝倒在蒸屉上面蒸，盖上锅盖大火蒸6分钟就可以。
葫芦卜蒸好后，先不要着急用筷子搅动胡萝卜，让胡萝卜丝先自然晾凉下。
3、下来做个料汁。切点青红辣椒，再切点葱花装碗里，碗里加上蒜泥，加一勺五香粉、加入盐。在上面泼上热好的花椒油，加点鸡精搅拌均匀。
胡萝卜丝晾凉后倒入盆里，然后顺便把胡萝卜丝搅散。然后再倒入刚才准备的油泼蒜泥辣椒，搅拌均匀就可以开吃了。
好了，咱们这道用胡萝卜做的美食就好啦，这道美食在酒店里的上桌率特别的高。做法简单，味道营养又美味好吃。
材料:
胡萝卜500克盐20克，白糖少许，豆油500克。
做法:
将胡萝卜切成细丝，加盐和少许白糖拌匀渍20分钟，控去水分。豆油烧至六成热，放入胡萝卜丝炸酥，捞出，撒白糖拌匀即成。
佐餐食用。
用途:
明目面色苍白毛发干枯脱落皮肤干燥视力减退眼角膜干燥雀目（夜盲）生发润肌肤胡萝卜松
主要材料：胡萝卜4个，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，澄粉适量。
1、胡萝卜去皮。
2、擦丝，拌点食用油。
3、拌油后加澄粉，拌匀。
4、水开后，上锅蒸8到10分钟，注意，丝一定要均匀。
5、蒸好后有些粘，所以放到案板上等不那么烫了，趁热撕成一根一根。
6、放到盆里加适量的盐，糖，胡椒粉，生抽拌匀即可。
一面情深的做法步骤如下：
准备材料：
胡萝卜1个
面粉适量
十三香适量
盐适量
胡萝卜切丝：
将胡萝卜切成尽量细的丝，放入盆中。
腌制胡萝卜：
在胡萝卜丝上撒上适量的盐，搅拌均匀。
腌制1个小时，让胡萝卜出水。
控干水分：
1个小时后，将胡萝卜丝中的水分控干。
拌面粉：
将控干水分的胡萝卜丝重新放入盆中。
加入适量的面粉，搅拌均匀，确保每根胡萝卜丝都裹上面粉。
蒸制：
将拌好的胡萝卜丝放入蒸锅中。
蒸制10分钟左右，直至胡萝卜丝熟透。
调味食用：
蒸好的胡萝卜丝可能会有些粘，这是正常的。
加入蒜末和陈醋进行搅拌，也可以根据个人口味加入其他调料。
搅拌均匀后即可食用。
注意事项： 胡萝卜切丝时尽量切细，这样更容易入味和蒸熟。 腌制胡萝卜丝的时间可以根据个人口味调整，腌制时间越长，胡萝卜丝出水越多，口感越软。 蒸制时间也要根据胡萝卜丝的粗细和锅具的火力适当调整。
用料
胡萝卜2根
香油2勺
澄粉1袋
葱、姜、蒜少量
红椒1个
一面情深的做法
胡萝卜削皮擦丝，切记不能过水。
加两勺香油拌匀。
加澄粉拌匀，每根胡萝卜都均匀的裹上澄粉，水开之后上锅大火蒸7-8分钟。
蒸完后倒进无水的盆里晾凉，不要用筷子搅拌，抖一抖盆使其散开。
这是晾凉散开的状态。
放上葱，姜，蒜末，干辣椒，盐，花椒面，鸡精，热油泼。
加香菜拌匀，大功告成！
以上就是一面情深的家常做法的全部内容，一面情深的做法 1.胡萝卜刨丝，越细越好，用适量盐腌制40分钟左右，腌出水分（图忘记拍了）2.腌好的萝卜丝挤干水分，切记一定要挤干（图忘记拍了）3.挤干水分的萝卜丝弄散裹上小麦面粉或者澄粉(其他粉我没试过)，确保每根萝卜丝都裹上，面粉根据胡萝卜的多少而增减，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
